”Tee PARAS kotitekoinen tomaattikastiketta tyhjästä käyttäen tuoreita tomaatteja, valkosipulia, sipulia, yrttejä ja viiniä! Et koskaan halua palata tölkkiin!”
Watch me make this fresh paahdettu tomaattikastike alusta loppuun!
isoäitini Väkänen pitää ihana, maalaismainen puutarha. Hän on tehnyt niin niin kauan kuin muistan., Oikealla takana hänen talo on coziest paikka, joka kukkii uskollisesti valtavia tomaatteja, epätäydellinen squash, vihreät pavut ja joskus maissia.
Joka kerta kun soittaa hänelle puhelimessa hän yleensä mainitaan jotain noin hänen puutarha. Yleensä siitä, miten hänellä on niin vaikea pysyä ärsyttävä murmeleita pois tai miten hän yrittää istuttaa uusi kasvi, tule keväällä (hän ei koskaan lol).
kasvaminen käytän mielelläni mutkitella läpi karu riviä tomaatteja., Hän lavasti ne niin taitavasti, että käyttää risujen palasia, jotka pidetään yhdessä vanhan kankaan riekaleiden kanssa.
hän voisi tehdä suurimman osan tomaateista, antaa ne pois tai tehdä isoja eriä kastiketta.
Oletko koskaan syönyt tuoretta spagettikastiketta? No perheeni suosikkiresepti tuoreeseen spagettikastikkeeseen alkaa tällä tuoreen tomaattikastikkeen reseptillä! SE. ON. NIIN. Hyvä!!! Sitä me teemme tänään! Löydät kaikenlaisia asioita, joihin heittää tämän kastikkeen, luota!
Tämä ei ole mikä tahansa vanha tomaattikastiketta vaikka., Tarkoitan tomaattikastiketta, joka on valmistettu täydellisyyteen paahdetuista tuoreista tomaateista, tonneista valkosipulia, sipulia, tuoreita yrttejä, oh ja viiniä!
tämä tuore kotitekoinen tomaattikastike on niin hyvää, että sen käyttäminen spagettikastikkeeseen riittää, mutta pidä tiukasti kiinni!!!
täydellinen spagetti kastike resepti on tulossa seuraavaksi ja se on täysin sen arvoista, kun olet naimisiin syvä maalaismainen makuja paahdettua tomaattia kastike tuoreus tuoretta haudutettua tomaatit ja kaikki siellä muita ainesosia luoda paras spagetti kastike ikinä!,
Tämä tuore tomaatti kastike se vaatii vähän työtä eikä vain halkeilua auki, mutta ainakin se on hullu helppoa työtä. Teen tomaattikastikkeen yleensä jonain päivänä ja sitten spagettikastikkeen seuraavana. Spagettikastike maistuu aina paremmalta seuraavana päivänä.
tämä tomaattikastike resepti on perheen suosikki, eikä sitä yksinkertaisesti voi verrata säilykkeeseen. Laitoin sen kaikkeen spagettikastikkeista, lasagnesta, zitistä, mistä tahansa, missä pyydettiin tomaattikastiketta.,
– mielestäni on uskomatonta, miten niin suuri joukko tuoreita tomaatteja hiipua älä vain 4 kuppia kotitekoista tomaattikastiketta. Kyllä Maaliskuu on vähän sesongin ulkopuolella tehdä kotitekoista tomaattikastiketta, mutta ne olivat myynnissä (joka ei koskaan tapahdu tähän aikaan vuodesta), joten minun piti vain napata ne!
kehotan tekemään tämän, kun tomaatit ovat sesongissa, koska maku on suurennettu x100, vakavasti!! Mutta joskus sydän haluaa, mitä se haluaa : )
Kaksi Vinkkejä Pick Paras Tomaatteja Kastikkeisiin:
- Älä anna rumiin., Etsin niitä, jotka eivät ole täydellisiä. Pieni epätäydellisyys on aina parasta tuotoksessa. Lisäksi, kun menen torille voin yleensä saada alennusta, kun näytän heille, että olen ottanut kaikki rumat pois kätensä.
- käytä lajiketta. Rakastan käyttää erilaisia kypsiä tomaatteja rypäletomaateista beefsteak-lajikkeisiin. Se antaa kastikkeelle erilaisia tasoja. Mitä on myynnissä, tajuan sen! Sitä paitsi se on aina bonus, kun se on taloudellinen., Kasvattaa omia tomaatteja, jos voit
Tulosta Pin
Kotitekoinen tomaattikastiketta
5 isoa valkosipulinkynttä jauhettua
Käyttöohjeet
-
Kuumenna uuni 375 F.
-
Line iso pellille (ehkä 2 paistaminen arkkia) foliolla.
-
Rasva anteliaasti oliiviöljyä.
-
Viipaloi tomaatit kahtia ja asettele leikattu puoli alaspäin leivinpaperille.,
-
Paista 15-18 minuuttia ja sitten grillata miedolla kunnes nahat ovat hieman hiiltynyt (katsella niitä huolellisesti, koska ne paahtaa nopeasti)
-
Poista uunista ja anna jäähtyä.
-
Kerran jäähtynyt, poista ja hävitä nahat. (Voit myös poistaa siemenet haluttaessa, mutta en) aseta tomaatit sivuun.,
-
In a large, deep skillet or pot, over medium heat, heat 1 tablespoon of olive oil.
-
Add onions and saute until onions are semi-translucent.
-
Add garlic and cook until fragrant.
-
Add tomatoes into the skillet and mash with a potato masher to break them up a bit.
-
Add in water.,
-
Hauduta, kunnes neste alkaa vähentää, noin 30-45 minuuttia (vaikka ehkä pidempään, riippuen siitä, kuinka mehukas tomaatit olivat)
-
Sekoita oregano, persilja, basilika ja timjami. (se näyttää hieman oudolta tässä vaiheessa. Jatka vain.)
-
anna Hautua vielä 15 minuuttia tai kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut., (ehkä enää)
-
Sekoita fariinisokeri.
-
Lisää suolaa ja pippuria tuoda esiin kaikkia makuja. (varo liikaa suolaa)
-
Sekoita punaviini ja hauduta, kunnes suurin osa viini on liuennut ja vain heikko maku jää kastike.,
-
Maku kastike ja säädä kaikki mausteet (voit lisätä kuivattuja yrttejä ja mausteita suite teidän maku)
-
Anna kastikkeen kiehua, kunnes haluttu koostumus on saavutettu.
-
Poista lämpöä ja anna jäähtyä.
-
Lisää monitoimikoneessa ja prosessi varovasti., (Kun käsittely tuoreita tomaatteja he kääntyvät oranssiin vivahtava väri (vaikka se on silti maku sama) jos liian paljon ilmaa on laittaa ne niin, vain sykkiä pari kertaa tai käytä peruna masher)
-
Voi, jäädyttää tai säilytä jääkaapissa jopa viikon.
Video
Huomautuksia
* voit vapaasti lisätä yrttimäärää mieleiseksesi.,
* Tämä resepti, kuten kaikki reseptit, joissa käytetään tuoreita tomaatteja, ovat parhaita sesongin aikana.