Contunico © ZDF Enterprises GmbH, MainzSee alla videor för denna artikel
tuggummi, sötad produkt tillverkad av chicle och liknande fjädrande ämnen och tuggas för dess smak., Folken i Medelhavet har sedan antiken tuggat mastixträdets söta harts (så uppkallad efter sedvanen) som en tandrengöring och andningsfräschare. New England kolonister lånade från indianerna seden att tugga aromatisk och sammandragande granharts för samma ändamål. På samma sätt har invånarna på Yucatánhalvön i århundraden tuggat latexen, kallad chicle, av sapodillaträdet (Manilkara zapota eller Achras zapota), en vintergrön som blomstrar i regionens regnskogar.,
på 1800-talet var chicle heralded av industriella utvecklare som en motsvarighet till gummi. År 1869 grep Antonio López de Santa Anna, en före detta president i Mexiko som bodde i exil på Staten Island, New York, tanken på att använda chicle i stället för gummi vid tillverkning av däck som ett potentiellt sätt att finansiera sin återkomst till makten. Uppfinnaren Thomas Adams, som Santa Anna hade åtagit sig att utveckla en vulkaniseringsprocess för ämnet, lämnades med massor av chicle när hans experiment misslyckades., Men när han utförde test av olika formler hade han upptäckt att det uttorkade hartset var olösligt i vatten och extremt plast. I ett försök att rädda sin investering började han sälja små portioner av smaklös chicle till apotek som ett alternativ till den sötade paraffinen som själv hade föråldrat det mindre raffinerade granhartset för tuggning. Adams patenterade sin hopkok 1871, och även om formeln inte var det första tuggummit patenterat i USA, med tillsats av olika smaker blev det mest populära.,
för att påbörja tandköttstillverkningsprocessen bryts block av samlad, härdad chikel upp, sedan screenas och spänns innan de blandas med andra gummibaser, sötningsmedel och aromer under tillagningen. Den blandade massan passeras mellan rullar på ett bälte för kylning, varefter det sugas, skärs, förpackas och förpackas.
efter andra världskriget ersatte olika vaxer, plast och syntetiskt gummi praktiskt taget chicle vid tillverkning av tuggummi., Artificiellt sötat tuggummi hittade en bred marknad i USA som började i slutet av 1900-talet, medan mint förblev favorit bland en mängd olika smaker.