vaikka yleinen myytti on, että vihreä tee on luonnostaan kofeiiniton, vihreä tee sisältää kofeiinia.
lyhyt vastaus on, että kuppi puhdasta vihreää teetä sisältää yleensä noin 25 milligrammaa kofeiinia per 8-unssi tarjoilua. Tätä pidetään vähäisenä kofeiinimääränä. Se on noin 1/4 määrä kofeiinia haluat löytää tyypillinen kuppi kahvia ja noin 1/2 määrä kofeiinia haluat löytää tyypillinen kuppi mustaa teetä.,
monimutkaisempi (ja täydellinen) vastaus on, että määrä kofeiinia vihreää teetä vaihtelee tyyppi, tyyppi, ja vihreää teetä voi olla missä tahansa 12 mg kofeiinia 75 mg kofeiinia, tai jopa enemmän joidenkin matcha vihreää teetä ja muita jauhettua vihreää teetä. On monia tekijöitä, jotka vaikuttavat kofeiinin teetä, kuten vihreää teetä.
joillekin ajatus varianssin kofeiinia tasoilla vihreää teetä, tässä on joitakin näytteitä kofeiinia mittauksia lueteltujen Journal of Food Science., Kaikki näytteet oli valmistettu kahdeksan unssia vettä per kaksi grammaa kuiva vihreää teetä, keitetty kolme minuuttia:
- Jemma Teetä Kofeiiniton Vihreä – 7.6 mg
- Celestial Mausteet Vihreää Teetä – 12 mg
- Kymmenen Ren Vihreä Tee – 16.4 mg
- Lipton Green Tea – 16.4 mg
- Jemma Teetä Orgaaninen Vihreä Tee – 27 mg
- Jemma Teetä Premium-Vihreä Tee – 30.2 mg
- Peet ’ s Coffee Vihreä Tee – 33.4 mg
- Jemma Teetä Dragonwell Exotica Vihreä Tee – 47.,8 mg
Vastaavasti, näet paljon varianssi kaupallisesti saatavilla teetä juomia, kuten pullotettuja juomia tai juomia valmistetaan kahvia taloja tai tee kauppoja.
Tässä muutamia näytteitä julkaissut tuottajat eri vihreää teetä juomat:
Tämä on vain pieni otanta, tietenkin, ja se on riippuvainen monista muuttujista (tyyppi teetä, osuus vettä, teetä, läsnäolo/poissaolo muita ainesosia, annoskoko, panimo aika jne.)., Ennustaa tarkka määrä kofeiinia vihreää teetä on hyvin vaikeaa, hyvin harvat yritykset julkaisevat teetä kofeiinia tasoilla ja et voi tarkasti testata ilman laboratorioon.
Kuitenkin, jos haluat välttää kofeiinia vihreää teetä, voit vähentää kofeiinia vihreää teetä näitä tekniikoita:
- Ohita coffee house vihreää teetä. Kuten voit nähdä näytteen kofeiinia tasoilla vihreää teetä juomia Starbucks ja Caribou Kahviloita, kahvila vihreää teetä juomat ovat yleensä suurempia kofeiinia kuin muut vihreää teetä juomia.,
- valitse kofeiiniton vihreä tee. Muista, että kofeiiniton vihreä tee ei ole kofeiinitonta, mutta se on kofeiiniltaan vähäisempää kuin muut vihreät teet.
- juo vihreää teesekoitusta. Sekoitettu vihreä tee, kuten 50-50 sekoitus sitruunaruohoa ja vihreää teetä tai minttua ja vihreää teetä, sisältää tyypillisesti noin puolet sen vahvistamattoman vastineen kofeiinista. (Samoin pullotetut vihreät teet sisältävät yleensä vähemmän kofeiinia, koska nestemäinen panimo sekoitetaan muihin nestemäisiin ainesosiin.)
- Älä yritä ’decaffeinate kotona’. Teen kofeiiniton koti on myytti.
- hauduta vihreää teetä oikein., Monet ihmiset käyttävät kiehuvaa vettä hauduttaa vihreää teetä tai hauduttaa vihreää teetä yli kolmesta neljään minuuttia. Tämä lisää kofeiinin määrää kupissasi. Sen sijaan, käytä simmering vettä ja hautua 30 sekunnista neljään minuuttiin, optimaalinen hautua aikaa puolitoista minuuttia, kolme minuuttia monille vihreää teetä.
- juo vihreän teepussien sijaan kokolehtistä vihreää teetä. Teepussit on enemmän kofeiinia kuin löysä-teehen (yleensä).
- juo vähemmän tippy vihreää teetä. Teehermut eli ”kärjet”ovat kofeiinissa tyypillisesti vanhempia, kypsempiä lehtiä korkeampia., Siitä syystä, kevät sato teetä (kuten Shincha) ovat usein (mutta ei aina) korkeampi kofeiinia kuin myöhään sato teetä (kuten Bancha).
- Drink ’twig teas.”Oksatee” valmistetaan teekasvin oksista eli varsista. Niissä on luonnostaan hyvin vähän kofeiinia. Suosittuja twig-teelajeja ovat muun muassa Kukicha ja Houjicha.
- juo vihreitä teetä, jotka eivät ole varjokasvuisia. Matcha ja gyokuro ovat luonnollisesti hyvin korkeita kofeiinipitoisuuksia, koska ne ovat varjokasvuisia teelajeja., (Varjossa kasvanut teetä reagoida puute auringonvalo korottamalla niiden tasoa klorofylli ja joitakin muita kemiallisia yhdisteitä, kuten kofeiinia.)
- Vältä jauhemaista vihreää teetä. Jauhemaiset vihreät teet, kuten matcha, nautitaan suspensiona infuusion sijaan. Se tarkoittaa, että juot lehteä sen sijaan, että antaisit tippaakaan kofeiinia.,
Jos haluat kofeiini-free ”teetä”, jossa on maku, joka on karkeasti muistuttaa vihreää teetä, suosittelemme kofeiini-free kasviperäisten kahvin/yrttiteetä, kuten jiaogulan, vihreä rooibos tai sitruunamelissa.,