frukt, grönsaker och bär är lätta att införliva i kosten. Följande är några av de mest hälsosamma:
Broccoli
Broccoli ger bra mängder fiber, kalcium, kalium, folat och fytonäringsämnen. Fytonäringsämnen är föreningar som minskar risken för att utveckla hjärtsjukdom, diabetes och vissa cancerformer.
Broccoli ger också viktiga antioxidanter som vitamin C och betakaroten., Faktum är att en enda halv kopp servering av broccoli kan ge cirka 85% av en persons dagliga C-vitaminvärde.
en annan förening i broccoli, kallad sulforafan, kan ha cancer och antiinflammatoriska egenskaper, enligt EN 2019-studie.
överkokning av broccoli kan dock förstöra många av dess viktigaste näringsämnen. Av denna anledning är det bäst att äta det rå eller lätt ångad.
Läs mer om näringsmässiga effekterna av broccoli här.
äpplen
äpplen är en utmärkt källa till antioxidanter, som bekämpar fria radikaler., Fria radikaler är skadliga ämnen som kroppen genererar. De orsakar oönskade förändringar i kroppen och kan bidra till kroniska tillstånd, liksom åldringsprocessen.
vissa studier har dock föreslagit att en antioxidant i äpplen kan förlänga en persons livslängd och minska risken för kronisk sjukdom.
Läs mer om äpplen här.
Kale
Kale är en grön grönsak som erbjuder ett brett utbud av olika näringsämnen. Till exempel är denna kraftfullt näringsrika växt en utmärkt källa till vitaminerna C och K.
människor kan laga mat eller ånga kale., De kan också blanda det i smoothies eller juice för en näringspark.
Läs mer om hur du inkluderar kale i kosten här.
blåbär
blåbär ger stora mängder fiber, antioxidanter och fytonäringsämnen. Till skillnad från mineraler och vitaminer är fytonäringsämnen inte nödvändiga för överlevnad. De kan dock bidra till att förebygga sjukdom och upprätthålla vitala kroppsliga funktioner.
i en 2019 granskning av 16 studier föreslår författarna att konsumera blåbär kan bidra till att skydda mot kognitiv nedgång, vilket kan bidra till att minska risken för Alzheimers sjukdom., De fann också att blåbär kan bidra till att förebygga hjärt-kärlsjukdom.
en annan 2019-studie, den här gången hos möss, fann att blåbärspolyfenoler minskade fetma och vissa metaboliska riskfaktorer. De förbättrade också sammansättningen av tarmbakterier.
enligt EN 2015 klinisk studie ledde äta 22 gram frystorkade blåbär varje dag i 8 veckor till en signifikant minskning av blodtrycket bland kvinnor med stadium 1 hypertoni.
Upptäck näringskraften hos blåbär.,
avokado
vissa människor undviker att konsumera avokado på grund av deras höga fetthalt. Avokado ger dock hälsosamma fetter, liksom B-vitaminer, vitamin K och vitamin E. avokado är också en bra fiberkälla.
i en 2018 granskning av studier ökade avokado nivåer av högdensitetslipoprotein eller ”bra” kolesterol. Denna typ av kolesterol tar bort mer skadligt kolesterol från blodet.
avokado kan också ha cancerframkallande egenskaper., En 2019 provrörstudie av avokado visade att färgat avokadofröextrakt minskade livskraften hos bröst -, kolon-och prostatacancerceller. Studien visade emellertid inte om effekterna skulle vara desamma hos människor eller inte.
avokado kan också ha föreningar med förbättrad näringsabsorption, bättre övergripande kost och färre metaboliska riskfaktorer, enligt en 2013-studie.
avokado är mycket näringsrika och mycket fyllning. Läs mer om dem här.,
gröna bladgrönsaker
en 2019 studie på råttor visade att konsumtion av bladgrönsaker i 6 veckor ledde till en signifikant minskning av kardiovaskulära riskfaktorer.
spenat är ett exempel på en lövgrön med antioxidantinnehåll, speciellt när den är rå, ångad eller mycket lätt kokad., Det är en bra källa till följande näringsämnen:
- vitaminerna A, B-6, C, E och K
- selen
- niacin
- zink
- fosfor
- koppar
- kalium
- kalcium
- mangan
- betain
- järn
lär dig om de många fördelarna med spenat här.
sötpotatis
sötpotatis ger kostfiber, vitamin A, vitamin C, vitamin B-6 och kalium.
vetenskapscentret i allmänhetens intresse jämförde näringsvärdet av sötpotatis med flera andra grönsaker.,
sötpotatis rankade nummer ett för deras vitamin A, vitamin C, järn, kalcium, protein och komplex kolhydratinnehåll.