Kokosový Dort: tyčící triple-layer krásy, naplněné & ledový s načechraný marshmallow-y polevou, & sypané valy sladké strouhaný kokos.
jaro!
můžete tomu věřit?? Po takové mírné zimě se zdá, že nyní jsme požehnáni časným jarem. Tady v mém domě svítí slunce, ptáci zpívají a krokusy kvetou.,
a samozřejmě vše, co mě nutí přemýšlet o velikonočních receptech!
mám deviled vejce, ananas nádivka, quiche Lorraine, a citron pusinky koláč na mozku, lol!
takže se mi zdálo, že je ideální čas na opravu mého starého příspěvku na kokosový dort. To původně publikoval cestu zpět v roce 2016, a to dělalo velký splash!
většina lidí to milovala, ale dostal jsem pár komentářů o tom, že je hustá(což si nemyslím, že je vždy špatná věc … tj.)., Tak jsem se rozhodl přepracovat recept a vytvořit něco s trochu více downy-měkké, vlhké a načechrané textury.
chlapec dostal jsem to, po čem jsem šel!
tento recept na kokosový dort peče světlo jako mrak a tak pillowy! Je to dost sladké a extra vlhké, a je to parfémované s čerstvou, tropickou vůní kokosu.
Líbí se mi péct jako vysoká třívrstvá krása(mluvit o wow factor!), ale může být také vyroben do kratšího, širšího dortu, plechového dortu nebo dokonce košíčků.,
Přikrýval s fluffy sladké pusinky polevou a obalené v drcené kokosové vločky, tento jednoduchý kokosový dort recept bude středobodem vašeho svátečního stolu. Získáte nadšené recenze!
jak vyrobit kokosový dort?
jedná se o opravdu snadný recept na kokosový dort. Přizpůsobil jsem to z mého klasického receptu na bílý dort a myslím, že se vám bude líbit!
je to stejně jednoduché jako smíchání suchých ingrediencí dohromady v jedné misce, tekutých přísadách v jiné misce a jejich kombinace. Hodně jako rychlý chléb!
začněme suchým.,
univerzální mouka, cukr, prášek do pečiva a sůl jdou do velké mísy. Rozšlehejte vše dohromady, jen aby se to spojilo.
poté rozšlehejte kokosové mléko, olej, vaječné bílky a kokosový extrakt v menší misce.
pro kokosové mléko budete chtít použít plnotučný neslazený kokos v plechovce. Obzvláště se mi líbí značka thajské kuchyně. Kliknutím na odkaz na kartě recept níže si ji objednáte online.
pro olej můžete použít jakýkoli olej s neutrální chutí, který je kapalný při pokojové teplotě., Rostlinný olej a řepkový olej jsou dobrou volbou, stejně jako hroznový olej.
můj starý recept volal po roztaveném kokosovém oleji, ale myslím, že to bylo vlastně to, co způsobilo hustší texturu. Takže pokud se vám líbí více libra-cake-y kokosový dort, určitě použijte roztavený kokosový olej! Dá vašemu dortu ještě kokosovější chuť.
jakmile jsou všechny tyto mokré složky dobře kombinovány, přidejte je do větší misky spolu se suchými přísadami.,
Rozšleháme všechno dohromady, až je hladké, pak přenést těsto do vaší připravené pánve a pečeme!
dávejte pozor na dort, zatímco je pečení. Budete vědět, že se to dělá, když se cítí pružné a když párátko vložené do nejtlustší části vyjde čisté.
v mé troubě to trvalo 40 minut, ale pece se mohou lišit, takže bych doporučil zkontrolovat to o 5 minut dříve, abych to viděl. Ale neotvírejte dvířka trouby příliš brzy, nebo se váš dort může zhroutit!,
nechte koláče úplně vychladnout, před naplněním a polevou.
Pak potřete celou věc v silnou vrstvou nadýchané strouhaný kokos!
Udělat tím, že drží ledový dort přes velké mísy, pak stačí stisknout velké hrsti kokosu, po stranách a přes vrchol, což umožňuje přebytek odpadnout do mísy. Můžete vidět, jak to vypadá, když se díváte na video na kartě recept níže.
jaké polevy použít?,
pro to, co zde vidíte, jsem použil svou oblíbenou polevu marshmallow k vyplnění a ledu dortu. Pro mě, kokos a marshmallow jdou spolu jako chléb a máslo.
kompletní návod a recept najdete zde: Marshmallow poleva.
můžete také vyzkoušet 7minutovou polevu,což je klasická volba a velmi podobná.
a existuje spousta dalších možností!
pro předchozí verzi tohoto jižního kokosového dortu jsem přidal náplň kokosového pečiva. Citronový tvaroh by byl také skvělou volbou!, Mezi vrstvami můžete dokonce použít čokoládovou pěnu nebo jahodový džem.
pokud jde o polevu, máte spoustu skvělých možností!
Pokud dáváte přednost něčemu trochu méně sladkému, určitě to zkuste se šlehačkou nebo švýcarskou pusinkovou máslovou smetanou. Poleva ze smetanového sýra je další skvělou volbou. Moje snadná čokoládová poleva by vzala věci opravdu lahodným směrem a jednoduchý krém v americkém stylu je vždy oblíbený!
je kokosový koláč zdravý?,
Existuje mnoho specifik v nutriční informace štítku nalézt v receptu karta níže, ale můžu vám říct, že tento staromódní kokosový dort je 100% mléčné výrobky-free!
není však vegan, protože obsahuje vejce. (Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, vejce nejsou ve skutečnosti mléčné výrobky. I když se často prodávají v mléčné sekci, termín „mléčné výrobky“ se vztahuje pouze na mléčné výrobky.)
Zde jsou některé dobré možnosti:
- Král Artuš Mouky Bezlepkové opatření pro Opatření Mouky
- Bob Red Mill Bezlepkové univerzální Pečení Mouka
- Cup4Cup Multi-Účel Bezlepkové Mouky
JAK DLOUHO MŮŽE TENTO SEDĚT?
je dobré nechat tento dort sedět při pokojové teplotě po dobu několika hodin.
vaječné bílky v polevě marshmallow jsou docela dobře vařené horkým cukrovým sirupem. Ale pokud máte nějaké zbytky visící kolem, je pravděpodobně nejlepší je pevně zabalit a udržet je v chladničce.,
budou tam držet několik dní až týden.
můžete jej zmrazit?
tento dort krásně zamrzne. Vrstvy můžete péct, nechat je vychladnout a pak je pevně zabalit a vydrží v mrazáku alespoň několik měsíců. Naplňte je a zmrazte je, dokud jsou stále zmrzlé (to funguje skvěle btw!) nebo je nejprve rozmrazte v chladničce.
můžete také zkusit zmrazit zbytky, ale v závislosti na tom, jaký druh plnění a polevy jste použili, nemusíte mít nejlepší výsledky. Některé výplně a mrazy se během procesu zmrazení/rozmrazování nedrží dobře.,
A FEW MORE OF MY FAVORITE COCONUT RECIPES:
- Coconut Macaroons
- Coconut Bread
- Coconut Cream Pie Jars
- Coconut Straciatella Shortbread Cookies
As an amazon associate I earn from qualifying purchases.,
Kokosový Dort: tyčící triple-layer krásy, naplněné & ledový s nadýchanou, marshmallow-y polevou, & sypané valy sladké strouhaný kokos.,
- 2 1/2cupsall hladké mouky
- 1 1/2 cupsgranulated cukru
- 1tablespoonbaking prášek
- 1 teaspoonkosher sůl (mizivou)
- 13.,66fluid ouncescoconut mléka(1 plechovka)*
- 1cupoil(jakékoliv neutrální-ochucený olej, který je kapalný při pokojové teplotě bude fungovat)
- 2egg bílé(velké)
- 1 1/2teaspoonscoconut extrakt
- 1/2batchMarshmallow Polevou
- 1 1/2 cupsshredded kokos(může mít nějaké zbyly)
-
Předehřejte troubu na 325 stupňů F, lehce mlha tři 6-palcový průměr dortu pánve** s non-stick sprej, a linka je s cut kruhy z pergamenu.,
-
Umístěte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl do velké mísy a rozšleháme kombinovat.
-
vložte kokosové mléko, olej, vaječné bílky a kokosový extrakt do jiné mísy a rozšlehejte.
-
přidejte směs kokosového mléka do směsi mouky a míchejte, dokud nebude hladká.
-
Rozdělte těsto rovnoměrně mezi 3 připraveného pekáče, a pečeme koláče, dokud párátko zní v nejtlustší části vyjde čistý (asi 35 až 45 minut).,
-
zcela Vychladnout, pak vyplnit a mráz dort s marshmallow polevu a potřete ji se strouhaným kokosem.
Recept Video
*Full-tuk (ne lite) neslazené kokosové mléko je nejlepší.
* * lze také péct jako dvě vrstvy o průměru 8 palců nebo 9 palců, 24 košíčků nebo jeden plechový dort 9×13. Upravte dobu pečení podle potřeby.,006″>
