¡estos pasteles de mano de manzana de la freidora de aire son portátiles y deliciosos! Con un fácil relleno de pastel de manzana y corteza escamosa, son un postre de otoño tan divertido sin rebanar y poco desorden. Para un regalo adicional, sumérjalos en salsa de caramelo casera!
tres cosas que me encantan a la luna y la espalda: manzanas, pastel y comida en miniatura. Estos pasteles de mano de manzana golpearon todas las notas, además de que están hechos en una freidora de aire!
no hay muchas cosas más icónicas de Estados Unidos que la tarta de manzana., Pura comida reconfortante con fruta ácida, sazonada con azúcar y canela, una corteza escamosa y servida con helado de vainilla. YUM. Los pasteles de mano de manzana son todo eso, pero envueltos en fantásticos paquetes individuales, que son menos desordenados, más fáciles de servir (¡sin utensilios!), y portátil.
ingredientes para pasteles de mano de manzana
Estos pasteles de mano no solo son fáciles de montar, sino que solo requieren los ingredientes más básicos y están listos en 20 minutos.
- corteza de pastel: puede usar corteza de pastel refrigerada para mayor comodidad o hacer mi corteza de pastel casera (necesitará una receta doble.,)
- relleno de pastel de manzana: compre enlatado o use mi receta casera de relleno de pastel de manzana.
- huevo y agua-un lavado de huevo toma segundos para hacer y se asegurará de que la corteza del pastel se pegue, por lo que el relleno no gotea.
- azúcar grueso-usted querrá usar un azúcar grueso / crudo para la cobertura, que le dará a estas empanadas de mano una textura especial, ya que no se derrite ni se disuelve en la masa. Esta receta de pastel de mano requiere azúcar Turbinado, que retiene algo de melaza, dándole un sutil sabor a caramelo.,
¿Cómo funciona Un Aire Freidora de Trabajo?
hice estos pasteles de mano en particular en una freidora de aire. Se cocinan rápido, son deliciosos, crujientes y maravillosos!
una freidora de aire es un aparato de cocina que es esencialmente un pequeño horno de convección de encimera. La parte superior de la unidad tiene un mecanismo de calefacción y un ventilador, que cocina los alimentos haciendo circular rápidamente aire caliente a su alrededor., Así que imita la comida «frita» que es agradable y crujiente, pero que no está frita en aceite. Es mucho más saludable que freír. Y debido a su tamaño compacto, en realidad cocina los alimentos más rápido.
esta receta de pastel de mano se hizo usando esta freidora de aire Modelo Phillips con una cesta y requiere precalentamiento. Si posee una freidora de aire de modelo diferente (como Ninja, NuWave, Dash, etc.), Yo sugeriría hacer una prueba de funcionamiento con una sola mano pastel y luego ajustar el tiempo / temp, si es necesario. Las freidoras de aire son todas similares, pero al igual que los hornos, los tiempos de cocción pueden variar. Mi freidora también es pequeña., Si el tuyo es más grande que 3 cuartos, puedes cocinar más de 2 pasteles a mano a la vez, siempre y cuando no se toquen en absoluto.
¿puedo hornear pasteles de mano en el horno?
¡claro! Estos pasteles de manzana se pueden hacer absolutamente en un horno estándar en lugar de fritos al aire libre.
siga las instrucciones, pero en lugar de colocarlas en una freidora, simplemente colóquelas en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Hornee en un horno precalentado de 400 grados F durante aproximadamente 20 minutos o hasta que esté dorado y el relleno esté burbujeando. (Comience a revisar a mitad de camino para asegurarse de que no se doren demasiado rápido.,) Dejar enfriar durante al menos 15 minutos antes de servir.
variaciones de recetas
- Use relleno de pastel de manzana casero en lugar de comprado en la tienda.
- cambie las manzanas por un relleno de pastel diferente como arándano o cereza!
- en lugar de espolvorear con azúcar turbinado, después de que las tartas estén cocidas y enfriadas, rocíe con un simple glaseado de azúcar en polvo y leche.
- sumérjalos en salsa de caramelo casera!,
- Esta receta ha sido probada usando rondas de 5 pulgadas de corteza de pastel, que creo que es una tarta de mano de tamaño perfecto y resistente. Siéntase libre de formar rectángulos, si lo prefiere. También puede usar un cortador de galletas más pequeño, pero tenga en cuenta que el tiempo de llenado y cocción puede ser necesario ajustar ligeramente. (No recomendaría nada más pequeño que 3.5 pulgadas de diámetro porque no puede caber mucho relleno en un pastel tan pequeño.)
notas de la receta
- puede estirar cualquier resto de masa sobrante y, si hay suficiente, formar otra tarta de mano.,
- no sobrecargue los pasteles o el sello puede deshacerse.
- asegúrese de engarzar de forma segura los bordes de la corteza del pastel, para que el relleno no se escape.
- corte los respiraderos en la parte superior de cada pastel, para que el vapor de la cocción pueda escapar. De lo contrario, el exceso de líquido vuelve la corteza superior empapada mientras hace que el relleno se vuelva espeso.
Hacer antes / Almacenamiento de Instrucciones
Usted puede servir, mientras que estos son tibios o a temperatura ambiente. O guárdelos hasta que esté listo para servir.,
- almacenar pasteles de mano horneados y enfriados: almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de 3 días. O congelado por hasta 2 meses (descongelar en el refrigerador, luego llevar a temperatura ambiente antes de comer.)
- almacenar pasteles de mano ensamblados y sin cocinar: se pueden cubrir y refrigerar herméticamente hasta 2 días antes o envolver y congelar herméticamente hasta 2 meses. Los pasteles de mano congelados pueden ir directamente al horno o a la freidora (no es necesario descongelarlos primero), pero requerirán más tiempo de cocción.,
Honestamente, ¿qué podría ser mejor que hacer poco portátil pasteles en 20 minutos? Nada!
Como estos pasteles? ¡Prueba estos también! Mini pasteles de pacana, pasteles de mano de arándano y pasteles de mano de arándano.
espero que te guste esta deliciosa y fácil receta-asegúrese de darle una revisión a continuación! Facebook, Instagram, Pinterest y YouTube no te olvides de seguir a Belly Full!,
How to make Apple hand Pies
Air Fryer Apple hand Pies
Ingredientes
- 14.1 onza refrigerados paquete de masa para tarta (2 costras) o el doble de mi casera, la corteza de la empanada receta!
- 1/2 lata (21 onzas) relleno de pastel de manzana (o doblar la receta y usar toda la lata. O usa mi receta para el relleno casero de pastel de manzana.,)
- 1 large egg
- water
- 3 teaspoons turbinado sugar
- Caramel sauce for dipping, optional (<< that link is to my homemade recipe)
Instructions
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Remove pie crusts from packaging and allow to come to room temperature, per package instructions.,
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corte las cortezas de pastel en círculos de 5 pulgadas usando un cortador de galletas.
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Coloque dos rebanadas de manzanas del relleno de pastel de manzana en las cortezas de pastel en la mitad inferior de la corteza. Con un poco de agua en la punta del dedo, humedezca los bordes exteriores de la corteza del pastel. Doble la masa sobre el relleno para formar medias lunas; pellizque los bordes de la corteza juntos, luego engarce los bordes con un tenedor para sellar.,
-
En un tazón pequeño, bate el huevo con un chorrito de agua. Cepille las empanadas con el lavado de huevo por todas las partes superiores.
-
Espolvorear ½ cucharadita de azúcar gruesa sobre cada pastel.
-
Hacer tres cortes en la corteza en la parte superior de los pasteles.
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Precaliente la freidora a 350 grados F durante 5 minutos. Rocíe la cesta de la freidora de aire con aceite en aerosol antiadherente.,
-
coloque 2 pasteles en la canasta a la vez y fríalos al aire durante aproximadamente 10 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté burbujeando. Retirar con cuidado y transferir a una rejilla de alambre para enfriar. Repetir con los pasteles restantes. (Si su cesta de freidora de aire es grande, puede cocinar más de 2 a la vez, siempre y cuando no se toquen en absoluto.)
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Servir con salsa de caramelo para mojar!,
Notas
- Para recetas, consejos, variaciones, el almacenamiento, y la información acerca de bicarbonato de estas en el horno, por favor consulte el artículo completo.
- Esta receta de pastel de mano se hizo usando esta freidora de aire Modelo Phillips con una cesta y requiere precalentamiento. Si posee una freidora de aire de modelo diferente (como Ninja, NuWave, Dash, etc.), Yo sugeriría hacer una prueba de funcionamiento con una sola mano pastel y luego ajustar el tiempo / temp, si es necesario. Las freidoras de aire son todas similares, pero al igual que los hornos, los tiempos de cocción pueden variar. Mi freidora también es pequeña., Si el tuyo es más grande que 3 cuartos, puedes cocinar más de 2 pasteles a mano a la vez, siempre y cuando no se toquen en absoluto.
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Otras Notas
