vandaag gaan we een perfect eenvoudig en snel deeg bereiden om dumplings te maken met de vulling die u het meest leuk vindt. Je hebt maar drie basisingrediënten nodig.
print
authentiek frituurbollen deeg slechts 3 ingrediënten!
Hallo vrienden, hoe is het? Ik ben Svieta.,v>
voorbereidingstijd 50 minuten
kooktijd 10 minuten
totale Tijd 1 uur
Porties 6 -8
Ingrediënten
- 300 g of 2⅓ kopjes tarwebloem, alle doel
- 30 ml olie
- 150 ml kokend water
- 1 snuifje zout
Tekenen stap voor stap
voeg een snufje zout toe en meng met bloem.
voeg de olie toe en roer. U kunt de olie die u thuis hebt gebruiken, olijf, zonnebloem, of wat u maar wilt
voeg het kokende water toe en met behulp van een vork roeren. Het is belangrijk dat het water kookt.
maak de bal af met je hand.
uw bloem kan wat meer water nodig hebben. Dus als je het moeilijk vindt om de bal 1-2 eetlepels meer water toe te voegen, Zet in dit geval koud water., Het deeg moet elastisch zijn, harde consistentie.
Doe het meeste in de kom.
bedek het zeer goed en laat het ongeveer 30 minuten staan. Zodat de bloemdeeltjes goed bevochtigd worden en het deeg beter hanteerbaar wordt.
nu ga ik het deeg uitrollen om het in cirkels te snijden.
om het deeg goed onder de deegroller te laten glijden bestrooi ik de tafel met bloem.
rek het deeg zo dun mogelijk uit.
mijn deeg is ongeveer 1 mm dik., Kijk, het is een beetje doorzichtig. Vergeet niet dat hoe dunner het deeg, hoe rijker de knoedels eruit zullen komen.
snijd het deeg in cirkels van de gewenste grootte. Ik gebruik een snijhouder van 11 centimeter. Ik hou van grote knoedels.
het overgebleven deeg wordt verzameld, er wordt een bal gemaakt, ongeveer 10 minuten laten rusten en vervolgens weer uitgerekt.
terwijl het deeg ontspant, maak ik de knoedels.
ik rek het overgebleven deeg opnieuw uit om het in cirkels te snijden en zo tot het op is.,
met deze hoeveelheid deeg heb ik 22 Grote knoedels en 5 kleinere.
om de knoedels te bakken verhit ik de olie op middelhoog vuur.
Frielas totdat ze zijn zoals u ze wilt.
na het bakken is de olie net zo schoon. En het is omdat het deeg de losse bloem niet loslaat, die meestal in olie wordt verbrand.,
om dit deeg gemakkelijk te maken, heb ik een video voor u gemaakt:
opmerkingen over het recept voor het bakken van knoedeldeeg
Het is een perfect deeg omdat het zeer comfortabel is om te werken. Het is een deeg dat niet aan de handen kleeft.
dit deeg vrienden houdt meerdere dagen in de koelkast in perfecte staat. Dat wil zeggen, Je kunt het op een dag, bewaar het in de koelkast en neem het uit als je de dumplings te maken.
om dit deeg te maken hoeft u niet te weten hoe u het moet kneden., Het kan zelfs worden gedaan door een persoon die in het leven de meel had aangeraakt. En jij weet het beste? Het is een zeer economische massa.
Het wordt alleen gemaakt met bloem, water, olie en een snufje zout. De knoedels gemaakt met dit deeg komen uit met mooie bubbels en zeer krokant. Bij het bijten vallen ze uit elkaar in de mond. Het is helemaal niet gummy.
hoewel de knoedels gekoeld zijn, zijn ze zeer goed. Je zult zien dat zodra je dit deeg met knoedels probeert, je er geen meer wilt.
de knoedels zijn totaal verslavend., Na het eten van een kunt u niet langer stoppen, u wilt een andere en een andere en een andere < 
