receta de carne de cerdo al horno

receta de carne de cerdo al horno: filetes de hombro de cerdo tiernos y jugosos, ligeramente dorados en la estufa y luego cocinados en el horno junto con champiñones y cebollas para una comida rápida y sin esfuerzo. Muy fácil de hacer y delicioso. Ceto y bajo en carbohidratos.

Aprenda a preparar, sazonar y cocinar filetes de hombro de cerdo deshuesados en el horno., El resultado final es carne de cerdo jaspeada con sabor intenso y champiñones y cebollas caramelizados. Bajo en carbohidratos y ceto una comida de sartén.

El cerdo tierno no solo se cocina en una olla, parrilla o ahumador. Ahora puede hacer filetes de cerdo en el horno, siguiendo esta receta muy simple.

la culata o paletilla de cerdo no solo está destinada a ser cocinada en la olla de cocción lenta, hasta que se desmorone. Este corte de carne hace filetes de cerdo increíbles, jaspeados y jugosos. La próxima vez que vaya de compras, asegúrese de pedirle a su carnicero algunos filetes de hombro de cerdo deshuesados o con hueso.,

para obtener más información sobre el corte de carne, consulte esta receta.

¿qué ingredientes necesita para hacer un filete de cerdo en el horno?

• carne de cerdo
• aceite de oliva
• sal
• pimienta negra
• pimentón
• ajo en polvo (opcional)
• tomillo (opcional)
• champiñones
• cebollas
• vino tinto (opcional), puede usar agua o caldo de verduras

receta de carne de cerdo

el primer paso es cocinar la carne de cerdo en la parte superior de la estufa para dorar ligeramente el exterior y luego terminar de cocinar en el horno.,

1. compra el filete de cerdo. Preferiblemente carne de cerdo deshuesada.
2. sazone con sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo (opcional).
3. 
4. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue el filete de cerdo y cocine durante 2 minutos por lado hasta que ya no esté rosado. Transfiera a un plato.
5. agregue los champiñones y las cebollas y cocine durante 2 minutos.
6. 
   
7. Agregar las chuletas de cerdo a la sartén., Añadir vino (se puede sustituir agua o caldo). Añadir más sal, pimienta y tomillo. Cubrir con papel de aluminio.
8. 
9. Precaliente el horno a 350 F.
10. agregue la sartén al horno y hornee durante 20-25 minutos, cubierto.
11. Servir.

¿puedes comer carne de cerdo rara?

mientras que diferentes investigaciones han demostrado que los buenos cortes de cerdo podrían consumirse de forma segura rara, yo personalmente no los comería, a menos que se cocinen a una temperatura segura de al menos 145 F.

incluso si se cocinan a través, la carne de filetes de cerdo e incluso algunos cortes de chuletas permanece rosa en el interior.,

¿con qué servir la carne de cerdo?

cociné esta receta de carne de cerdo al horno junto con algunos champiñones y cebollas, pero tenga en cuenta que puede cocinar el filete tal como está, sin verduras. También se podrían agregar pimientos u otras verduras firmes.

guarniciones que funcionan bien con carne de cerdo son ensalada de repollo o cualquier ensalada fresca, patatas y verduras al vapor o a la parrilla.

¿Cuál es el mejor condimento para filetes de cerdo marmoleado?

si no cocina carne de cerdo a menudo, es posible que se pregunte cómo sazonar chuletas de cerdo o filetes.,

solo sal y pimienta negra estarán bien en esta receta.

he añadido un poco de ajo en polvo y pimentón, que son totalmente opcionales.

el tomillo aporta algo de frescura a la receta., Chuletas de cerdo