Easy Tahini Recipe-매장에서 구입 한 것보다 낫다.

수제 tahini 는 너무 쉽게 만들 수 있습니다. 우리의 조리법은 빠르며 상점에서 구입할 수있는 것보다 훨씬 맛이 좋은 타 히니를 만듭니다. 타히니 레시피로 이동하거나 만드는 방법을 보여주는 빠른 레시피 비디오를보십시오.

시계는 우리들에게 요리법

는 무엇입 tahini?

타히니가 무엇인지 아십니까?, 가게에서 값 비싼 항아리를 사는 대신 집에서 만드는 법을 알아보고 싶습니까? 우리는 당신을 말할 것에 대한 모든 tahini,무엇을 위해 사용할 수 있다(그렇습니다,그것보다 더 머스)와 방법을 보여 쉽게 만들 수 있습니다 그것은 집에 있습니다.

히에서 참깨 씨앗에서는 정 평가 많은 음식,특히 지중해에서 중동. 그것은 채식주의 자이고,글루텐이없고,열매가 많고,만들기가 간단합니다.

상점에서 구입 한 tahini 는 일반적으로 선체 참깨로 만들어집니다., 이것도 우리의 선호이지만,껍질을 벗기지 않고 싹이 트린 참깨로 만들 수 있습니다.

선체 참깨는 매장에서 가장 자주 볼 수있는 것입니다. 다음은 껍질을 벗기고 껍질을 벗기지 않은 참깨의 사진입니다. 선체 씨앗은 왼쪽에 밝은 색상입니다. 오른쪽에는 껍질을 벗기지 않은 씨앗이 훨씬 더 어둡고 여전히 선체 또는 외부 껍질이 손상되지 않았습니다.

에서 우리의 경험,히로 만든 unhulled 참깨 씨는 경향이 더 쓴 맛 및 히지 않을 얻을 매우 부드러운로 할 때 그것은 선체 참깨 씨앗이 있습니다.

방법을 사용하여 히

틀림없이 가장 잘 알려진 방법을 사용하여 히가 만들 때 머스. 더라도 우리는 거대한 괴짜 머스,우리가 사용하는 히 많은 다른 방법으로 우리 자신의 부엌.,

다음은 후 머스 이외의 타히니를 사용하는 방법에 대한 제안 목록입니다.

• Make Baba Ganoush,믿을 수없는 구운 가지 딥,감히 말하면,우리가 좋아하는 딥을 위해 후 머스를 이길 수 있습니다.
• 나만의 타히니 샐러드 드레싱을 만드십시오. 이 케일,콩,호두 샐러드에 타히니 드레싱을 입혀주세요.
• 그것을 소스로 바꾸십시오. 우리의 꿈꾸는 타히니 소스를 시도해보십시오.이 소스는 야채 나 고기 위에 완벽하게 이슬비가 내립니다. 나는 특히 꿀 볶은 당근 위에 그것을 좋아하고이 닭고기 양상추 랩 위에 이슬비가 내린다.,
• 팔라 펠 옆에 타히니를 제공하십시오-쉬운 수제 팔라 펠 레시피를 사용해보십시오.<리>디저트에 사용합니다. 진심으로. 이 초콜릿 덩어리 쿠키에 모양을 부여하십시오.

면 당신은 히에 냉장고(지속 개월 이상),우리는 당신이 자신을 발견 할 것이다 추가하는 다양한 요리의 없이는 방향으로 우리에게서!

을 만드는 방법 tahini 분

히은 매우,매우 간단하다., 만약 당신이 이제까지 만들어 견과 버터 땅콩 버터기 전에 당신은 그것은 실질적으로 동일한 프로세스:갈 참깨 씨앗에 푸드 프로세서 약간의 기름으로 부드러워질 때까지.

성분

타히니를 만들기 위해서는 세 가지 성분 만 있으면됩니다.

참깨—앞에서 언급했듯이,우리는 선체 참깨를 사용하는 것을 선호합니다. 대부분의 경우,우리는 것이 가볍게 토스트의 씨앗을 가지고 몇 가지의 자연 nuttiness 지만,이 단계를 건너뛸 수 있습니다 모두 함께하고 싶은 경우.,

기름을 히로 설정 크림처럼 부드러운 풀,우리는 몇 가지 추가 큰술의 맛 기름입니다. 다양한 오일의 작동하려고,아보카도 오일,빛과 과일 올리브 기름,식물성 기름과 포도씨유.

소금 선택적 성분이지만,나는 항상 그것을 사용합니다. 그것은 단지 타히니 맛을 더 좋게 만듭니다.

그것을 만들기위한 우리의 간단한 과정

tahini 를 만드는 것은 쉽고 몇 가지 간단한 단계 만 필요합니다.

1 단계,참깨를 토스트하십시오., 나는 타히니를 만들기 전에 참깨를 토스트하는 것을 좋아합니다. 풍미는 이 방법 멀리 우수하다. 씨앗을 토스트 할 계획이라면 오븐이 아닌 스토브탑에서 그렇게하는 것이 좋습니다. 참깨는 작기 때문에 매우 쉽게 연소됩니다.

토스트를 참깨 씨앗,나는 그들을 던져 다양한 건조,냄비를 중간 저열한 후 지속적으로 자극을 가진 숟가락까지의 씨앗은 어두워지도록에 약간의 색깔과 향기로운되기.,

2 단계,부서지기 쉬울 때까지 참깨를 가공하십시오. 을 때 참깨 씨는 냉각 된,우리는 그들을 버릇에 우리 음식의 프로세서,뚜껑 닫음 될 때까지 프로세스를 붙여 부서지기 쉬운 시작을 형성합니다.,

3 단계,오일을 첨가하고 부드러운 크림으로 가공하십시오. 타히니가 여분의 부드러운 페이스트로 변하는 것을 돕기 위해 우리는 중성 향이 나는 기름 몇 스푼을 더합니다. 원한다면 기름의 일부를 제거 할 수 있지만,타히니는 부드럽거나 부풀어 오르지 않을 것입니다. 상점에서 구입 한 것과 비슷한 일관성에 도달하기 위해,우리는 3~4 스푼의 기름이 그것을해야한다는 것을 발견했습니다.,

한 후에 더 가공,몇 정거장을 긁어 바닥과 옆면을 그릇은 좀 더 가공한 후에는,히 수행합니다. 여분의 부드럽고 당신이 좋아하는 어떤 조리법에서 사용할 준비가.

FAQ:블렌더를 사용할 수 있습니까?

레시피를 게시 한 이래로 독자 중 상당수는 타히니를 만들 때 푸드 프로세서 대신 믹서기가 작동하는지 여부를 물었습니다., 내가 사용하여 선호하는 음식 프로세서,하지만 당신은 높은 전원이 공급되는 믹서기(처럼 Vitamix),당신은 그것을 사용할 수 있게 tahini. 당신이 할 때,모든 씨앗이 소스에 통합되도록 믹서기의 측면과 바닥을 자주 긁어 내야합니다.

저장 팁

당신은 아마 조금 더,한 달 동안 냉장고에 덮여 tahini 을 유지할 수 있습니다. 냉장고에서 몇 시간 후 자연 땅콩 버터 것 처럼 분리 찾을 수 있습니다. 이것을 고치기 위해해야 할 일은 그것을 잘 저어주는 것입니다.,