terwijl sommige van ‘ s werelds beste koffieproducerende landen bekend zijn, kunnen andere als een verrassing komen. Meer dan 70 landen produceren koffie, maar het grootste deel van de wereldwijde productie komt van de top vijf producenten: Brazilië, Vietnam, Colombia, Indonesië en Ethiopië.
1. Brazilië
de productie van koffie heeft een centrale rol gespeeld in de ontwikkeling van Brazilië en blijft een drijvende kracht in de economie van het land. De plant werd voor het eerst naar Brazilië gebracht in het begin van de 18e eeuw door Franse kolonisten., Met de stijging van de populariteit van koffie onder Europeanen, Brazilië werd ‘ s werelds grootste producent in de jaren 1840 en is sindsdien. Ongeveer 300.000 koffieboerderijen zijn verspreid over het Braziliaanse landschap.
volgens het Amerikaanse Ministerie van Landbouw (USDA) zal Brazilië in het verkoopseizoen 2019-2020 58 miljoen zakken koffie van 60 kilogram produceren, goed voor meer dan een derde van de wereldproductie.
2. Vietnam
relatief nieuw in de internationale Koffiehandel, Vietnam is snel uitgegroeid tot een van de grootste producenten., In de jaren 1980, de Communistische Partij maakte een grote inzet op koffie, en de productie steeg met 20% tot 30% per jaar tijdens de jaren 1990, volledig transformeren van de economie van het land. Vietnam zal naar verwachting 32,2 miljoen zakken koffie van 60 kilogram produceren in 2019-2020, volgens de USDA.Vietnam vond een niche op de internationale markt door zich vooral te richten op de minder dure robustaboon. Robusta bonen kunnen tot twee keer zoveel cafeïne hebben als Arabicabonen, waardoor de koffie een bitterdere smaak krijgt. Vietnam is Het Nee., 1 producent van robusta-koffie in de wereld, goed voor meer dan 40% van de wereldwijde productie in het verkoopseizoen 2019-2020.
3. Colombia
een populaire reclamecampagne met een fictieve koffieboer genaamd Juan Valdez hielp Colombia brandmerken als een van de beroemdste koffieproducerende landen. Colombia staat bekend om zijn hoogwaardige koffie en zal naar verwachting 14,3 miljoen zakken koffie van 60 kilogram produceren in 2019-20.
gedurende een aantal jaren, te beginnen in 2008, werden Colombiaanse koffiegewassen getroffen door een bladziekte die bekend staat als koffieroest., De productie daalde, maar is sindsdien hersteld als het land bomen vervangen door roestbestendige rassen. Colombia staat op de tweede plaats in de arabica-productie, en miljoenen wereldwijd geven de voorkeur aan hun milde, uitgebalanceerde smaak.
4. Indonesië
Indonesië ‘ s locatie en klimaat hebben geholpen het uitgegroeid tot de derde grootste producent van Robustabonen in de wereld. De totale productie, inclusief robusta en arabica, bedraagt 10,7 miljoen zakken van 60 kilogram in het verkoopseizoen 2019-2020. In Indonesië zijn er 1.,2 miljoen hectare aan koffiegewassen; kleine, onafhankelijke bedrijven zijn goed voor het overgrote deel van de productie, elk met een tot twee hectare.
Indonesië produceert verschillende soorten zeer gewilde koffiesoorten, waarvan de meest interessante Kopi Luwak is. Geoogst uit de uitwerpselen van Aziatische palm civets, hebben de bonen een onderscheidende en begrijpelijkerwijs unieke smaak. Het proces van het verzamelen en oogsten van de bonen is vrij intensief, en het resultaat is een van de duurste koffiebonen in de wereld.
5. Ethiopië
Ethiopië heeft de No., 5 spot in het jaar 2018-2019 en zal naar verwachting 7,3 miljoen zakken van 60 kilogram produceren in het verkoopseizoen 2019-2020, net buiten Honduras, dat in het verkoopseizoen 2016-2017 positie had ingenomen van Ethiopië.Ethiopië is de grootste koffieproducent in Afrika en zal volgens de USDA in het verkoopseizoen 2019-2020 naar verwachting een recordhoeveelheid exporteren.,