Senast uppdaterad: 2/26/20
Missa aldrig ett inlägg!
gratis e-postuppdatering när jag delar något nytt
det finns inget roligare än ett recept med en historia bakom det, och dessa cookies är en del av en urban legend som har svävat runt i årtionden. Legenden säger att en kvinna debiterades $ 250 för cookie recept på Neiman-Marcus Cafe och söker hämnd genom att distribuera receptet till så många människor som möjligt. Snopes.,com har bevisat att det hela inte har någon riktig sanning bakom det och Neiman-Marcus lägger ut ett uttalande som hävdar att de inte ens hade ett kakrecept när historien började cirkulera. Faktum är att de senare utvecklade ett recept som svar på historien, även om det skiljer sig mycket från den i den ursprungliga legenden.,
här är ett exempel på en av de ursprungliga e-postmeddelanden som cirkulerade 1996:
”min dotter& jag hade just avslutat en sallad på Neiman-Marcus Cafe i Dallas& beslutat att ha en liten dessert. Eftersom vår familj är sådana kakälskare bestämde vi oss för att prova ”Neiman-Marcus Cookie”. Det var så utmärkt att jag frågade om de skulle ge mig receptet och de sa med en liten rynka pannan, ” jag är rädd inte.”Tja, jag sa, skulle du låta mig köpa receptet? Med ett gulligt leende sa hon: ”Ja.,”Jag frågade hur mycket, och hon svarade,” två femtio.”Jag sa Med godkännande, lägg bara till den på min flik.
trettio dagar senare fick jag mitt visum uttalande från Neiman-Marcus och det var $285.00. Jag tittade igen och jag kom ihåg att jag bara hade spenderat $ 9.95 för två sallader och ca $20.00 för en halsduk. Som jag tittade på botten av uttalandet sa det, ” Cookie Recept- $ 250.00.”Pojke, var jag upprörd!! Jag ringde Neimans bokföringsavdelning. och berättade servitrisen sa att det var ”två femtio”, och jag insåg inte att hon menade $ 250.00 för ett kakrecept., Jag bad dem att ta tillbaka receptet och minska min räkning och de sa att de var ledsen, men eftersom alla recept var så dyra så inte bara alla kunde duplicera någon av våra Bageri recept….räkningen skulle stå. Jag väntade, tänkte på hur jag kunde få ens eller ens försöka få någon av mina pengar tillbaka.
jag sa bara, ”okej, ni fick min $250.00 och nu kommer jag att ha $250.00 värt roligt.”Jag sa till henne att jag skulle se till att varje kakälskare kommer att ha ett $250.00 cookie recept från Neiman-Marcus för ingenting. Hon svarade: ”Jag önskar att du inte skulle göra det här.,”Jag sa,” Jag är ledsen men det här är det enda sättet jag känner att jag kunde bli jämn, ” och jag kommer.
så här är det, och skicka det till någon annan eller kör några kopior…. Jag betalade för det; nu kan du få det gratis.”
källa: snopes.com
historien om denna urban legend Neiman Marcus cookie recept kan spåras tillbaka så långt som 1948 när en liknande historia om en ”$25 Fudge kaka” publicerades i en kokbok som heter Massachusetts matlagning regler, gamla och nya., Senare på 1960-talet kom Waldorf-Astoria hotel i brand över en påstådd $ 350 avgift för receptet för deras röda sammet tårta. Vid 1970-talet var företaget som heter Mrs Fields och hävdade att någon debiterades $ 250 för ett chokladchipcookierecept.
Jag har fått e-postmeddelandet några gånger under åren men aldrig gav receptet ett försök förrän nu, och det är… wow, det är riktigt bra. Det har några intressanta funktioner som gör det unikt, till exempel att blanda havregryn i ett pulver som blandas med de torra ingredienserna., Denna teknik ger kakorna en heartier, oaty smak utan textur av en full-on havregrynkaka.
receptet använder också riven mjölkchoklad tillsammans med halvsöta chokladflis, vilket resulterar i små bitar extra sötma som omedelbart smälter i munnen.
Så, detta är en urban legend choklad chip cookie recept värt att ge en go.
detta är receptet som cirkulerade med de ursprungliga e-postmeddelandena. Jag har ändrat kvantiteten sedan originalet gjorde en lastbil av kakor och jag lade också till ett par anteckningar., Jag vet inte om jag skulle betala 250 dollar för det, men jag måste säga, Detta är en vi kommer att göra om och om igen.
| de berömda $250 Neiman Marcus Cookies |
4.,>
instruktioner
anteckningar
* jag använde två 1.55 oz Hershey barer som du kan hitta i kassan linjer. Det är lite mindre än vad som krävs i receptet, men det var det mest praktiska och ekonomiska alternativet och fungerade bra.,
* * det ursprungliga receptet anger att alla nötter kan användas här. Jag använde hackade valnötter. *** det ursprungliga receptet anger inte att kyla degen, men det är något jag alltid gör med kakor som använder smör för att förhindra att de sprider sig för mycket i ugnen. uppdateras när jag delar något nytt
|