en favorit amerikansk tidsfördriv och en sommartradition för många, grillar har en lång och överraskande patriotisk historia.
de började när en mänsklig förfader som heter Homo erectus började laga kött med eld för cirka 1,8 miljoner år sedan, enligt Planet Barbecue (Workman Publishing, 2010). Men grillar det sätt som amerikanerna känner dem nu kött tillagas över en grill eller grop, täckt av kryddor och tråckla sås har sitt ursprung i Karibien.,
ordet grill kommer från språket i en karibisk indisk stam som heter Taino. Deras ord för grillning på ett upphöjt trägaller är barbacoa. Ordet först dök upp i tryck i en spansk explorer konto av Västindien i 1526, enligt Planet Grill.
sedan dess har populariteten av grillar spridit sig som löpeld. Historien om grillning i Amerika går till kolonialtiden, och det har varit en del av den amerikanska kulturen sedan dess. Faktum är att en av de första lagarna som antogs i kolonin Virginia under 1650-talet förbjöd utsläpp av vapen vid en grill.,
När vi vann frihetskriget, lade hörnstenen i Capitol, och byggde den första bron över Missourifloden, var händelserna firas med grillar, sade Steven Raichlen, författare till Planet Grill och värd för Primal Grill på PBS.
våra presidenter var kända för att vara stora fans av den avslappnade tidsfördriv också. George Washingtons dagböcker finns i överflöd med referenser till grillar, inklusive en som varade i tre dagar.
George Washington var en stor grill buff, Raichlen berättade LifesLittleMysteries., När Abraham Lincolns föräldrar var gifta, var deras bröllopsfest en grill.
längs vägen lämnade kända uppfinnare sitt märke på den amerikanska grillen: den första kommersiella kolbricketfabriken designades av Thomas Edison och byggdes av Henry Ford 1921, enligt Planet Barbecue.
idag spelar grillning en särskilt stor roll i södra köket, vilket är ökänt för sin rika och zesty smak. Till exempel folket i Owensboro, Ky., har grillar fårkött inte delikat lamm, men stora, gamey fårkött i mer än 150 år., Det är fortfarande en specialitet i staden, där det serveras med världens enda svarta grillsås, sa Raichlen.
- Varför blir grillad mat Svart?
- Varför smakar Chili Peppers varmt?
- topp 10 dåliga saker som är bra för dig
fick en fråga? Maila det till livets små mysterier och vi ska försöka svara på det. På grund av volymen av frågor kan vi tyvärr inte svara individuellt, men vi kommer att publicera svar på de mest spännande frågorna, så kolla tillbaka snart.