New Jersey tidlige koloniale historien er lik i New York. Som New York, området ble først kolonisert av nederlandske kolonister rundt 1613. Kolonien ble kalt Nye Nederlandske og omfattet deler av dagens New York og New Jersey. I 1660, byen Bergen ble først etablert i byen i New Jersey del av Nye Nederlandske. I dag, det er en stor by som heter Jersey City.
Etter 1664, den Britiske hadde hevdet hele regionen og hadde drevet den nederlandske ut. Nye Nederlandske ble omdøpt til New Jersey og New Amsterdam ble omdøpt til New York., Selv om King Charles opprinnelig ga regionen til sin bror, Hertug av York, til slutt bestemte han seg for å dele regionen og ga landet mellom Hudson og Delaware-Elven (New Jersey) til to av hans venner, Sir George Carteret og Herren Berkeley av Stratton.
Carteret og Berkeley begynte å tiltrekke folk til området ved å tilby landet og garanterer religionsfrihet. I retur for landet, nybyggerne var ment å skulle betale en årlig skatt kalles en quitrent. Den quitrents viste seg vanskelig å samle på, som du blir bedt om salg av jord til Kvekerne i 1673., Ved salg, New Jersey ble delt inn i Vest Jersey og Øst Jersey. Imidlertid, ved 1702, de to divisjonene var united som royal kolonien New Jersey.