오늘 우리는 하려고 준비한 완벽한 쉽고 빠른 반죽을 만두와 함께 채우는 가장 좋아한다. 아주 기본적인 세 가지 성분 만 있으면됩니다.
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본격적인 프라이팬 만두 반죽 3 성분!
안녕하세요 친구,어때요? 저는 스비에타입니다.,v>
준비 시간 50 분
리 시간 10 분
총 시간은 1 시간
인분 6-8
성분
- 300g2⅓ 컵 밀가루, 모든 목적
- 30ml 오일
- 150ml 끓는 물
- 1 핀치 소금
도면 단계별로
-
그릇에 밀가루의 밀의 사용입니다.,
소금 한 스푼을 넣고 혼합한 밀가루.
기름을 넣고 저어 준다. 사용할 수 있습니다 석유가 있는 집에서는 하나,올리브,해바라기,또는 당신이 원하는
추가 끓는 물의 도움으로 포크 저어줍니다. 물기가 끓는 것이 중요합니다.
손으로 공을 만드는 것을 마칩니다.
당신의 밀가루는 물보다 조금 더 필요할 수 있습니다. 그래서 물 물 1-2 큰 스푼을 추가 하 게 어려운 공을 찾을 경우,이 경우 차가운 물을 넣어., 반죽은 탄력 있고 단단한 일관성이 있어야합니다.
그릇에 가장 많이 넣으십시오.
그것을 아주 잘 덮고 약 30 분 동안 서있게하십시오. 그래서 밀가루 입자가 적절하게 축축하게되고 반죽이 더 관리하기 쉬워집니다.
이제 반죽을 굴려 서클로 자르려고합니다.
롤링 핀 아래에서 반죽을 잘 미끄러지게하려면 나는 밀가루로 테이블을 뿌린다.
반죽을 최대한 얇게 펴십시오.
내 반죽은 약 1mm 두께입니다., 보세요,조금 투명합니다. 반죽이 얇을수록 더 풍부한 만두가 나올 것임을 기억하십시오.
반죽을 원하는 크기의 원으로 자릅니다. 나는 11 센티미터를 측정하는 커터 홀더를 사용하고 있습니다. 나는 관대 한 크기의 만두를 좋아한다.
남은 반죽이 수집,공은 왼쪽으로 약 10 분 동안 휴식,다음 뻗어 다시합니다.
반죽이 이완되는 동안 나는 만두를 만들 것입니다.
나는 다시 남은 반죽을 펴서 원으로 자르고 다 떨어질 때까지.,
이 양의 반죽으로 나는 22 개의 큰 만두와 5 개의 작은 것들을 생각해 냈습니다.
만두를 튀기려면 나는 기름을 중간 정도의 고열로 가열한다.
frielas 그들이 당신이 그들을 좋아하는대로 될 때까지.
튀김 후 기름은 깨끗합니다. 그리고 그것은 반죽이 일반적으로 기름에 태워지는 느슨한 밀가루를 방출하지 않기 때문입니다.,
이 반죽을 쉽게,내가 준비하는 동영상을 위한 당신.
메모리법에 대한 튀김두 반죽
그것은 완벽한 반죽기 때문에 그것은 매우 편안하게 작동합니다. 손에 달라 붙지 않는 반죽입니다.
이 반죽 친구는 완벽한 상태로 냉장고에 며칠을 보유하고 있습니다. 즉,언젠가는 그것을 만들어 냉장고에 보관하고 만두를 만들면서 꺼낼 수 있습니다.이 반죽을 만들려면 반죽하는 법을 알 필요가 없습니다., 그것은 인생에서 가루를 만진 사람이 할 수도 있습니다. 그리고 당신은 최고를 알고 있습니까? 그것은 매우 경제적 인 질량입니다.
그것은 밀가루,물,기름 및 소금 한 덩어리로 만 만들어집니다. 이 반죽으로 만든 만두는 아름다운 거품과 매우 바삭 바삭하게 나옵니다. 물 때 그들은 입안에서 떨어져 나간다. 그것은 전혀 구미가 아닙니다.
만두가 식었지만 아주 좋습니다. 이 만두 반죽을 시도하자마자 다른 것을 원하지 않을 것이라는 것을 알게 될 것입니다. 만두는 완전히 중독성이 있습니다., 먹은 후에 하나 당신할 수 있는 더 이상 중지,당신이 원하는 또 다른 다른 다른 다른 그리고 또 다른<