gurkan är en gröda i cucurbit (kalebass) familjen. Det är en populär mat i många länder och en populär häftklammer i många familjemåltider. Men vad kan du göra med gurkor förutom att äta dem färska och göra pickles?
gurkor är mycket näringsrika och gör bra hälsosamma mellanmål när som helst på året – särskilt de varma sommarmånaderna! Botaniskt sett är gurkor frukter (Läs mer om den skillnaden), även om de flesta av oss tänker på dem som grönsaker.,
den här webbplatsen innehåller affiliate länkar. Om du gör ett köp med hjälp av en av dessa länkar, kan jag tjäna en provision. Se min informationssida för mer information om cookies som samlats in och vår Sekretesspolicy.
de är en lätt att odla gröda – så om du har utrymme rekommenderar jag starkt att odla dem själv. Jag har artiklar om hur man odlar gurkor och de bästa gurka sorterna att kolla in.,
näringsmässiga fördelar med gurkor
vad är hälsofördelarna med att äta gurkor?
gurkor är låga i kalorier-med endast cirka 45 kalorier i en helhet, oskalad gurka.
det finns cirka 11 gram kolhydrater i en obehandlad gurka – med de kolhydrater som kommer från både fiber och sockerarter.
gurka är fulla av näringsämnen som Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B-6, Magnesium och mangan.
de är också 95% vatten, vilket gör gurkor det perfekta mellanmålet för att hålla uttorkning borta!,
hur man lagrar gurkor
liknar aubergine, det bästa stället att lagra gurkor är vid en sval rumstemperatur. Nu om ditt hus är super hot – som min (ingen A/C i 90 graders sommar!)- kylskåpet kommer att vara det bästa stället att lagra dina gurkor. Men håll dem i den varmare delen av kylskåpet.
om du håller ditt hus på den svala sidan kommer räknaren att bli bra.
om du har en redan skuren gurka, försegla den i en plastpåse i kylskåpet för att bevara vattenhalten. Eller täck skålen med skivade gurkor med plastfolie.,
om du behöver lagra skurna gurkor längre än en dag eller så är det bäst att placera dem i en vattenfylld behållare eller linda dem i fuktiga pappershanddukar innan du lagrar dem i en plastpåse. Detta kommer att hålla dina gurkor färska och skarpa längre.
nu ska vi komma till vad man ska göra med alla dessa smaskiga gurkor!,
vad man ska göra med gurkor: mat
(om du letar efter hur man bevarar gurkor på lång sikt – kan du hitta det här: 10 sätt att bevara gurkor)
gurka smörgåsar
av alla gurka recept och rätter runt, skulle jag säga att gurka smörgås är den mest populära. Oavsett om det är en fingersmörgås eller en tesmörgås, gör gurkor ett underbart tillskott till picknick eller fester. Och de är perfekta för varma sommardagar!
här är några gurka smörgås recept att prova:
gurka te smörgåsar (3 Sätt!,smörgåsar på pitabröd
gurka Bruschetta
gurksallad
nästa har vi gurka sallader. Gurksallad är ett friskt, skarpt sätt att få alla näringsämnen från gurkor. De är oftast enkla att göra och bara ta en handfull färska ingredienser gör det den perfekta sak att göra med dina gurkor. (Gurka tomat sallad är en familj favorit här!,)
barn tenderar att tycka om gurksallader bättre än traditionella på grund av bristen på sallad!
här är några gurka sallad recept att prova:
krämig gurka sallad med gräddfil och Dill
medelhavs gurka tomatsallad
gurka och lök sallad
honungsdagg gurka sallad
gurka och Zucchini Carpaccio sallad
krämig gurka sallad
gurka sås
färsk gurka kan också förvandlas till några stora såser – deras färska smak och vattenhalt läggs till något krämig gurka sallad
som gräddfil eller yoghurt gör ett fantastiskt dopp eller dressing!,
här är några färska och fantastiska gurka sås recept att prova:
gurka sallad Dressing
Tzatziki gurka sås
lätt Gurka Dill Dip
gurka soppa
gurkor, i soppa?? Du kanske är skeptisk. Jag menar gurka är en cool, skarp, grönsak, eller hur? Gurka läggs faktiskt till soppor ganska ofta-de flesta serveras kallt, lite varmt, men gurka soppa är smakligare än du någonsin skulle tro att det kan vara!,
här är några gurka soppa alternativ att prova:
Kambodjanska fläsk och gurka soppa (hot)
avokado gurka soppa (kyld)
gurka Gazpacho (kyld)
Dill Pickle soppa (hot) – den här börjar med pickles, men om du odlar din egen kan du vara konservering massor av pickles ändå!
Curried gurka soppa (kyld)
vad man ska göra med gurkor: dricka
gurka vatten
gurka vatten är ett bra alternativ till vanligt vatten när det gäller att stanna hydratiserad., Läs allt om fördelarna med gurka vatten för att se varför du bör infusionera allt ditt vatten!
kolla sedan in dessa 14 gurka vatten recept och kombinationer!
gurka Cocktails
färskheten av gurkor är inte bara bra för vatten, men för din alkohol också! Gurkor lägger till en helt ny smak till dina favoritcocktails., Här är några att prova:
gurka Vodka
Mint och gurka Martini
gurka Gin och Tonic
Melon gurka Sangria
kryddig gurka Cocktail
gurka Juice och Smoothies
Du kan också juice eller blanda dina gurkor att lägga till smoothies eller andra drycker. Gurkan lägger till en extra näringsförstärkning, plus de smakar bra!,
prova en av dessa gurka drycker:
Lime gurka Smoothie
avokado gurka Smoothie
persiska mynta och gurka kylare
gurka Lime Agua Fresca
Grön Juice Recept– med gurkor
grön saft
vad man ska göra med gurkor: hud och skönhet
h3 >
gurkor är också otroligt friska för huden, och vilket bättre sätt att använda färska gurkor än att få din kropp att må bättre både inifrån och Ut!
gurka skivor för Ögon
Vi har alla gjort det, eller sett vår mamma göra det, eller hur?, Koppla av i badet eller i sängen med gurka skivor över ögonen?
det beror på att gurkor är bra för att minska puffiness och svullnad runt ögonen. Plus de erbjuder en ljusare effekt som minskar mörka cirklar eller påsar under ögonen!
så gå vidare och koppla av med dessa gurkor!
gurka för hud
gurkor är inte bara för de Ögon, du kan använda fördelarna med gurkor över hela huden och hjälpa till att få den ungdomliga, friska glöden!
här är några sätt att använda gurkor på din hud: