kalkoner akta — carving uppsättningar kommer ut tidigare i år.
försäljningen av den stora fågeln har ökat denna månad som fler australier njuta Thanksgiving.
semestern, firad som en nationell helgdag i USA den fjärde torsdagen i November, gav ursprungligen tack för skördens välsignelse varje år.
Turkiet bonde John Watson, från Almond Grove Farms på Murray Bridge i South Australia, har sett en ökning av order från leverantörer.,
”den här veckan sätter vi på extrafunktioner och förutser att det kunde ha varit några personer som ville ha dem”, sade Watson.
”men vi sprang verkligen ut ur dessa fåglar mycket tidigt i veckan.”
Barbara Knoll, från Barossa Fine Foods, sa att kunderna var angelägna om att ta lite kalkon för Thanksgiving.
”Jag blev faktiskt ganska förvånad över att vi har en hel del order i år, mer än normalt,” sa ms Knoll.
”Vi har cirka åtta hela Turkiet order och över 10 rullade Turkiet Bröst order.,”
Ms Knoll sa att vissa människor också köpte kalkoner vid denna tid på året för att träna sina recept till jul.
Farmer John Watson, från Pooginagoric Turkiet Gård nära Bordertown, har sett en ökning i efterfrågan över slaktare han levererar.,
”nästan var och en av våra butcher shop kunder har en eller två amerikanska människor som vill ha en kalkon,” sade han.
det kan inte vara en stor ökning, men det är ganska signifikant jämfört med tidigare år.
”det är lite av ett uppsving, men inget som ledningen fram till jul är”, sade Watson.
julen i Juli ger en ökning i mitten av året
försäljningen av kalkoner gör också bra under vintermånaderna, eftersom vissa konsumenter har en julfirande på vintern.
”många européer gillar den känslan av hem med väderets svalhet”, sa Knoll.,
Mr Holland sade jul i Juli låt kunderna njuta av alla läckerheter i en vinter jul.
”Du kan äta din varma middag, grillat Spud och julpudding”, sa han.
”Ibland är det lite av en kamp i en 30 graders eller 40 graders juldag.”
Mr Watson sa att han också hade sett en ökning för order vid påsk.
Ms Knoll tror att fler australier blir öppna för andra helgdagar.
”i Australien, Vi är en mångsidig gemenskap och massor av olika nationaliteter. Det är en sak australier gör är att de omfamnar andras kulturer.”
kalkon kött har också börjat bli populär bland kunder under hela året.,
”året runt har det ökat mycket, särskilt efterfrågan på det röda köttet som ligger utanför bakkvartsparterna och benen”, sa Watson.