Bolo de Coco

Bolo de Coco: Uma imponente da triplo-camada de beleza, cheia de & gelado com um fofo, marshmallow-y geada, & coberto com montes de doce de coco ralado.

Spring! dá para acreditar?? Depois de um inverno tão ameno, parece que agora somos abençoados com uma primavera adiantada. Aqui em minha casa, o sol está brilhando, os pássaros estão cantando, e os crocodilos estão em flor.,

E claro tudo o que me faz pensar em receitas da Páscoa!tenho ovos cozidos, recheio de ananás, quiche Lorraine e tarte de limão no cérebro, lol! por isso, pareceu-me a altura perfeita para rever o meu velho post de bolo de coco. Isto originalmente publicado em 2016, e fez um grande splash!

a maioria das pessoas adorou, mas eu recebi alguns comentários sobre ele ser denso (o que eu nem sempre acho que é uma coisa ruim… ou seja: bolo de Libra?)., Então decidi refazer a receita e criar algo com um pouco mais de uma textura macia, húmida e fofa. rapaz consegui o que queria!esta receita de bolo de coco aquece a luz como uma nuvem e tão peluda! É doce o suficiente e extra-húmido, e é perfumado por todo o lado com o aroma fresco e tropical de coco.eu gosto de cozinhá-lo como uma grande beleza de tripla camada (falar sobre wow factor!), mas também pode ser feito em um bolo mais curto, mais largo, um bolo de folha, ou mesmo cupcakes., coberto com uma cobertura de merengue fofinho e revestido em flocos de coco desfeitos, esta simples receita de bolo de coco será a peça central da sua mesa de férias. Vais ter críticas fantásticas! como fazer bolo de coco?

esta é uma receita de bolo de coco muito fácil. Adaptei-o da minha clássica receita de bolo branco, e acho que vais adorar! é tão simples como misturar os ingredientes secos numa taça, os ingredientes líquidos noutra taça e depois combinar os dois. Como um pão rápido! vamos começar com a seca.,farinha, açúcar, fermento em pó e sal entram numa tigela grande. Junta tudo, só para combinar tudo.depois, misture o leite de coco, o óleo, a clara de ovo e o extracto de coco numa tigela mais pequena.

para o leite de coco, você vai querer usar côco gordo, não adoçado em uma lata. Gosto especialmente da marca da cozinha Tailandesa. Clique no link no cartão de receita abaixo para encomendá-lo online. para o óleo, pode usar qualquer óleo de sabor neutro que seja líquido à temperatura ambiente., O óleo vegetal e o óleo de canola são boas escolhas, assim como o óleo de videira. a minha antiga receita pedia óleo de coco derretido, mas acho que era isso que estava a causar a textura mais densa. Se gostas de mais bolo de coco, usa óleo de coco derretido! Vai dar ao teu bolo um sabor ainda mais Coco.

Uma vez que todos estes ingredientes húmidos estão bem combinados, adicione-os na Taça maior juntamente com os ingredientes secos.,

Bata tudo junto até ficar homogêneo, transfira a massa para a sua preparado panelas e assar!

fique de olho no bolo enquanto está a cozinhar. Saberás que é feito quando parece primavera e quando um palito inserido na parte mais grossa sai limpo. no meu forno demorou 40 minutos, mas os fornos podem variar, por isso sugiro que se verifique 5 minutos antes só para ver. Mas não abras a porta do forno muito cedo, ou o teu bolo pode colapsar!,os bolos devem arrefecer completamente antes de os encher e de os congelar.

em seguida, revestir toda a coisa em uma camada espessa de Cocos desfredados!

faça isso segurando o bolo gelado sobre uma tigela grande, em seguida, pressione grandes quantidades de coco ao longo dos lados e sobre o topo, permitindo que o excesso caia para dentro da tigela. Você pode ver exatamente como isso se parece quando você vê o vídeo no cartão de receita abaixo.que Cobertura usar?,

para o que você vê aqui, eu usei a minha cobertura de marshmallow favorito para encher e congelar o bolo. Para mim, coco e marshmallow andam juntos como pão e manteiga.

pode encontrar aqui o tutorial e a receita completos passo-a-passo: cobertura de Marshmallow.

Você também pode tentar cobertura de 7 minutos, o que é uma escolha clássica e muito semelhante a isso.

E há muitas outras opções! para a versão anterior deste bolo de coco do Sul, adicionei um recheio de creme de coco. Coalhada de limão também seria uma grande escolha!, Até podias usar mousse de chocolate ou geleia de morango entre as camadas.quanto à cobertura, você tem toneladas de grandes escolhas!se preferir algo um pouco menos doce, experimente isto com cobertura de natas batidas ou creme de manteiga de merengue suíço. Cobertura de queijo creme é outra grande escolha. Minha cobertura fácil de chocolate levaria as coisas em uma direção realmente deliciosa, e um simples creme de manteiga estilo americano é sempre um favorito! o bolo de coco é saudável?,

há muitos detalhes sobre isso no rótulo nutricional informação encontrada no cartão de receita abaixo, mas eu posso dizer-lhe que este bolo de coco antiquado é 100% sem laticínios!

não é vegan, no entanto, porque contém ovos. (Ao contrário da crença popular, os ovos não são realmente laticínios. Embora muitas vezes sejam vendidos na seção de laticínios, o termo “laticínios” só se aplica aos produtos lácteos.)

e pode ser obtido sem glúten trocando a farinha de trigo por uma mistura de farinha sem glúten. Procura um que subs 1:1 para a farinha normal., Aqui estão algumas boas opções:farinha sem glúten de King Arthur, farinha sem glúten, farinha sem glúten de Bob’s Red Mill, Farinha sem glúten, farinha sem glúten, Cup4Cup, farinha sem glúten e sem glúten.não faz mal deixar este bolo à temperatura ambiente durante algumas horas. as claras de ovo na cobertura de marshmallow são bem cozidas pelo xarope de açúcar quente. Mas se tiver sobras, é melhor embrulhá-las bem e mantê-las no frigorífico.,

eles vão se manter lá por vários dias a uma semana. pode congelá-lo?este bolo congela lindamente. Você pode assar as camadas, permitir que eles arrefeçam, e então enrolá-los firmemente e eles vão durar no congelador por alguns meses, pelo menos. Enche-os e congela-os enquanto ainda estão congelados (isto funciona muito bem btw!) ou descongelá-los primeiro no frigorífico.

pode tentar congelar as sobras também, mas dependendo do tipo de recheio e cobertura que usou, pode não ter os melhores resultados. Algumas obturações e geleiras não aguentam bem durante o processo de congelamento/descongelamento.,

A FEW MORE OF MY FAVORITE COCONUT RECIPES:

• Coconut Macaroons
• Coconut Bread
• Coconut Cream Pie Jars
• Coconut Straciatella Shortbread Cookies

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5 de 6 votos

Bolo de Coco

Tempo de preparo

25 minutos

Cozinhe Tempo

40 minutos

Tempo Total

1 hora e 5 minutos

Bolo de Coco: Uma imponente da triplo-camada de beleza, cheia de & gelado com um fofo, marshmallow-y geada, & coberto com montes de doce de coco ralado.,

Course:Dessert, Snack

Cuisine:American, Southern

Keyword:best coconut cake recipe, coconut cake recipe, Coconut cake recipe, coconut cream cake

Servings: 10

Calories: 486 kcal

ingredients

• 2 1/2cupsall-purpose Flour
• 1 1/2 cupsgranulated Sugar
• 1tablespoonbaking powder
• 1 teaspoonkosher Salt (scant)
• 13.,66fluid ouncescoconut de leite(1 lata)*
• 1cupoil(qualquer neutra-com sabor de óleo que é líquido em temperatura ambiente e vai funcionar)
• 2egg brancos(grande)
• 1 1/2teaspoonscoconut extrair
• 1/2batchMarshmallow Geada
• 1 1/2 cupsshredded de coco(você pode ter alguma sobra)

Instruções

1. pré-Aqueça o forno a 325 graus F, levemente névoa três de 6 polegadas de diâmetro bolo de panelas** com spray antiaderente, e alinhá-los com os círculos cortados a partir de um pergaminho.,coloque a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal numa grande tigela de mistura, e misture a mistura.colocar o leite de coco, o óleo, a clara de ovo e o extracto de coco noutra tigela, e misturar.adicionar a mistura de leite de coco à mistura de farinha e misturar até ficar lisa.dividir a massa igualmente entre as três panelas preparadas e assar os bolos até que um palito inserido na parte mais espessa saia limpo (cerca de 35 a 45 minutos).,arrefecer completamente, depois encher e congelar o bolo com cobertura de marshmallow e revesti-lo com coco retalhado.

vídeo da Receita

Notas da Receita

*é melhor leite de coco gordo (não magro) não adoçado. também pode ser cozido como duas camadas de 8 ou 9 polegadas de diâmetro, 24 cupcakes, ou um bolo de folha 9×13. Ajustar o tempo de cozimento conforme necessário.,006″>

Nutrition Facts

Coconut Cake

Amount Per Serving

Calories 486Calories from Fat 153

% Daily Value*

Fat 17g26%

Saturated Fat 12g75%

Sodium 298mg13%

Potassium 324mg9%

Carbohydrates 83g28%

Fiber 1g4%

Sugar 56g62%

Protein 6g12%

Vitamin C 1mg1%

Calcium 67mg7%

Iron 3mg17%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,

Chamando todos os amantes de coco! Este bolo é para ti! Uma grande beleza tripla, com bolo branco feito com óleo de coco e leite de coco, creme de pastelaria de côco, cobertura fofa, Marshmallow-y de sete minutos, e montes de doce coco triturado. Um belo centro de mesa para a sobremesa de Primavera! Naturalmente sem lacticínios.,

está na hora de vos dar uma receita de bolo de coco, certo?é quase Páscoa (como é que isso aconteceu tão rápido?), e todos parecem querer sempre bolo de coco em sua mesa de Páscoa. Porquê? Sempre me perguntei…bem, se o coco é a tua coisa, então este vai agradar.

Coco corre através desta receita em quase todos os níveis possíveis.para as camadas de bolo, peguei na minha receita de Cupcake Branco favorita e troquei o óleo vegetal por óleo de coco., Também estamos a trocar o leitelho por leite de coco, e a amêndoa por extracto de coco. O bolo é incrivelmente úmido, e a migalha é tão fina, que é quase cremosa. E o sabor de coco vem como whoa.estamos a adicionar uma generosa camada de creme de leite de coco entre cada uma das três camadas. Se nunca comeste creme antes, tens de experimentar. É muito parecido com pudim de baunilha, só que mais rico e egg-ier. Como um creme brulee. Só coco. Isso mesmo, vamos trocar o leite leiteiro por leite de coco, mais uma vez. Sobrecarga de coco!,

para a cobertura, eu adoro uma cobertura fofa e de sete minutos de marshmallow. É um clássico, e um elogio perfeito a toda a bondade de Cocos. Além disso, é livre de laticínios!revestir o bolo recentemente congelado em montes de coco retalhado. Isto é fácil o suficiente para fazer se você apenas encher uma grande saladeira com coco, e segurar o bolo acima dele, pressionando punhados de coco para os lados e no topo do bolo, e deixando o excesso cair. Se o seu braço começar a ficar cansado do peso do bolo, basta segurar o cotovelo contra a anca. Dica profissional!,

5 de 6 votos

Bolo de Coco

Tempo de preparo

45 minutos

Cozinhe Tempo

30 minutos

Tempo Total

1 hora e 15 minutos

Chamando todos os amantes de coco! Este bolo é para ti!, Uma grande beleza tripla, com bolo branco feito com óleo de coco e leite de coco, creme de pastelaria de côco, cobertura fofa, Marshmallow-y de sete minutos, e montes de doce coco triturado. Um belo centro de mesa para a sobremesa de Primavera! Naturalmente sem lacticínios., 1teaspoonkosher sal

1 1/2cupscoconut leite

1cupcoconut óleo,derretido

2egg brancos

1teaspooncoconut extrair

Para o recheio

• 1batchPastry Creme(feito com leite de coco)
• 1teaspooncoconut extrair

Para a cobertura

• 1batchSeven Minutos a Geada
• 1teaspooncoconut extrair
• 14ouncessweetened de coco ralado

Instruções

Para fazer o bolo:

1. pré-Aqueça o forno a 325 graus F.,Panelas de diâmetro igual ou superior a 6 polegadas, com pulverização não espinhosa e linha com círculos cortados a partir do pergaminho. coloque a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal numa grande tigela de mistura e bata para combinar. adicionar o leite de coco, óleo de coco, clara de ovo e extrato de coco, e misturar a baixa velocidade até ser combinado. dividam a massa igualmente entre as três panelas preparadas e cozem durante 26-32 minutos, ou até as bordas serem ligeiramente douradas e um palito inserido na parte mais espessa do bolo sair limpo., Arrefecer completamente antes de encher e cobrir.

para encher o bolo:

1. faz a nata de pastelaria de acordo com as instruções da receita. Antes de filtrar e arrefecer, misture o extracto de coco.colocar uma das camadas do bolo numa placa de serviço, do lado inferior para cima. Espalhar metade do creme de leite de coco por cima, deixando uma margem de 1/2 polegada à volta da borda. Topo com outra camada de bolo, e repetir, cobertura com a terceira camada de bolo.,

para terminar o bolo:

1. faz a cobertura de acordo com as instruções da receita. Mexer no extracto de coco.congela a parte superior e os lados do bolo com a cobertura. pressione suavemente o coco retalhado sobre a parte superior e os lados do bolo.o bolo também pode ser cozido em duas panelas de 8 polegadas de diâmetro; ajustar o tempo de cozimento conforme necessário.também pode ser assado como cupcakes. Faz duas dúzias., Assar por 16-20 minutos, ou até um palito inserido na parte mais espessa de um cupcake sair limpo.,

   ©Baking a Moment

Nutrition Facts

Coconut Cake

Amount Per Serving

Calories 629Calories from Fat 207

% Daily Value*

Fat 23g35%

Saturated Fat 20g125%

Sodium 407mg18%

Potassium 291mg8%

Carbohydrates 101g34%

Fiber 2g8%

Sugar 74g82%

Protein 6g12%

Vitamin C 0.6mg1%

Calcium 34mg3%

Iron 3.,4mg19%

* os valores percentuais diários baseiam-se numa dieta calórica de 2000.