Pieczony kurczak Cornflake jest tak łatwy i pyszny! Ten delikatny soczysty kurczak z idealnie chrupiącą powłoką z pewnością stanie się ulubieńcem rodziny!
kurczak to mój sposób na białko na obiad, ponieważ jest łatwy, niedrogi, chude i tak wszechstronny. Pieczony kurczak z płatków kukurydzianych to jedno z naszych ulubionych dań z kurczaka, ponieważ kto nie kocha chrupiącego, powlekanego kawałka soczystego kurczaka?!,
jak zrobić pieczonego kurczaka z płatków kukurydzianych:
zmiażdżyć płatki kukurydziane. Można to zrobić w robocie kuchennym, blenderze lub za pomocą plastikowej torby i wałka do ciasta. Zmiażdżyć je na okruchy, ale nadal mają małe płatki.
płatki kukurydziane wymieszać z przyprawami. W innej misce ubić jajka. Przed zanurzeniem kurczaka, poklepać go do sucha ręcznikami papierowymi. Pomaga to jajko lepiej trzymać. Każdą pierś z kurczaka zanurzyć w ubitych jajkach, a następnie wcisnąć do mieszaniny płatków kukurydzianych. Odwróć i naciśnij ponownie. Jeśli nie masz pełnego zasięgu, naciskaj i przewracaj.,
umieść kurczaka na blasze do pieczenia lub na patelni o wymiarach 9 × 13 cali i piec przez 25 do 30 minut. Czas gotowania zależy od wielkości i grubości piersi kurczaka.
jak upiec delikatne i soczyste piersi z kurczaka:
pierwszym krokiem jest przygotowanie kurczaka. Aby upewnić się, że piersi kurczaka gotować równomiernie, Funt w dół grubszy koniec. Możesz to zrobić za pomocą młotka do mięsa lub wałka do ciasta. Walenie kurczaka również zmiękcza kurczaka, rozkładając tkanki łączne.,
Zanurzając kurczaka w jajku, a następnie dodając grubą warstwę płatków kukurydzianych, pomagasz utrzymać zamknięte soki z kurczaka.
jak gotować kurczaka szybciej:
aby skrócić czas gotowania, można Funt kurczaka cieńsze, pokroić kurczaka na pół, lub pokroić go w paski o wielkości kurczaka przetarć. W zależności od grubości kawałków kurczaka, Twój kurczak będzie gotowy około 20 minut., Polecam użycie termometru do mięsa, aby upewnić się, że kurczak jest gotowany do bezpiecznej temperatury 165 °F.
Czy mogę dokonać zamiany?
tak! Płatki kukurydziane tworzą idealną chrupiącą powłokę, ale jeśli ich nie masz, możesz zastąpić je bułką Panko lub pokruszonymi krakersami.,3>Recipe Details
- 1½ funtów piersi kurczaka bez kości bez skóry
- 3 szklanki płatków kukurydzianych
- 1½ łyżeczki włoskiej przyprawy
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 duże jajka ubite
- 1/4 szklanki (1/2 patyczka) roztopionego masła
iv id=”47ad64fe90″
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.,
-
umieść płatki kukurydziane w torebce z zamkiem błyskawicznym lub robot kuchenny i zmiażdżyć na okruchy / małe płatki. Wymieszaj w misce z włoską przyprawą, solą czosnkową i czarnym pieprzem. Jajka ubić w innej misce.
-
osuszyć piersi kurczaka papierowymi ręcznikami. Zanurz każdy kawałek kurczaka w jajku, a następnie wciśnij go w mieszaninę płatków kukurydzianych, odwróć i naciśnij drugą stronę. Być może trzeba powtórzyć naciskając go w płatki kukurydziane, aby upewnić się, że jest całkowicie pokryta.,
-
umieść kurczaka w nasmarowanej patelni o wymiarach 9×13 cali lub na blasze do pieczenia. Skropić masło na wierzch. Piec przez 25 do 30 minut lub aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165 °F.
uwagi
- jeśli robisz ten przepis jako bezglutenowy, pamiętaj, aby użyć marki płatków kukurydzianych, które są znane jako GF.,