- innebörden bakom Heinz ”57 sorter” etikett har till stor del varit ett mysterium för många.
- Det visar sig, det betyder ganska mycket ingenting.,
- för att höra hela historien, prenumerera på Business Insiders nya podcast, ”hushållsnamn” gratis.
har du någonsin tittat på en Heinz ketchup flaska och tänkte, ” Huh, vad betyder det 57?”
Tja, det betyder ingenting. Eller nästan ingenting.
Det är enligt Emily Ruby, intendent på Heinz utställning på Senator John Heinz History Center i Pittsburgh. Sen Heinz var sonson till grundaren av HJ Heinz-företaget, Henry John Heinz.,
i en ny intervju med Business Insiders podcast, ”hushållsnamn”, sade Ruby att legenden har det en ung Henry John Heinz körde ett tåg i New York City runt år 1896 när han såg en annons för ” 21 sorter av skor.”Han letade efter nya sätt att marknadsföra sitt livsmedelsföretag, och han tyckte om tanken på att knyta ett nummer till sin produkt.
han landade på nummer 57 — även om hans företag hade mer än 60 produkter vid den tiden.
det finns många teorier för varför han valde det numret., Vissa säger att fem var hans turnummer och sju var hans frus favoritnummer. Vissa spekulerar om de religiösa konnotationerna bakom nummer sju, medan andra tror att han bara tyckte om hur 57 såg ut eller lät.
Ruby sa att hon har hört många olika idéer.
”Jag hade en kille komma upp till mig på ett samtal och säga att han visste, eftersom hans farfar var vän med Heinz, att det var för att gatorna i Pittsburgh vid den tiden slutade vid 56 går upp floden, Allegheny floden där han bodde, så det finns alla typer av teorier där ute,” sade hon.,
Brian Butko, Heinz History Centers publikationschef, som också skrev en artikel om 57-sorterna, sa att etikettens mystik har blivit viktigare än dess faktiska betydelse.
”ljudet och utseendet på det betydde mer för honom än det faktiska numret”, sa Butko. ”Och det är skillnaden mellan ett företag som tror att de skryter genom att säga” Åh vi har 157 ” och en innovatör som ser värdet i ljudet och utseendet på något som lätt kan gripas.,”
även om 57 till stor del var ett uppbyggt nummer, tilldelade Heinz-företaget 57 produkter till en lista över sorterna, enligt en annons från 1924. Klassisk Heinz tomatketchup listades på nr 48 på listan, med beredd senap strax bakom den vid 49. Nr 1 på listan var bakade bönor med fläsk och tomatsås, medan nr 57 var Dragon vinäger.
andra produkter på listan inkluderade sorter av konserver, gelé, pickles, gurkor, vinegars, soppor och pasta. Annonsen visar att produkterna har sitt ursprung i olika länder runt om i världen., De flesta produkterna är fortfarande mer populära utomlands än i USA.
”I utställningen är några av de mest populära produkterna de som vi inte har här i USA men säljs i Europa, säger Butko.
en annan populär produkt på utställningen är pepparrot, som var den första produkten Heinz någonsin gjort från sin familjs mark i Sharpsburg, Pennsylvania., Han var åtta år gammal när han tänkte på ett innovativt sätt att marknadsföra sin produkt: sätta den i en klar burk så att kunderna kunde se att han hade de vitaste och renaste rötterna i sin pepparrot.
hans första livsmedelsföretag gick i konkurs 1875, men hans nästan identiska HJ Heinz-företag blev framgångsrikt bara några år senare. Hans marknadsföringsstrategi tog fart efter att han kom fram till idén för hans” 57 sorter ” slogan på 1890-talet, även om antalet produkter som företaget erbjöd sträckte sig in i hundratals och tusentals.,
” var inte bara på produkterna, det var allt på annonseringen, på tappningen, och hans säljare skulle också använda den planen”, sa Ruby.
För att marknadsföra sina 57 sorter installerade Heinz det första elektriska tecknet någonsin på den plats där Flatiron-byggnaden nu står i New York. Det var en 43-fots, sex våningar lång bild av en pickle med ”57 sorter” skrivet under. Han satte annonser med en stor 57 överallt, inklusive på en Atlantic City pier. Han satte också massiva cement 57s på sluttningar nära järnvägslinjer så att passagerarna skulle se dem under sin resa.,
allt detta effektiva reklam och branding ledde 57 sorter att bli ingrodd i kultur, och de har kommit att bli ett smeknamn för många olika saker. Till exempel kan en bingo caller säga ”57 sorter” när de drar ut ” 57 ”bingo ball,” 57 sorter ”i draw poker är när 5 och 7 är wild cards, och en mutt kan kallas” 57 sorter ”eller” Heinz hundar.”
parollen har också dykt upp i populärkulturen, som i Jimmy Buffetts låt” Cheeseburgers in Paradise ”och både romanen och filmen” The Manchurian Candidate.,”
det hjälper också att kampanjen lanserades innan det var ett angrepp av reklam överallt du vände.
”Nu kör vi alla skrikande från reklam som är allt från golvet i en stormarknad till isen på en hockeyhall, elektroniska skyltar”, säger Butko.
”men vid den tiden var hans reklam innovativ, så även om det var överallt, drev det aldrig den punkt där människor hade för mycket av det. Och sedan fortsätter det in i vår moderna, postmoderna värld, där saker som det, växer de bortom sin ursprungliga mening.,”
för att lära dig mer om Heinz 57 sorter, prenumerera på Business Insiders podcast, ”hushållsnamn.”Du hittar den i ditt podcast-flöde under titeln” The Waffle House Index.”