US Food and Drug Administration (Svenska)

September 1994; Reviderad April 2008; Reviderad oktober 2009; Reviderad januari 2013

denna vägledning representerar Food and Drug Administration (FDA) nuvarande tänkande om detta ämne. Det skapar inte eller ger några rättigheter för eller på någon person och fungerar inte för att binda FDA eller allmänheten., Du kan använda ett alternativt tillvägagångssätt om tillvägagångssättet uppfyller kraven i tillämpliga stadgar och förordningar. Om du vill diskutera ett alternativt tillvägagångssätt, kontakta FDA-personalen som ansvarar för att genomföra denna vägledning. Om du inte kan identifiera lämplig FDA-personal, Ring lämpligt telefonnummer som anges på titelsidan i denna vägledning.

introduktion

i en guide som denna är det opraktiskt att försöka svara på varje matmärkningsfråga som kan uppstå., De vanligaste frågorna har tagits upp med hjälp av ett” Fråga och svar ” – format. Vi tror att de allra flesta matmärkningsfrågor besvaras. De grupperas av matmärkningsområdet av intresse. Innehållsförteckningen hjälper dig att hitta ditt matmärkningsområde av intresse.

enligt FDA: s lagar och förordningar godkänner FDA inte etiketter för livsmedelsprodukter., Frågor om märkning av livsmedelsprodukter kan riktas till livsmedel märkning och standarder personal (HFS-820), Office of Nutrition, märkning och kosttillskott, Centrum för livsmedelssäkerhet och tillämpad näring, mat och drogadministration, 5001 Campus Drive, College Park, MD 20740-3835, telefon: (240) 402-2371.

Bakgrund

Food and Drug Administration (FDA) ansvarar för att säkerställa att livsmedel som säljs i USA är säkra, hälsosamma och korrekt märkta. Detta gäller livsmedel som produceras inhemskt, liksom livsmedel från främmande länder., Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FD&C Act) och Verkligt Förpackning och Märkning av Lagen är den Federala lagar som reglerar livsmedel enligt FDA: s jurisdiktion.

FDA får många frågor från tillverkare, distributörer och importörer om korrekt märkning av sina livsmedelsprodukter. Denna vägledning är en sammanfattning av de uttalanden som krävs som måste finnas på livsmedelsetiketter enligt dessa lagar och deras förordningar., För att minimera rättsliga åtgärder och förseningar rekommenderas att tillverkare och importörer blir fullständigt informerade om tillämpliga lagar och förordningar innan de erbjuder livsmedel för distribution i USA.

Näringsmärknings-och utbildningslagen (Nlea), som ändrade FD&C-lagen kräver att de flesta livsmedel bär näringsmärkning och kräver livsmedelsmärkning som bär näringsinnehållskrav och vissa hälsomeddelanden för att uppfylla specifika krav., Även om slutbestämmelser har fastställts och återspeglas i denna vägledning ändras ofta förordningarna. Det är livsmedelsindustrins ansvar att förbli aktuell med de rättsliga kraven för märkning av livsmedel. Alla nya regler publiceras i Federal Register (FR) före deras ikraftträdande och sammanställs årligen i avdelning 21 I Code of Federal Regulations (CFR).

detta dokument ersätter den tidigare versionen som utfärdades i oktober 2009.,

ladda ner Märkningsguiden

resurser

anmärkning om Näringsmärkning

Matmärkningsguidens Kapitel 7 Om Näringsmärkning är för närvarande under översyn och återspeglar inte alla de mest aktuella märkningskraven.

tills guiden uppdateras, se näringsfakta etikett slutregel för information om uppdatering näringsetiketter. Du kan också konsultera FDA: s Industriresurser.,

kontakta oss

Office of Nutrition and Food Labeling, HFS-800
Center for Food Safety and Applied Nutrition
Food and Drug Administration
5001 Campus Drive
College Park, MD 20740
(Tel) 240-402-2373

översättningar

detta dokument finns på flera främmande språk(er). FDA erbjuder dessa översättningar som en tjänst till en bred internationell publik. Vi hoppas att du hittar dessa översättningar användbara., Även om byrån har försökt få översättningar som är så trogna som möjligt till den engelska versionen, inser vi att de översatta versionerna kanske inte är så exakta, tydliga eller fullständiga som den engelska versionen. Den officiella versionen av detta dokument är den engelska versionen. Översättningarna är av oktober 2009 version. FDA har arkiverat följande översättningar eftersom de inte längre är uppdaterade:

• En Español (spanska)
• عربي (arabiska PDF, 1,29 MB)
• हिंदी (Hindi PDF, 1,46 MB)
• 中文 (förenklad Kinesisk PDF, 2,85 MB)
• 日本 (japansk PDF, 1.,23MB)