Diese Air Fryer Apple Hand Pies sind tragbar und lecker! Mit einer einfachen Apfelkuchenfüllung und flockiger Kruste sind sie so ein lustiges Herbstdessert ohne Schneiden und wenig Durcheinander. Für einen zusätzlichen Leckerbissen tauchen Sie sie in hausgemachte Karamellsauce!
Drei Dinge, die ich Liebe bis zum Mond und zurück: äpfel, Kuchen und Miniatur-Lebensmittel. Diese Apple Hand Pies treffen alle Noten, plus sie sind in einer Luftfritteuse gemacht!
Es gibt nicht viele Dinge mehr ikonische Amerika als Apfelkuchen., Pure Comfort Food mit herben Früchten, gewürzt mit Zucker und Zimt, einer flockigen Kruste und serviert mit Vanilleeis. YUM. Apple Hand Pies sind alles, was, aber verpackt in fantastische individuelle pakete, die sind weniger chaos, einfacher zu dienen (keine utensilien!), und tragbar.
Zutaten für Apfelkuchen
Diese Handpasteten sind nicht nur einfach zu montieren, sondern benötigen nur die grundlegendsten Zutaten und sind in 20 Minuten fertig!
- Tortenkruste – Sie können gekühlte Tortenkruste für Bequemlichkeit verwenden oder meine hausgemachte Tortenkruste machen (Sie benötigen ein doppeltes Rezept.,)
- Apfelkuchenfüllung – Kaufen Sie Dosen oder verwenden Sie mein hausgemachtes Apfelkuchenfüllrezept.
- Ei und Wasser-Eine Eiwäsche dauert Sekunden und stellt sicher, dass Ihre Kuchenkruste zusammenklebt, damit die Füllung nicht ausläuft.
- Grober Zucker-Sie sollten einen groben/rohen Zucker zum Topping verwenden, der diesen Handpasteten eine besondere Textur verleiht, da er nicht schmilzt oder sich im Teig auflöst. Dieses Handkuchenrezept erfordert Turbinado-Zucker, der einige Melasse beibehält und ihm einen subtilen Karamellgeschmack verleiht.,
Wie funktioniert Eine Fritteuse?
Ich habe diese besonderen Handpasteten in einer Luftfritteuse gemacht. Sie kochen schnell, sind köstlich, knusprig und wunderbar!
Eine Fritteuse ist ein Küchengerät, das im Wesentlichen ein kleiner Konvektionsofen für Arbeitsplatten ist. Die Oberseite des Geräts enthält einen Heizmechanismus und einen Ventilator, der Lebensmittel kocht, indem schnell heiße Luft um sie herum zirkuliert., Es ahmt also „gebratenes“ Essen nach, das schön und knusprig ist, aber nicht in Öl frittiert ist. Es ist so viel gesünder als Frittieren. Und wegen seiner kompakten Größe kocht es tatsächlich schneller.
Diese hand pie rezept wurde mit diesem Phillips modell Luft Friteuse mit einem korb und erfordert vorwärmen. Wenn sie besitzen eine andere modell air friteuse (wie Ninja, NuWave, Dash, etc.) würde ich vorschlagen, einen Testlauf mit nur einer Hand durchzuführen und dann die Zeit/Temperatur bei Bedarf anzupassen. Luftfritteusen sind alle ähnlich, aber genau wie Öfen können die Garzeiten variieren. Meine Fritteuse ist auch klein., Wenn Ihre größer als 3 Quart ist, können Sie mehr als 2 Handpasteten gleichzeitig kochen, solange sie sich überhaupt nicht berühren.
Kann ich Handpasteten im Ofen backen?
Sicher! Diese Apfelhandkuchen können absolut in einem Standardofen anstelle von Luft gebraten werden.
Folgen Sie den Anweisungen, aber anstatt sie in eine Fritteuse zu legen, legen Sie sie einfach auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech. Backen Sie in einem 400 Grad F vorgeheizten Ofen für ungefähr 20 Minuten oder bis goldbraun und Füllung sprudelt. (Starten Sie die Überprüfung auf halbem Weg durch, um sicherzustellen, dass sie nicht zu schnell bräunen.,) Vor dem Servieren mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.
Rezept Variationen
- Verwenden hausgemachte apfelkuchen füllung statt shop-gekauft.
- Tauschen Sie die Äpfel gegen eine andere Kuchenfüllung wie Blaubeere oder Kirsche aus!
- Anstatt mit Turbinado-Zucker zu bestreuen, nachdem die Kuchen gekocht und abgekühlt sind, mit einer einfachen Glasur aus Puderzucker und Milch beträufeln.
- Tauchen Sie sie in hausgemachte Karamellsauce!,
- Dieses Rezept wurde mit 5-Zoll-Runden Tortenkruste getestet, die meiner Meinung nach eine perfekte, robuste Handpastete ist. Fühlen Sie sich frei, in Rechtecke zu formen, wenn Sie es vorziehen. Sie können auch einen kleineren Ausstecher verwenden, wissen aber, dass die Füll-und Backzeit möglicherweise leicht angepasst werden muss. (Ich würde nicht empfehlen, etwas kleiner als 3,5 Zoll im Durchmesser, weil Sie nicht viel Füllung in einen Kuchen passen, der so klein ist.)
Rezepthinweise
- Sie können überschüssige Teigreste ausrollen und, wenn es genug gibt, einen weiteren Handkuchen formen.,
- Füllen Sie die Pasteten nicht über, sonst kann das Siegel rückgängig gemacht werden.
- Achten Sie darauf, die Kuchenkrustenkanten sicher zusammen zu crimpen, damit die Füllung nicht ausläuft.
- Schneiden Sie die Lüftungsöffnungen in die Spitzen jedes Kuchens, damit Dampf aus dem Kochen entweichen kann. Andernfalls macht die überschüssige Flüssigkeit die obere Kruste matschig, während die Füllung sumpfig wird.
Stellen Sie vor / Speichern Anweisungen
Sie können diese dienen, während sie warm oder Raumtemperatur sind. Oder bewahren Sie sie auf, bis Sie servierfertig sind.,
- Gebackene und gekühlte Handpasteten lagern: Bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Oder bis zu 2 Monate eingefroren (im Kühlschrank auftauen, dann vor dem Essen auf Raumtemperatur bringen.)
- Zusammengebaute und ungebackene Handpasteten lagern: kann bis zu 2 Tage im Voraus dicht abgedeckt und gekühlt oder bis zu 2 Monate fest eingewickelt und eingefroren werden. Gefrorene Handpasteten können direkt in den Ofen oder die Fritteuse gehen (Sie müssen nicht zuerst auftauen), benötigen jedoch zusätzliche Kochzeit.,
ganz Ehrlich, was könnte besser sein, als kleines tragbares Kuchen in 20 Minuten? Nichts!
Wie diese Handpasteten? Probieren Sie diese auch! Mini Pecan Pies, Cranberry Hand Pies und Blueberry Hand Pies.
Ich hoffe, Sie lieben dieses köstliche und einfache Rezept – geben Sie ihm unten eine Bewertung! Vergessen Sie auch nicht, Belly Full auf Facebook, Instagram, Pinterest und YouTube zu folgen!,
Wie zu machen Apple Hand Pies
Air Friteuse Apple Hand Pies
Zutaten
- 14,1 Unzen gekühlte Packung Tortenkruste (2 Krusten) oder verdoppeln Sie mein hausgemachtes Tortenkrustenrezept!
- 1/2 Dose (21 Unzen) Apfelkuchenfüllung (oder verdoppeln Sie das Rezept und verwenden Sie die gesamte Dose. Oder verwenden Sie mein Rezept für hausgemachte Apfelkuchen Füllung.,)
- 1 large egg
- water
- 3 teaspoons turbinado sugar
- Caramel sauce for dipping, optional (<< that link is to my homemade recipe)
Instructions
-
Remove pie crusts from packaging and allow to come to room temperature, per package instructions.,
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Schneiden Sie die Tortenkrusten mit einem Ausstecher in 5-Zoll-Kreise.
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Legen Sie zwei Scheiben Äpfel aus der Apfelkuchenfüllung auf die Tortenkrusten auf der unteren Hälfte der Kruste. Befeuchten Sie die Außenkanten der Kuchenkruste mit etwas Wasser an der Fingerspitze. Falten Sie den Teig über die Füllung, um Halbmonde zu bilden; Kneifen Sie die Ränder der Kruste zusammen, dann crimpen Sie die Ränder mit einer Gabel zum Versiegeln.,
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In einer kleinen Schüssel verquirlen Sie das ei mit einem Spritzer Wasser. Bürsten Sie die Kuchen mit dem Ei waschen alle über die Spitzen.
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Streuen Sie ½ Teelöffel der groben Zucker über jeden Kuchen.
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Machen Sie drei Schlitze in der Kruste oben auf den Kuchen.
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Die Fritteuse 5 Minuten bei 350 Grad F vorheizen. Sprühen Sie die Luft Friteuse Korb mit Antihaft-Koch-spray.,
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Legen Sie jeweils 2 Pasteten in den Korb und braten Sie sie etwa 10 Minuten lang oder bis die Kruste goldbraun ist und die Füllung sprudelt. Vorsichtig entfernen und zum Abkühlen auf einen Rost übertragen. Wiederholen Sie mit den restlichen Kuchen. (Wenn Ihr Friteusenkorb groß ist, können Sie mehr als 2 gleichzeitig kochen, solange sie sich überhaupt nicht berühren.)
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Mit Karamellsauce zum Eintauchen servieren!,
Hinweise
- Für rezepte tipps, variationen, lagerung, und informationen über backen diese in die ofen, bitte beachten sie die volle artikel.
- Diese hand pie rezept wurde mit diesem Phillips modell Luft Friteuse mit einem korb und erfordert vorwärmen. Wenn sie besitzen eine andere modell air friteuse (wie Ninja, NuWave, Dash, etc.) würde ich vorschlagen, einen Testlauf mit nur einer Hand durchzuführen und dann die Zeit/Temperatur bei Bedarf anzupassen. Luftfritteusen sind alle ähnlich, aber genau wie Öfen können die Garzeiten variieren. Meine Fritteuse ist auch klein., Wenn Ihre größer als 3 Quart ist, können Sie mehr als 2 Handpasteten gleichzeitig kochen, solange sie sich überhaupt nicht berühren.
Ernährung
Weitere Hinweise
