dnes budeme připravit perfektní, snadné a rychlé těsto na knedlíky s náplní se vám líbí nejvíce. Budete potřebovat pouze tři velmi základní složky.
tisk
autentické smažení knedlíky těsto pouze 3 ingredience!
Ahoj přátelé, jak to je? Jsem Svieta.,v>
Čas přípravy 50 min
Doba vaření 10 minut
celkový Čas 1 hodina
Porcí 6 -8
Složení
- 300 g nebo 2⅓ šálky pšeničné mouky, všechny účel
- 30 ml oleje
- 150 ml vroucí vody
- 1 špetka soli
Kreslení krok za krokem
přidejte špetku soli a smíchejte s moukou.
přidejte olej a promíchejte. Můžete použít olej, který máte doma, buď olivový, slunečnicový, nebo cokoli chcete
přidejte vroucí vodu a pomocí vidlice promíchejte. Je důležité, aby voda varila.
dokončete výrobu míče rukou.
vaše mouka může potřebovat trochu více vody. Takže pokud zjistíte, že je obtížné, aby se míč přidat 1-2 lžíce více vody, v tomto případě dát studenou vodu., Těsto by mělo být elastické, tvrdé konzistence.
vložte nejvíce do misky.
zakryjte ji velmi dobře a nechte ji stát asi 30 minut. Aby byly částice mouky správně navlhčeny a těsto se stalo lépe zvládnutelným.
teď se chystám těsto rozříznout na kruhy.
aby se těsto sklouzlo dobře pod váleček, posypu stůl moukou.
protáhněte těsto tak tenké, jak můžete.
Moje těsto má tloušťku asi 1 mm., Podívej, je to trochu průhledné. Nezapomeňte,že čím tenčí těsto, tím bohatší budou knedlíky.
těsto nakrájejte na kruhy požadované velikosti. Používám držák řezačky, který měří 11 centimetrů. Mám rád velkorysé knedlíky.
zbylé těsto je shromažďují, míč je vyroben, nechal asi 10 minut odpočinout, a pak se protáhl znovu.
zatímco se těsto uvolní, udělám knedlíky.
já se zase natáhnout zbylé těsto nakrájíme na kruhy a tak, až se vyčerpá.,
s tímto množstvím těsta jsem přišel s 22 velkými knedlíky a 5 menšími.
pro smažení knedlíků zahřívám olej na středně vysoké teplo.
Frielas, dokud nejsou tak, jak se vám líbí.
po smažení je olej stejně čistý. A to proto, že těsto neuvolňuje volnou mouku, která se obvykle spaluje v oleji.,
aby se toto těsto jednoduché, připravil jsem video pro vás:
poznámky k receptu na smažení knedlíky těsto
to je perfektní těsto, protože to je velmi pohodlné pro práci. Je to těsto, které se nelepí na ruce.
toto těsto přátelé drží několik dní v chladničce v perfektním stavu. To znamená, že to můžete udělat jeden den, uložit jej do ledničky a vyndat ho, když vyrábíte knedlíky.
Chcete-li vyrobit toto těsto, nemusíte vědět, jak hnětit., Může to udělat i člověk, který se v životě dotkl mouky. A ty znáš to nejlepší? Jedná se o velmi ekonomickou hmotnost.
vyrábí se pouze s moukou, vodou, olejem a špetkou soli. Knedlíky vyrobené z tohoto těsta vycházejí s krásnými bublinkami a velmi křupavými. Při kousání se rozpadají v ústech. Vůbec to není gumový.
přestože jsou knedlíky chlazeny, jsou velmi dobré. Uvidíte, že jakmile vyzkoušíte těsto knedlíků, nebudete chtít další.
knedlíky jsou naprosto návykové., Po jídle už nemůžete přestat, chcete další a další < 
