enquanto alguns dos melhores países produtores de café do mundo são bem conhecidos, outros podem vir como uma surpresa. Mais de 70 países produzem café, mas a maioria da produção global vem dos cinco principais produtores: Brasil, Vietnã, Colômbia, Indonésia e Etiópia.
1. Brasil a produção de café tem desempenhado um papel fundamental no desenvolvimento do Brasil e continua a ser uma força motriz na economia do país. A planta foi trazida pela primeira vez para o Brasil no início do século XVIII por colonos franceses., Com o aumento da popularidade do café entre os europeus, o Brasil tornou-se o maior produtor do mundo na década de 1840 e tem sido desde então. Cerca de 300.000 fazendas de café estão espalhadas pela paisagem brasileira.
de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), prevê-se que o Brasil produza 58 milhões de sacos de 60 quilos de café na campanha de 2019-20, representando mais de um terço da produção mundial.
2. Vietname relativamente novo no comércio internacional de café, O Vietname tornou-se rapidamente um dos maiores produtores., Na década de 1980, o Partido Comunista fez uma grande aposta no café, e a produção aumentou de 20% para 30% todos os anos durante a década de 1990, transformando completamente a economia do país. Prevê-se que o Vietnã produza 32,2 milhões de sacos de 60 quilos de café em 2019-2020, de acordo com a USDA.
o Vietnã encontrou um nicho no mercado internacional, centrando-se principalmente no feijão robusta menos caro. Os grãos de Robusta podem ter até o dobro da cafeína como grãos de arábica, dando ao café um gosto mais amargo. Vietname é o não., 1 produtor mundial de café robusta, representando mais de 40% da produção mundial na campanha de 2019-2020.
3. Colômbia uma campanha publicitária popular com um fazendeiro fictício chamado Juan Valdez ajudou a marcar a Colômbia como uma das nações produtoras de café mais famosas. A Colômbia é conhecida pela sua qualidade de café e espera-se que produza 14,3 milhões de sacos de 60 quilos de café em 2019-20.
por vários anos a partir de 2008, as culturas de café Colombianas foram atingidas por uma doença de folha conhecida como ferrugem de café., A produção caiu em queda, mas desde então recuperou à medida que o país substituiu as árvores por variedades resistentes à ferrugem. A Colômbia ocupa o segundo lugar na produção de arábica, e milhões de pessoas em todo o mundo preferem seu sabor suave e equilibrado.
4. A localização e o clima da Indonésia ajudaram a tornar-se o terceiro maior produtor de grãos de robusta do mundo. A produção Total, incluindo robusta e arabica, é de 10,7 milhões de sacos de 60 kg na campanha de comercialização de 2019-2020. Na Indonésia, existem 1.,2 milhões de hectares de plantações de café; pequenas fazendas independentes são responsáveis pela grande maioria da produção, cada um possuindo de um a dois hectares.
Indonésia produz vários tipos de cafés especiais altamente procurados, dos quais o mais interessante é Kopi Luwak. Colhidos das fezes de palmeiras Asiáticas, os grãos têm um sabor distinto e compreensivelmente único. O processo de coleta e colheita dos grãos é bastante intensivo, e o resultado é um dos grãos de café mais caros do mundo.
5. A Etiópia recuperou o No., 5 pontos no ano 2018-2019 e espera-se que produza 7,3 milhões de sacos de 60 kg na campanha de comercialização de 2019-2020, apenas escapando de Honduras, que havia conquistado posição da Etiópia na campanha de comercialização de 2016-2017.
tiópia é o maior produtor de café em África e espera-se que exporte um montante recorde na campanha de comercialização de 2019-2020, de acordo com a USDA.,