recette de Steak de porc cuit au four

recette de Steak de porc cuit au four – steaks d’épaule de porc tendres et juteux, légèrement dorés sur la cuisinière, puis cuits au four avec des champignons et des oignons pour un repas rapide et sans effort. Très facile à faire et délicieux. Céto et faible en glucides.

Apprenez à préparer, assaisonner et cuire désossée épaule de porc steaks dans le four., Le résultat final est de la viande de porc marbrée avec une saveur intense et des champignons et des oignons caramélisés. Faible en glucides et céto un repas de casserole.

le porc tendre n’est pas seulement cuit dans une mijoteuse, un gril ou un fumoir. Maintenant, vous pouvez faire des steaks de porc au four, en suivant cette recette très simple.

La Crosse ou l’épaule de porc n’est pas seulement destinée à être cuite dans la mijoteuse, jusqu’à ce qu’elle se désagrège. Cette coupe de viande fait des steaks de porc étonnants, marbrés et juteux. La prochaine fois que vous ferez vos courses, demandez à votre boucher des steaks d’épaule de porc désossés ou sans os.,

pour plus d’informations sur la Coupe de viande, consultez cette recette.

de quels ingrédients avez-vous besoin pour faire du steak de porc au four?

• steak d’épaule de porc
• huile d’olive
• sel
• poivre noir
• paprika
• poudre d’ail (facultatif)
• thym (facultatif)
• champignons
• oignons
• vin rouge (facultatif), peut utiliser de l’eau ou du bouillon de légumes

recette de steak de porc

la première étape consiste à faire cuire le porc sur le dessus de la cuisinière pour dorer légèrement l’extérieur, puis terminer la cuisson au four.,

1. Achat le steak de porc. Steak d’épaule de porc désossé de préférence.assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika et de la poudre d’ail (facultatif).
2. 
3. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter le bifteck de porc et cuire 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Transférer dans une assiette.
4. Ajouter les champignons et les oignons et cuire pendant 2 minutes.
5. 
   
6. Ajouter les côtelettes de porc à revenir à la poêle., Ajouter du vin (de l’eau ou du bouillon pourrait être remplacé). Ajouter plus de sel, de poivre et de thym. Couvrir de papier d’aluminium.
7. 
8. Préchauffer le four à 350 F.
9. Ajouter à la poêle au four et faire cuire pendant 20 à 25 minutes à couvert.
10. Servir.

Pouvez-vous manger de la viande de porc rare?

bien que différentes recherches aient montré que de bonnes coupes de porc pouvaient être consommées en toute SÉCURITÉ, Je ne les mangerais personnellement pas, sauf si elles étaient cuites à une température sûre d’au moins 145 F.

même si elles étaient cuites, la viande des steaks de porc et même certaines coupes de côtelettes reste rose à l’intérieur.,

avec quoi servir le porc?

j’ai cuisiné cette recette de Steak de porc cuit au four avec des champignons et des oignons, mais gardez à l’esprit que vous pouvez simplement cuire le steak tel quel, sans légumes. Poivrons ou autres légumes fermes pourraient également être ajoutés.

Les plats d’accompagnement qui fonctionnent bien avec le steak de porc sont la salade de chou ou toute salade fraîche, les pommes de terre et les légumes cuits à la vapeur ou grillés.

Quel est le meilleur assaisonnement pour le marbré de porc steaks?

Si vous ne cuisinez pas souvent de porc, vous vous demandez peut-être comment assaisonner les côtelettes ou les steaks de porc.,

juste le sel et le poivre noir seront bien dans cette recette.

j’ai ajouté juste un peu de poudre d’ail et de paprika, qui sont totalement facultatifs.

le thym apporte un peu de fraîcheur à la recette., Côtelettes de porc