Den Berømte $250 Neiman Marcus Cookies

Sidst opdateret: 2/26/20

gå Aldrig Glip af Et Indlæg!
Gratis e-Mail-Opdatering, hvis jeg Deler Noget Nyt

Der er ikke noget sjovere end en opskrift med en historie bag det, og disse cookies er en del af en urban legend, der er blevet flyder rundt i årtier. Legenden siger, at en kvinde blev opkrævet $250 for cookieopskriften på Neiman-Marcus Cafe og søger hævn ved at distribuere opskriften til så mange mennesker som muligt. Snopes.,com har bevist, at det hele ikke har nogen reel sandhed bag det, og Neiman-Marcus udsendte en erklæring, der hævdede, at de ikke engang havde en cookie-opskrift på det tidspunkt, hvor historien begyndte at cirkulere. Faktisk udviklede de senere en opskrift som svar på historien, selvom den adskiller sig meget fra den i den oprindelige legende.,

Her er et eksempel på en af de originale e-mails, der cirkulerede i 1996:

“Min datter & jeg havde lige afsluttet en salat på Neiman-Marcus Cafe i Dallas & besluttet at have en lille dessert. Fordi vores familie er sådanne cookie elskere, besluttede vi at prøve “Neiman-Marcus Cookie”. Det var så fremragende, at jeg spurgte, om de ville give mig opskriften, og de sagde med en lille rynke, “jeg er bange for ikke.”Nå, sagde Jeg, vil du lade mig købe opskriften? Med et sødt smil sagde hun: “ja.,”Jeg spurgte, hvor meget, og hun svarede,” to halvtreds.”Jeg sagde med godkendelse, bare tilføj det til min fane.

tredive dage senere, jeg modtog mit visum erklæring fra Neiman-Marcus og det var $285.00. Jeg kiggede igen, og jeg huskede, at jeg kun havde brugt $9.95 for to salater og omkring $20.00 for et tørklæde. Da jeg kiggede i bunden af erklæringen, sagde den: “Cookie opskrift – $250.00.”Dreng, var jeg ked af det!! Jeg ringede til Neimans regnskabsafdeling. og fortalte dem servitrice sagde det var ” to halvtreds,” og jeg var ikke klar over hun betød $250,00 for en cookie opskrift., Jeg bad dem om at tage opskriften tilbage og reducere min regning, og de sagde, at de var ked af det, men fordi alle opskrifterne var så dyre, så ikke bare alle kunne duplikere nogen af vores bageriopskrifter….regningen ville stå. Jeg ventede og tænkte på, hvordan jeg kunne få lige eller endda prøve at få nogen af mine penge tilbage.

jeg sagde lige: “Okay, I folk fik min $ 250.00, og nu vil jeg have $ 250.00 værd af sjov.”Jeg fortalte hende, at jeg ville sørge for, at hver cookie elsker vil have en $250.00 cookie opskrift fra Neiman-Marcus for ingenting. Hun svarede: “Jeg ville ønske, at du ikke ville gøre dette.,”Jeg sagde,” Jeg er ked af det, men det er den eneste måde, jeg føler, at jeg kunne blive jævn, ” og det vil jeg.

så her er det, og send det til en anden eller kør et par kopier…. Jeg betalte for det; nu Kan du få det gratis.”

Kilde: snopes.com

historien om denne vandrehistorie, Neiman Marcus cookie opskrift kan spores så langt tilbage som i 1948, hvor en lignende historie om en “$25 Fudge Kage” blev udgivet i en kogebog, der hedder Massachusetts Madlavning Regler, Gamle og Nye., Så senere i 1960 ‘ erne kom hotelaldorf-Astoria hotel under ild over en påstået $350 afgift for opskriften på deres røde fløjlkage. Ved 1970 ‘ erne blev firmaet navngivet Fru Fields og hævdede, at nogen blev opkrævet $250 for en chokoladechip cookie opskrift.

Jeg har modtaget e-mailen et par gange i årenes løb, men har aldrig prøvet opskriften indtil nu, og det er… Wowo., det er virkelig godt. Det har nogle interessante funktioner, der gør det unikt, såsom at blande havregryn i et pulver, der er blandet med de tørre ingredienser., Denne teknik giver cookies En hjertelig, havregryn smag uden tekstur af en fuld havregrynskage.

opskriften bruger også revet mælkchokolade sammen med de semi-søde chokoladechips, hvilket resulterer i små bit ekstra sødme, der øjeblikkeligt smelter i munden.

så dette er en urban legend chocolate chip cookie opskrift værd at give en gå.

Dette er opskriften, der cirkulerede med de originale e-mails. Jeg har ændret mængden siden originalen lavede en vognlæs af cookies, og jeg tilføjede også et par noter., Jeg ved ikke, om jeg ville betale $ 250 for det, men jeg må sige, Dette er en, vi laver igen og igen.

Den Berømte $250 Neiman Marcus Cookies
4., li >

  • 2½ kopper gammeldags havre
  • 1 kop usaltet smør, stuetemperatur
  • 1 kop melis
  • 1 kop lys brun sukker
  • 2 kopper alle formål mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk bagepulver
  • ½ tsk salt
  • 2 store æg
  • 1 tsk vanille ekstrakt
  • 12 ounces halvsød chokolade, chips
  • 4 ounces mælk, chokolade, revet eller finthakket *
  • 1½ kopper hakkede nødder (dit valg) **
  • Vejledning
    1. Brug en foodprocessor eller kaffekværn, male havre i et meget fint pulver., I en mellemstor blandeskål omrøres de blandede havre sammen med mel, bagepulver, bagepulver og salt.
    2. i en anden skål, ved hjælp af en hånd-eller standblander, fløde sukkeret med smøret, indtil det er let og fluffy.
    3. tilsæt æggene et ad gangen og slå godt efter hver tilsætning.
    4. bland i vaniljeekstraktet.
    5. med Mi .erhastigheden på lav og langsomt tilsæt de tørre ingredienser i 2-3 tilføjelser, slå indtil lige indarbejdet.
    6. bland chokoladechips, revet chokolade og hakkede nødder med en robust gummispatel.,
    7. dæk skålen med plastfolie og afkøl i køleskabet i 2-3 timer. ***
    8. Forvarm ovnen til 375F. dækplader med pergamentpapir.
    9. brug en stor cookie scoop (om 2 spsk pr scoop) drop kugler af dej på arket omkring 2 inches fra hinanden.
    10. bages i 9-11 minutter, indtil kanterne ser indstillet ud (Centre kan stadig se under udført). Cool cookies på arket i 5-7 minutter, og brug derefter en spatel til omhyggeligt at overføre dem til et køleholder.,
    11. Fortsæt tidligere trin for den resterende dej, og sørg for at returnere den ubrugte dej til køleskabet mellem partier. Sørg for, at du lader cookiearket afkøle helt mellem hver batch, eller drej 2-3 forskellige pander (ved hjælp af en varm gryde får cookies til at sprede sig).
    12. Opbevar cookies i lufttæt beholder ved stuetemperatur.
    noter
    * jeg brugte to 1.55 o her Hershey barer, som du kan finde i kassen linjer. Det er lidt mindre end hvad der kræves i opskriften, men det var den mest bekvemme og økonomiske mulighed og fungerede godt.,
    ** den oprindelige opskrift siger, at eventuelle nødder kan bruges her. Jeg brugte hakkede valnødder.
    *** den oprindelige opskrift angiver ikke at afkøle dejen, men det er noget, jeg altid gør med cookies, der bruger smør for at forhindre dem i at sprede sig for meget i ovnen.

    3.2.2802

    Få Opdateret, Når jeg Deler Noget Nyt

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    Videre til værktøjslinje