dessa Air Fryer Apple Hand pajer är bärbara och läckra! Med en lätt äppelpaj fyllning och flagnande skorpa, de är en sådan rolig höst dessert utan skivning och liten röra. För en extra behandling, dunk dem i hemlagad karamellsås!
tre saker jag älskar till månen och tillbaka: äpplen, paj och miniatyrmat. Dessa apple hand pajer slog alla anteckningar, plus de är gjorda i en luftfrysare!
det finns inte många saker mer ikoniska Amerika än äppelpaj., Ren komfort mat med syrlig frukt, kryddat med socker och kanel, en flagnande skorpa, och serveras med vaniljglass. YUM. Apple Hand pajer är allt detta, men insvept i fantastiska individuella paket, som är mindre röra, lättare att servera (Inga redskap!), och Bärbar.
ingredienser för Apple Hand pajer
inte bara är dessa hand pajer lätt att montera, men de kräver bara de mest grundläggande ingredienserna och de är redo i 20 minuter!
- Pie Crust – du kan använda kyld pajskorpa för bekvämlighet eller göra min hemlagade pajskorpa (du behöver ett dubbelt recept.,)
- äppelpaj fyllning – köp burk eller använd min hemlagad äppelpaj fyllning recept.
- ägg och vatten – en äggtvätt tar sekunder att göra och kommer att säkerställa att din pajskorpa klibbar ihop, så fyllningen läcker inte.
- grovt socker – du vill använda ett grovt / råsocker för toppning, vilket ger dessa handpajer en speciell konsistens eftersom den inte smälter eller löses upp i degen. Denna hand paj recept kräver Turbinado socker, som behåller vissa melass, vilket ger en subtil karamell smak.,
Hur fungerar en Flygfryer?
Jag gjorde dessa speciella handpajer i en luftfrysare. De lagar mat snabbt, är läckra, krispiga och underbara!
en luftfrysare är en köksapparat som i huvudsak är en liten bänkskiva konvektion ugn. Den övre delen av enheten har en uppvärmningsmekanism och en fläkt, som lagar mat genom att snabbt cirkulera varmluft runt den., Så det härmar ”stekt” mat som är fin och krispig, men det är inte friterad i olja. Det är så mycket friskare än fritering. Och på grund av sin kompakta storlek lagar den faktiskt mat snabbare.
detta handpajrecept gjordes med hjälp av denna Phillips modell luftfrysare med en korg och kräver förvärmning. Om du äger en annan modell Air fryer (såsom Ninja, NuWave, Dash, etc.), Skulle jag föreslå att göra en provkörning med bara en enda hand paj och sedan justera tiden/temp, om det behövs. Luftfrysare är alla lika, men precis som ugnar kan matlagningstiderna variera. Min luftfrysare är också liten., Om din är större än 3 liter, kan du laga mer än 2 hand pajer i taget, så länge de inte röra alls.
kan jag baka handpajer i ugnen?
visst! Dessa apple hand pajer kan absolut göras i en vanlig ugn istället för luft stekt.
följ anvisningarna, men istället för att placera dem i en luftfrysare, placera helt enkelt på ett pergamentfodrat bakplåt. Baka i en 400 graders F förvärmd ugn i ca 20 minuter eller tills gyllenbrun och fyllning bubblar. (Börja kontrollera halvvägs för att se till att de inte brinner för fort.,) Låt svalna i minst 15 minuter före servering.
receptvariationer
- använd hemlagad äppelpaj fyllning istället för butiksköpt.
- Byt ut äpplen för en annan pajfyllning som blåbär eller körsbär!
- istället för att sprinkla med turbinado socker, efter att pajerna är färdiga matlagning och kyls, drizzle med en enkel glasyr av pulveriserat socker och mjölk.
- Dunk dem i hemlagad karamellsås!,
- detta recept har testats med hjälp av 5-tums rundor av paj skorpa, som jag tycker är en perfekt, robust storlek hand paj. Känn dig fri att forma till rektanglar, om du föredrar. Du kan också använda en mindre cookie cutter, men vet att fyllning och bakning tid kan behöva justeras något. (Jag skulle inte rekommendera något mindre än 3,5 tum i diameter eftersom du inte kan passa mycket fyllning i en paj så liten.)
Receptnoteringar
- Du kan rulla ut eventuellt överskott av degskrapor och om det räcker, bilda en annan handpaj.,
- överfyll inte pajerna eller förseglingen kan bli ogjord.
- se till att säkert krympa pajskorpans kanter ihop, så att fyllningen inte läcker ut.
- skär ventilerna i toppen av varje paj, så att ånga från matlagning kan fly. Annars blir överskottsvätskan den övre skorpan fuktig samtidigt som fyllningen blir soupy.
gör framåt/lagra instruktioner
Du kan servera dessa medan de är varma eller rumstemperatur. Eller förvara dem tills du är redo att tjäna.,
- förvara bakade och kylda Handpajer: förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar. Eller fryst i upp till 2 månader (Tina i kylskåpet, ta sedan till rumstemperatur innan du äter.)
- lagra monterade och Unbaked Hand pajer: kan vara tätt täckt och kyldes upp till 2 dagar framåt eller tätt insvept och fryst i upp till 2 månader. Frysta handpajer kan gå direkt in i ugnen eller luftfrysaren (behöver inte tina först), men de kommer att kräva extra tillagningstid.,
ärligt talat, vad kan vara bättre än att göra lite bärbara pajer om 20 minuter? Ingenting!
gillar dessa hand pajer? Prova de här också! Mini Pecan pajer, tranbär Hand pajer och blåbär Hand pajer.
Jag hoppas att du älskar det här läckra och enkla receptet-var noga med att ge det en recension nedan! Också glöm inte att följa Magen Full på Facebook, Instagram, Pinterest, och YouTube!,
hur man gör Apple Hand pajer
Air Frier Apple Hand pajer
ingredienser
- 14.1 ounce kyl paket paj skorpa (2 skorpor) eller dubbla min hemlagad paj skorpa recept!
- 1/2 can (21 ounce) äppelpaj fyllning (eller dubbla receptet och använda hela burken. Eller använd mitt recept på hemlagad äppelpaj fyllning.,)
- 1 large egg
- water
- 3 teaspoons turbinado sugar
- Caramel sauce for dipping, optional (<< that link is to my homemade recipe)
Instructions
-
Remove pie crusts from packaging and allow to come to room temperature, per package instructions.,
-
skär pajskorporna i 5-tums cirklar med en kakskärare.
-
placera två skivor äpplen från äppelpajfyllningen på pajskorporna på den nedre halvan av skorpan. Med lite vatten på fingertoppen fuktar du kakans ytterkanter. Vik degen över fyllning för att bilda halvmånar; kläm kanterna på skorpan ihop och krympa sedan kanterna med en gaffel för att försegla.,
-
I en liten skål, vispa ihop ägget med ett stänk vatten. Borsta pajerna med äggtvätten över toppen.
-
strö ½ tesked grovt socker över varje paj.
-
gör tre slitsar i skorpan på toppen av pajerna.
-
Förvärm luftfrysaren vid 350 grader F i 5 minuter. Spraya luftfrysarkorgen med nonstick matlagningsspray.,
-
placera 2 pajer i korgen åt gången och luftfrysa i ca 10 minuter eller tills skorpan är guldbrun och fyllningen bubblar. Ta försiktigt bort och överför till ett galler för att svalna. Upprepa med återstående pajer. (Om din luftfrysarkorg är stor kan du laga mer än 2 åt gången så länge de inte rör alls.)
-
servera med karamellsås för doppning!,
anmärkningar
- för recept tips, variationer, lagring och information om bakning dessa i ugnen, se hela artikeln.
- detta handpaj recept gjordes med hjälp av denna Phillips modell luftfrysare med en korg och kräver förvärmning. Om du äger en annan modell Air fryer (såsom Ninja, NuWave, Dash, etc.), Skulle jag föreslå att göra en provkörning med bara en enda hand paj och sedan justera tiden/temp, om det behövs. Luftfrysare är alla lika, men precis som ugnar kan matlagningstiderna variera. Min luftfrysare är också liten., Om din är större än 3 liter, kan du laga mer än 2 hand pajer i taget, så länge de inte röra alls.
Kost
Övriga anteckningar
