aujourd’hui, nous allons préparer une pâte facile et rapide parfaite pour faire des boulettes avec la garniture que vous aimez le plus. Vous n’aurez besoin que de trois ingrédients très basiques.
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authentique poêle à boulettes de pâte à seulement 3 ingrédients!
Bonjour les amis, comment est-il? Je suis Svieta.,v>
Temps de préparation 50 minutes
le Temps de cuisson de 10 minutes
Temps total 1 heure
Portions 6 -8
Ingrédients
- 300 g ou 2⅓ tasses de farine de blé, tout usage
- 30 ml d’huile
- 150 ml d’eau bouillante
- 1 pincée de sel
Dessin étape par étape
ajouter une pincée de sel et mélanger avec la farine.
ajouter l’huile et mélanger. Vous pouvez utiliser de l’huile que vous avez à la maison, d’olive, de tournesol, ou ce que vous voulez
ajouter l’eau bouillante et avec l’aide d’une fourchette mélanger. Il est important que l’eau est en ébullition.
terminer la balle avec votre main.
votre farine peut être besoin d’un peu plus d’eau. Donc, si vous trouvez qu’il est difficile de faire la balle ajouter 1-2 cuillères à soupe plus d’eau, dans ce cas, mettre de l’eau froide., La pâte doit être élastique, consistance dure.
mettre le plus dans le bol.
couverture, il est très bien et laissez reposer pendant environ 30 minutes. Pour que les particules de farine soient correctement humidifiées et que la pâte devienne plus gérable.
maintenant, je vais rouler la pâte, la couper en cercles.
pour que la pâte glisse bien sous le rouleau à pâtisserie, je saupoudre la table de farine.
étirez la pâte aussi fine que possible.
ma pâte est d’environ 1 mm d’épaisseur., Regardez, il est un peu transparent. Rappelez-vous que plus la pâte est fine, plus les boulettes sortiront riches.
couper la pâte en cercles de la taille désirée. J’utilise un porte-cutter qui mesure 11 centimètres. J’aime les boulettes de taille généreuse.
les restes de pâte sont collectés, une boule est faite, laissée pendant environ 10 minutes pour se reposer, puis étirée à nouveau.
alors que la pâte se détend, je vais faire les boulettes.
j’étire à nouveau la pâte restante pour la couper en cercles et ainsi jusqu’à ce qu’elle s’épuise.,
avec cette quantité de pâte j’ai 22 grandes boulettes et 5 petits.
pour faire frire les boulettes j’chauffer l’huile à feu moyen-élevé.
Frielas jusqu’à ce qu’ils sont comme vous les aimez.
après la friture, l’huile est tout aussi propre. Et c’est parce que la pâte ne libère pas la farine en vrac, qui est généralement brûlée dans l’huile.,
pour faire de cette pâte facile, je vous ai préparé une vidéo pour vous:
notes sur la recette pour faire frire les boulettes de pâte
c’est une pâte parfaite car il est très à l’aise pour travailler. C’est une pâte qui ne colle pas aux mains.
cette pâte amis tient plusieurs jours au réfrigérateur en parfait état. Autrement dit, Vous pouvez le faire un jour, le stocker dans le réfrigérateur et le sortir pendant que vous faites les boulettes.
pour faire de cette pâte que vous n’avez pas besoin de connaître la façon de pétrir., Cela peut être fait même par une personne qui dans la vie avait touché les farines. Et vous connaissez le meilleur? Il est très économique de masse.
elle est faite uniquement avec de la farine, de l’eau, de l’huile et une pincée de sel. Les boulettes faites avec cette pâte sortent avec de belles bulles et très croustillantes. En mordant, ils s’effondrent dans la bouche. Ce n’est pas collante du tout.
bien que les boulettes soient refroidies, elles sont très bonnes. Vous allez voir que dès que vous essayez cette pâte de boulettes, vous n’allez pas en vouloir une autre.
les boulettes sont totalement addictif., Après avoir mangé l’un vous ne pouvez plus vous arrêter, vous voulez un autre et un autre et un autre < 
