hoje vamos preparar uma massa perfeita fácil e rápida para fazer empanadillas com o recheio que mais gosta. Você só precisará de três ingredientes muito básicos.
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massa de bolinhos de fritura autêntica apenas 3 ingredientes!
ingredientes
- 300 g ou 2⅓ xícaras farinha de trigo todo Uso
- 30 ml óleo
- 150 ml água fervente
- 1 pitada sal
preparação passo a passo
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em um recipiente peneire a farinha de trigo para todos os fins.,
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adicione uma pitada de sal e misture com farinha.
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adicione o óleo e mexa. Você pode usar o óleo que você tem em casa, seja azeitona, girassol, ou o que você quiser
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adicione a água fervente e com a ajuda de um garfo mexa. É importante que a água esteja fervendo.
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terminar de fazer a bola com a mão.
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sua farinha pode precisar de um pouco mais de água. Então, se você ver que você tem dificuldade em fazer a bola adicione mais 1-2 colheres de sopa de água, neste caso, coloque água fria., A massa deve ficar elástica, de consistência dura.
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coloque o mais no recipiente.
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tapa-a muito bem e deixa-a em repouso cerca de 30 minutos. Para que as partículas de farinha sejam devidamente humedecidas e a massa se torne mais gerenciável.
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agora vou esticar a massa para cortá-la em círculos.
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Para que a massa escorregue bem sob o rolo eu polvilhe a mesa com farinha.
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estique a massa o mais fino possível.
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Minha massa tem cerca de 1 mm de espessura., Repara, transparece um pouco. Lembre-se de que quanto mais fina a massa, mais ricas as tortas sairão.
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corte a massa em círculos de tamanho desejado. Estou a usar um porta-cortadores de 11 centímetros. Eu gosto de bolinhos de tamanho generoso.
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a massa restante é coletada, uma bola é feita, cerca de 10 minutos é deixada para descansar e depois esticada novamente.
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enquanto você relaxar a massa eu vou fazer os bolinhos.
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volto a esticar a massa restante para cortar em círculos e assim até esgotar.,
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com esta quantidade de massa eu tenho 22 bolinhos grandes e 5 menores.
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para fritar os bolinhos eu aqueço o óleo em fogo médio alto.
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Frielas até que fiquem como você gosta.
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depois de fritar o óleo fica igualmente limpo. E é porque a massa não solta a farinha solta, que geralmente é queimada em óleo.,
para tornar mais fácil para você fazer esta massa, eu preparei um vídeo:
Notas sobre a receita de massa de bolinhos para fritar
é uma massa perfeita porque é muito confortável para trabalhar. É uma massa que não gruda nas mãos.
Esta massa amigos aguenta vários dias na geladeira em perfeitas condições. Ou seja, você pode fazê-lo um dia, armazená-lo na geladeira e ir tirá-lo como você vai fazer os bolinhos.
para fazer esta massa você não precisa saber amassar., Pode ser feita mesmo por uma pessoa que na vida tinha tocado as farinhas. E sabem o melhor? É uma massa muito econômica.
É feito apenas com farinha, água, óleo e uma pitada de sal. Os bolinhos feitos com esta massa saem com bolhas preciosas e muito crocantes. Ao morder, eles se desfazem na boca. Não é nada gomoso.
mesmo que os bolinhos esfriem estão muito bons. Vão ver que assim que provarem esta massa de bolinhos não vão querer outra.
os bolinhos saem totalmente viciantes., Depois de comer um você não pode mais parar, você gosta de outro e outro e outro id 