heute werden wir einen perfekten einfachen und schnellen Teig vorbereiten Knödel mit der Füllung zu machen, die Sie am meisten mögen. Sie benötigen nur drei sehr grundlegende Zutaten.
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authentic braten Knödel Teig nur 3 Zutaten!
Hallo Freunde, wie ist es? Ich bin Svieta.,v>
Vorbereitungszeit 50 Minuten
Garzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen 6 -8
Zutaten
- 300 g oder 2⅓ Tassen Weizenmehl, Allzweck
- 30 ml Öl
- 150 ml kochendes Wasser
- 1 Prise Salz
Schritt für Schritt zeichnen
fügen Sie eine Prise Salz hinzu und mischen Sie es mit Mehl.
Öl dazugeben und umrühren. Sie können das Öl verwenden, das Sie zu Hause haben, entweder Olive, Sonnenblume oder was auch immer Sie wollen
Fügen Sie das kochende Wasser hinzu und rühren Sie es mit Hilfe einer Gabel um. Es ist wichtig, dass das Wasser kocht.
beende den Ball mit deiner Hand.
Ihr Mehl benötigt möglicherweise etwas mehr Wasser. Wenn Sie also Schwierigkeiten haben, den Ball 1-2 Esslöffel mehr Wasser hinzuzufügen, geben Sie in diesem Fall kaltes Wasser hinzu., Der Teig sollte elastisch, harte Konsistenz sein.
legen Sie das Meiste in die Schüssel.
decken Sie es sehr gut ab und lassen Sie es etwa 30 Minuten stehen. Damit werden die Mehlpartikel richtig angefeuchtet und der Teig wird überschaubarer.
jetzt werde ich den Teig ausrollen, um ihn in Kreise zu schneiden.
um den Teig gut unter dem Nudelholz gleiten zu lassen, bestreue ich den Tisch mit Mehl.
den Teig so dünn wie möglich strecken.
mein Teig ist etwa 1 mm dick., Schau, es ist ein wenig transparent. Denken Sie daran, je dünner der Teig ist, desto reicher werden die Knödel.
den Teig in Kreise der gewünschten Größe schneiden. Ich benutze einen Messerhalter, der 11 Zentimeter misst. Ich mag großzügige Knödel.
der übrig gebliebene Teig wird gesammelt, ein Ball wird gemacht, etwa 10 Minuten ruhen gelassen und dann wieder gestreckt.
während sich der Teig entspannt, mache ich die Knödel.
Ich strecke den übrig gebliebenen Teig erneut aus, um ihn in Kreise zu schneiden und so bis er ausgeht.,
mit dieser Teigmenge habe ich mir 22 große und 5 kleinere Knödel ausgedacht.
um die Knödel zu braten erhitze ich das Öl bei mittlerer Hitze.
Frielas, bis sie so sind, wie Sie sie mögen.
nach dem Braten ist das Öl genauso sauber. Und das liegt daran, dass der Teig das lose Mehl, das normalerweise in Öl verbrannt wird, nicht freisetzt.,
um diesen Teig einfach zu machen, habe ich ein Video für Sie vorbereitet:
Hinweise zum Rezept zum Braten von Knödelteig
Es ist ein perfekter Teig, weil es sehr angenehm zu arbeiten ist. Es ist ein Teig, der nicht an den Händen klebt.
dieser Teig hält auch mehrere Tage im Kühlschrank in einwandfreiem Zustand. Das heißt, Sie können es eines Tages machen, es im Kühlschrank aufbewahren und es herausnehmen, während Sie die Knödel machen.
um diesen Teig herzustellen, müssen Sie nicht wissen, wie man knetet., Es kann sogar von einer Person gemacht werden, die im Leben die Mehle berührt hatte. Und du kennst das Beste? Es ist eine sehr wirtschaftliche Masse.
es wird nur mit Mehl, Wasser, öl und einer Prise Salz. Die Knödel mit diesem Teig kommen mit schönen Blasen und sehr knusprig. Beim Beißen fallen sie im Mund auseinander. Es ist überhaupt nicht gummiartig.
obwohl die Knödel abgekühlt sind, sind sie sehr gut. Du wirst sehen, dass du, sobald du diesen Knödelteig probierst, keinen anderen willst.
die Knödel sind Total süchtig., Nachdem Sie einen gegessen haben, können Sie nicht mehr aufhören, Sie wollen einen anderen und einen anderen und einen anderen < 
