au four Cornflake Poulet est tellement facile et délicieux! Ce poulet tendre et juteux avec un revêtement parfaitement croustillant deviendra certainement un favori de la famille!
Le poulet est mon choix de protéines pour le dîner car il est facile, abordable, maigre et si polyvalent. Le poulet au Cornflake cuit au four est l’un de nos plats de poulet préférés, car qui n’aime pas un morceau de poulet juteux et croustillant?!,
Comment Faites cuire au four Cornflake Poulet:
Écraser les corn-flakes. Cela peut être fait dans un robot culinaire, un mélangeur ou avec un sac en plastique et un rouleau à pâtisserie. Écrasez – les en miettes mais ayez encore quelques petits flocons.
mélanger les cornflakes avec les épices. Dans un autre bol, battre les oeufs. Avant de tremper le poulet, séchez-le avec du papier absorbant. Cela aide l’œuf à mieux coller. Trempez chaque poitrine de poulet dans les œufs battus, puis appuyez sur le mélange de flocons de maïs. Retournez et appuyez à nouveau. Si vous n’avez pas obtenu une couverture complète, continuez à appuyer et à retourner.,
placer le poulet sur une plaque à pâtisserie ou dans un moule de 9×13 pouces et cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Le temps de cuisson dépendra de la taille et de l’épaisseur des poitrines de poulet.
Comment faire cuire tendres et juteuses, les poitrines de poulet:
la première étape est La préparation du poulet. Pour vous assurer que les poitrines de poulet cuisent uniformément, piler l’extrémité la plus épaisse. Vous pouvez faire cela avec un maillet à viande ou un rouleau à pâtisserie. Battre le poulet attendrit également le poulet en décomposant les tissus conjonctifs.,
enduire le poulet aide à sceller le jus de poulet. En trempant le poulet dans l’œuf, puis en ajoutant une épaisse couche de cornflakes, vous aidez à garder le jus de poulet scellé.
comment faire cuire le poulet plus rapidement:
Pour raccourcir le temps de cuisson, vous pouvez piler le poulet plus mince, couper le poulet en deux ou le couper en lanières de la taille des tenders de poulet. Selon l’épaisseur de vos morceaux de poulet, votre poulet sera fait environ 20 minutes., Je recommande d’utiliser un thermomètre à viande pour m’assurer que le poulet est cuit à la température sécuritaire de 165 ° F.
puis-je faire des substitutions?
Oui! Les cornflakes créent un revêtement croustillant parfait, mais si vous ne les avez pas, vous pouvez les remplacer par de la chapelure Panko ou des craquelins écrasés.,3>Recipe Details
- 1½ livres désossé, poitrines de poulet sans peau
- 3 tasses de flocons d’
- 1½ c. à thé d’assaisonnement à l’italienne
- 1 cuillère à café de sel d’ail
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir
- 2 gros oeufs battus
- 1/4 tasse (1/2 bâton) beurre fondu
Instructions
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Préchauffer le four à 400 degrés F.,
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placez les cornflakes dans un sac Ziploc ou un robot culinaire et écrasez-les en miettes / petits flocons. Mélanger dans un bol avec l’assaisonnement italien, le sel d’ail et le poivre noir. Fouetter les œufs dans un autre bol.
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Pat les poitrines de poulet sécher avec des serviettes en papier. Trempez chaque morceau de poulet dans l’œuf, puis appuyez dessus dans le mélange de flocons de maïs, retournez et appuyez sur l’autre côté. Vous devrez peut-être répéter en appuyant sur le cornflakes pour vous assurer qu’il est complètement enduit.,
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placer le poulet dans une poêle graissée de 9 x 13 pouces ou sur une plaque à pâtisserie. Versez le beurre sur le dessus. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 °F.
Notes
- Si vous faites cette recette sans GLUTEN, assurez-vous d’utiliser une marque de flocons de maïs qui sont connus pour être GF.,