本物の揚げ餃子の生地

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本物の揚げ餃子の生地は3つの成分のみ！h2>

こんにちは、友人、どうですか？ 私はスヴィエタです,v>

準備時間50分

調理時間10分

合計時間1時間

サービング6-8

成分

• 300gまたは2½カップ小麦粉、万能
• 30mlオイル
• 150ml沸騰水
• 1ピンチ塩

ステップバイステップを描く

• ボウルに、一緒にふるいにかける任意の使用の小麦の小麦粉。,

塩ひとつまみを加えて小麦粉と混ぜます。

オイルを加えてかき混ぜます。 あなたが自宅で持っているオイルを使用することができます、オリーブ、ヒマワリ、またはあなたが望むものは何でも

沸騰水を追加し、フォークかき混ぜの助けを 水が沸騰していることが重要です。

あなたの手でボールを作り終えます。

あなたの小麦粉はもう少し水が必要な場合があります。 だから、ボールに1-2杯以上の水を加えさせるのが難しい場合は、この場合は冷たい水を入れてください。, 生地は弾力性があり、硬い一貫性でなければなりません。

ボウルに最も入れてください。

それを非常によく覆い、約30分間放置します。 小麦粉の粒子が適切に湿らされ、生地がより管理しやすくなるようにする。

今、私は円にそれをカットするために生地をロールアウトするつもりです。

生地を麺棒の下にうまく滑らせるために、テーブルに小麦粉を振りかけます。

生地をできるだけ薄く伸ばします。

私の生地は約1mmの厚さです。, 見て、それは少し透明です。 生地が薄いほど、餃子が豊かになることを忘れないでください。

生地を希望の大きさの円に切ります。 11センチメートルのカッターホルダーを使っています。 私は寛大なサイズの餃子が好きです。

残りの生地を集め、ボールを作り、約10分間放置して休息させた後、再び伸ばします。

生地がリラックスしながら、私は餃子を作ります。

残りの生地を再び伸ばして円に切り、なくなるまで伸ばします。,

この量の生地で、私は22個の大きな餃子と5個の小さな餃子を思いつきました。

餃子を炒めるには、油を中highの強火で加熱します。

あなたがそれらを好きなようになるまでFrielas。

揚げた後、油は同じようにきれいです。 そして、それは生地が通常油で焼かれているゆるい小麦粉を放出しないからです。,