Last updated: 2/26/20
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Es gibt nichts mehr Spaß, als ein Rezept mit Geschichte hinter sich, und diese cookies sind Teil einer urbanen Legende, die schon im Umlauf seit Jahrzehnten. Die Legende besagt, dass eine Frau $250 für das Keksrezept im Neiman-Marcus Cafe berechnet wurde und Rache sucht, indem sie das Rezept an so viele Menschen wie möglich verteilt. Snopes.,com hat bewiesen, dass das Ganze keine wirkliche Wahrheit hinter sich hat, und Neiman-Marcus veröffentlichte eine Erklärung, in der behauptet wurde, dass sie zu dem Zeitpunkt, als die Geschichte in Umlauf kam, nicht einmal ein Keksrezept hatten. Tatsächlich entwickelten sie später ein Rezept als Antwort auf die Geschichte, obwohl es sich stark von dem in der ursprünglichen Legende unterscheidet.,
Hier ist ein Beispiel für eine der originalen E-Mails, die 1996 in Umlauf gebracht wurden:
„Meine Tochter & Ich hatte gerade einen Salat im Neiman-Marcus Cafe in Dallas fertiggestellt & entschied mich für ein kleines Dessert. Da unsere Familie solche Keksliebhaber sind, haben wir uns entschlossen, den „Neiman-Marcus Cookie“zu probieren. Es war so ausgezeichnet, dass ich fragte, ob sie mir das Rezept geben würden, und sie sagten mit einem kleinen Stirnrunzeln: „Ich fürchte nicht.“Nun, ich sagte, würdest du mich das Rezept kaufen lassen? Mit einem süßen lächeln, sagte Sie: „ja.,“Ich fragte, wie viel, und sie antwortete:“ Zwei fünfzig.“Ich sagte mit Zustimmung, fügen Sie es einfach zu meinem Tab hinzu.
Dreißig Tage später erhielt ich meine VISA-Erklärung von Neiman-Marcus und es war $ 285.00. Ich schaute wieder und ich erinnerte mich, dass ich nur $9.95 für zwei Salate und etwa $20.00 für einen Schal ausgegeben hatte. Als ich am Ende der Aussage einen Blick darauf warf, hieß es: „Keksrezept – 250,00 USD.“Junge, war ich aufgeregt!! Ich rief Neimans Buchhaltungsabteilung an. und sagte ihnen, die Kellnerin sagte, es sei „zwei fünfzig“, und ich wusste nicht, dass sie $250,00 für ein Keksrezept meinte., Ich bat sie, das Rezept zurückzunehmen und meine Rechnung zu reduzieren, und sie sagten, es tue ihnen leid, aber weil alle Rezepte so teuer waren, konnte nicht jeder eines unserer Backrezepte duplizieren….die Rechnung würde stehen. Ich wartete und überlegte, wie ich überhaupt etwas von meinem Geld zurückbekommen oder sogar versuchen könnte.
Ich sagte nur: „Okay, ihr Leute habt meine $250.00 und jetzt werde ich $ 250.00 Spaß haben.“Ich sagte ihr, dass ich dafür sorgen würde, dass jeder Keksliebhaber ein Keksrezept von 250,00 USD von Neiman-Marcus für nichts hat. Sie antwortete: „Ich wünschte, du würdest das nicht tun.,“Ich sagte:“ Es tut mir leid, aber nur so kann ich ausgleichen“, und ich werde es tun.
Also, hier ist es, und bitte an jemand anderen übergeben oder ein paar Kopien laufen…. Ich habe dafür bezahlt; Jetzt können Sie es kostenlos haben.“
Quelle: snopes.com
Die Geschichte dieses städtischen Legende Neiman Marcus Cookie Rezept kann bis 1948 zurückverfolgt werden, als eine ähnliche Geschichte über einen“ $25 Fudge Cake “ wurde in einem Kochbuch namens Massachusetts Cooking Rules veröffentlicht, Alt und neu., Später in den 1960er Jahren geriet das Waldorf-Astoria Hotel wegen einer angeblichen 350-Dollar-Gebühr für das Rezept für ihren roten Samtkuchen unter Beschuss. In den 1970er Jahren war die Firma, die benannt wurde, Mrs. Fields und behauptete, dass jemand $250 für ein Schokoladenkeksrezept berechnet wurde.
Ich habe die E-Mail im Laufe der Jahre einige Male erhalten, aber das Rezept bisher noch nie ausprobiert.und es ist… wow, es ist WIRKLICH gut. Es hat einige interessante Eigenschaften, die es einzigartig machen, wie das Mischen von Haferflocken in ein Pulver, das mit den trockenen Zutaten gemischt wird., Diese Technik verleiht den Keksen einen herzhafteren, haferigen Geschmack ohne die Textur eines vollwertigen Haferkekses.
Das Rezept verwendet auch geriebene Milchschokolade zusammen mit den halbsüßen Schokoladenstückchen, was zu kleinen Stücken zusätzlicher Süße führt, die sofort in Ihrem Mund schmelzen.
Also, dies ist eine urbane Legende Schokoladenkekse Rezept wert, einen Versuch zu geben.
Dies ist das Rezept, das mit den ursprünglichen E-Mails in Umlauf gebracht wurde. Ich habe die Menge geändert, seit das Original eine Lastwagenladung Kekse gemacht hat, und ich habe auch ein paar Notizen hinzugefügt., Ich weiß nicht ,ob ich $ 250 dafür bezahlen würde, aber ich muss sagen, das ist eine, die wir immer wieder machen werden.
Die Berühmte $250 Neiman Marcus Cookies |
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Anleitung
Hinweise
* Ich habe zwei 1,55 Unzen Hershey-Balken verwendet, die Sie in den Checkout-Zeilen finden können. Es ist etwas kleiner als im Rezept gefordert, aber es war die bequemste und wirtschaftlichste Option und hat gut funktioniert.,
** Das Originalrezept besagt, dass alle Nüsse hier verwendet werden können. Ich habe gehackte Walnüsse verwendet. * * * Das Originalrezept gibt nicht an, den Teig zu kühlen, aber es ist etwas, was ich immer mit Keksen mache, die Butter verwenden, um zu verhindern, dass sie sich zu stark im Ofen ausbreiten. Holen Sie sich Aktualisiert, Wenn ich Etwas Neues erzählen
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