Voici une excellente excuse pour se gaver de tarte à la citrouille, de cordonnier aux myrtilles, de streusel aux pommes et de fraises enrobées de chocolat! Bien, genre de. Oui, ils sont tous superaliments Greatist-il suffit de tenir le sucre pour obtenir le plus d’avantages. Voici les raisons pour lesquelles ces fruits, légumes, céréales et produits laitiers ont fait notre liste des meilleurs superaliments du monde.
1. Yogourt grec le cousin plus épais et plus crémeux du yogourt régulier regorge de protéines et de probiotiques., Il remplit le ventre, améliore la digestion et renforce le système immunitaire. De plus, c’est un excellent substitut de recette saine pour la crème sure, le fromage à la crème et même la mayonnaise!
2. Quinoa cette minuscule graine ressemblant à un grain contient de sérieuses prouesses nutritionnelles. Avec une saveur douce et noisette et une texture similaire au riz ou au couscous, le quinoa est l’un des seuls grains ou graines qui fournit les neuf acides aminés essentiels que notre corps ne peut pas produire lui-même. Et il est rempli de protéines— huit grammes par portion d’une tasse, pour être exact!
3., Les myrtilles ne vous inquiétez pas; ces baies ne provoqueront pas de réaction de type oompa-loompa. En fait, ce sont des superstars nutritionnelles, remplies de fibres, de vitamine C et de composés anticancéreux. Et des études suggèrent que les bleuets peuvent même améliorer la mémoire!
4. Chou frisé ce Vert rugueux et dur bat tout le reste en termes de nutrition, fournissant plus d’antioxydants que la plupart des autres fruits et légumes! C’est aussi une source fantastique de fibres, de calcium et de fer. Préparez-le pratiquement de n’importe quelle façon, de bouilli ou cuit à la vapeur à rôti (essayez-le comme une puce!) ou à l’étouffée.
5., Chia CH-ch-chia! Oui, cette petite graine est la même que ces adorables petits planteurs d’animaux en céramique des années 90! Mais ne vous inquiétez pas, la partie nutritive n’est pas le pot en argile. Les graines de Chia sont en fait chargées avec les acides gras les plus essentiels de toute plante connue! De plus, une portion de la substance est chargée de magnésium, de fer, de calcium et de potassium.
6. Farine d’avoine riche en fibres, en antioxydants et en tonnes d’autres nutriments, cet aliment de base du petit-déjeuner a été démontré pour aider à réduire le taux de cholestérol, aider à la digestion et même améliorer le métabolisme., Et c’est carrément délicieux— surtout lorsqu’il est aromatisé comme une tarte à la citrouille!
7. Thé vert ce secret de santé séculaire a été utilisé comme remède naturel pour tout, du cancer aux maladies cardiaques! Le secret de cette délicieuse boisson? Les antioxydants! Le super-héros principal ici est L’épigallocatéchine gallate, ou EGCG, un phytochimique qui ralentit la croissance cellulaire irrégulière, ce qui pourrait potentiellement aider à prévenir la croissance de certains cancers.
8. Brocoli cette machine maigre, moyenne et verte est remplie de vitamines, de minéraux, de composés anti-maladies et de fibres essentielles à tout régime alimentaire., Bien que tous les membres de la famille des légumes crucifères soient super sains, le brocoli se distingue par ses niveaux exceptionnellement élevés de vitamine C et de folate (qui peuvent réduire le risque de maladie cardiaque, de certains cancers et d’accident vasculaire cérébral).
9.Fraises La vitamine C est la superstar de ce super aliment. Une seule tasse de ces beautés rouges répond aux besoins quotidiens en vitamine C (74 milligrammes par jour pour les femmes, 90 pour les hommes)! Des études suggèrent que l’antioxydant aide à construire et à réparer les tissus du corps, renforce l’immunité et combat les dommages excessifs causés par les radicaux libres., Et la vitamine C dans les fraises pourrait aider à promouvoir une fonction oculaire saine.
10. Saumon ce poisson sain pour le cœur regorge de protéines et d’une bonne dose d’acides gras oméga-3, ce qui, selon des études, pourrait aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Et des points bonus: le saumon peut également protéger la peau du soleil et des effets néfastes des rayons UV.
11. Pastèque faible en sucre et riche en vitamines A et C, cette friandise estivale est la collation fraîche et hypocalorique parfaite., Des études suggèrent que la pastèque pourrait également abaisser la tension artérielle et réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Et le lycopène dans la pastèque pourrait aider à protéger le corps contre les rayons UV et le cancer.
12. Les antioxydants des épinards, les anti-inflammatoires et les vitamines qui favorisent la vision et la santé des os sont ce qui rend ce petit vieux vert si super. Et ces os remercieront aussi les épinards! Une seule tasse contient jusqu’à 12% de la dose quotidienne recommandée de calcium et suffisamment de vitamine K pour aider à prévenir la perte osseuse.
13., Pistaches ces petites noix cachent beaucoup de protéines et de fibres derrière leur saveur terreuse et leur croquant de noisette. De plus, ils sont naturellement sans cholestérol. Une portion d’une once de ces noix contient presque autant de potassium qu’une petite banane.
14. Oeufs une source de protéines relativement peu coûteuse chargée de nutriments, les œufs gagnent certainement leur statut de superaliments. Un seul gros œuf est à peu près 70 calories et offre six grammes de protéines. Les œufs sont également une excellente source d’acides gras oméga-3, essentiels au fonctionnement normal du corps et à la santé cardiaque.
15. Amandes Surprise!, Les amandes sont les noix les plus denses sur le plan nutritionnel, ce qui signifie qu’elles offrent la plus forte concentration de nutriments par calorie par once. Pour seulement 191 calories, une portion d’une once fournit 3,4 grammes de fibres (soit environ 14% de la valeur quotidienne recommandée) et une bonne dose de potassium, de calcium, de vitamine E, de magnésium et de fer. De plus, vous pouvez les manger comme du beurre!
16. Gingembre légèrement épicé mais tellement agréable, le gingembre est utilisé depuis des années comme un arôme délicieux et un remède tout naturel pour tout, des maux d’estomac aux inflammations indésirables.
17., Betteraves ce légume all-star contient des tonnes de vitamines, de minéraux et d’antioxydants qui peuvent aider à combattre les maladies et à renforcer les organes vitaux. Et leur teinte pourpre peut être le secret de leur succès sain-certaines études suggèrent que les bétalaïnes, les pigments violets de ces légumes, peuvent aider à conjurer le cancer et d’autres maladies dégénératives.
18. Haricots riches en protéines et faibles en cholestérol, les haricots de toute variété peuvent ajouter une touche saine à n’importe quel plat (même les brownies!)., Ils sont également chargés de fibres, de folate et de magnésium, et des études ont montré que les légumineuses (comme les haricots) peuvent réellement aider à réduire le cholestérol et le risque de certains cancers (au moins chez les rats…).
19. Potiron chargé d’antioxydants et de vitamines, ces Gourdes ne sont pas seulement pour la sculpture (ou la transformation en tarte). Le nutriment vedette ici est le bêta-carotène, une provitamine que le corps convertit en vitamine A, connue pour ses pouvoirs de stimulation immunitaire et son rôle essentiel dans la santé oculaire.
20. Les pommes le disent avec nous, les gens: « la fibre est bonne., »Et les pommes sont une excellente source de calories. (Une pomme de taille moyenne pèse moins de 100 calories.) De plus, l’augmentation de la consommation de pommes a été associée à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers, de diabète et d’asthme.
21.Canneberges il est temps de travailler ces favoris d’automne dans des plats toute l’année. Que ce soit sous la forme d’une canette ou tout juste sortie du poêle, les canneberges ont une poignée d’avantages pour la santé et de pouvoirs de lutte contre les maladies., Ces baies bactériennes peuvent aider à combattre l’inflammation, réduire le risque de maladie cardiaque, améliorer la santé bucco-dentaire, aider à prévenir les ulcères et les infections à levures et même inhiber la croissance de certaines cellules cancéreuses humaines.
22. Ail oui, il pourrait laisser le souffle moins-que-souhaitable, mais ces clous de girofle peuvent faire plus que la saveur— ils ont été utilisés pendant des siècles comme nourriture et médecine. De nos jours, l’ail est utilisé pour traiter n’importe quoi, de l’hypertension artérielle et des maladies cardiaques à certains types de cancer., De plus, des études suggèrent que l’extrait d’ail peut être utilisé pour traiter les infections à levures chez les femmes et les problèmes de prostate chez les hommes.
23. Chou-fleur bien que toutes les vitamines et les minéraux soient un excellent bonus, la véritable star ici est les composés de lutte contre le cancer du chou-fleur, les glucosinolates. Ces composés phytochimiques sont responsables de la saveur parfois amère du chou-fleur, mais il a également été démontré qu’ils préviennent les dommages aux poumons et à l’estomac par des agents cancérigènes, protégeant potentiellement contre ces cancers., Et grâce aux interactions avec les œstrogènes, le chou-fleur peut également aider à prévenir les cancers hormonaux comme le sein, l’utérus et le col utérin.
24. Poireaux les poireaux doivent beaucoup de leurs superpuissances anticancéreuses à leurs composés organosulfurés. Ces nutriments ont été crédités de tout, de la lutte contre le cancer au renforcement de l’immunité. Des études suggèrent également que les poireaux pourraient aider à protéger le système digestif contre les cancers de l’estomac et de l’estomac.
25. Lentilles ils sont assez bon marché, faciles à préparer et riches en protéines, en fer et en autres nutriments essentiels. Que dire de plus?, Le fer peut aider à combattre l’anémie (une condition qui est particulièrement fréquente chez les végétariens et les végétaliens), et ils sont faibles sur l’indice glycémique, aussi. Cela signifie qu’ils provoquent un pic de sucre dans le sang moins rapidement que les autres amidons, de sorte que notre énergie dure plus longtemps.