läckra bageri stil Tranbär Orange Muffins är fulla av tranbär och drizzled med en söt orange glasyr! Lätt muffin recept som alltid är en favorit!
tranbär – och apelsiner – Lägg till en så ljus, saftig smak till så många läckra bakade godis under hösten och vintern – speciellt under semestern! Och dessa Tranbärsorange Muffins visar säkert den bästa kombinationen av dessa smaker!, De är den perfekta kombinationen av tartness från tranbär och apelsiner med fuktig, smörig, sötma från bageristilen muffin. Enkel, lätt perfektion!
detta muffin recept är en enkel och en familj favorit Jag är säker på att du kommer att älska också!
Tranbär Orange Muffins
dessa Tranbär Orange Muffins är helt läcker och perfekt för frukost och brunch! Drizzled med en söt orange glasyr, de är ännu mer speciella att servera under semestern också!, Men spara inte glasyren för speciella tillfällen. Det är så enkelt att göra och tar dem över toppen när det gäller läckerhet!
den orangefärgade glasyren är gjord av endast två enkla ingredienser som snabbt slår ihop, så jag droppar alltid muffinsna med det, även om muffinsna är läckra utan det också – om du vill.
dessa muffins spricker med tranbär så att det finns zesty tranbär i varje bit. Och i kombination med den färska apelsinskalan är smaken enastående!, Jag tror att apelsiner tar fram det bästa i tranbär!
kan jag använda torkade tranbär istället för färska?
Ja! Du kan använda torkade tranbär istället för färska om du vill.
Jag använder mycket tranbär i detta recept som jag nämnde, så om du använder torkade tranbär istället för färska, använder du en mindre mängd av dem som anges i mitt recept.
kan jag använda frysta tranbär?
Ja, du kan använda frysta tranbär. Använd samma mängd frysta tranbär som du skulle färska.
Hur förbereder du färska tranbär för bakning?,
för att förbereda färska eller frysta tranbär för bakning och för att förhindra att de sjunker till botten av dina muffins när de bakar, släng bara tranbär i lite av allt syfte mjöl för att belägga dem. Du gör inte detta med torkade tranbär. Sedan, när du instrueras i receptet, vika dem försiktigt i muffins smeten. Muffinsna kommer då att ha tranbär hela.
hur man gör Tranbär Orange Muffins
- Förvärm ugnen till 375 grader., Spraya muffin burkar med bakning spray eller päls väl med förkortning eller smör och mjöl, kassera eventuellt överskott mjöl från burkar efter beläggning.
- Sifta mjöl, bakpulver och salt i en medium skål och lägg åt sidan.
- i en separat skål, kasta ihop de färska eller frysta tranbär och 2 tsk mjöl för att belägga tranbär. Avsätta. Om du använder torkade tranbär, hoppa över det här steget.
- grädde tillsammans smör och socker tills de är lätta i färg, eller ca 3 minuter.
- Lägg till ett ägg, en i taget, var noga med att helt införliva innan du lägger till nästa ägg., Blanda i vanilj och apelsinskal.
- vik försiktigt i mjölblandningen och alternera med mjölk. Rör tills bara kombineras.
- vik i tranbär och skopa sedan blandningen i beredda muffin burkar. Fyll ca 2/3 till 3/4 full.
- baka tills en tandpetare eller spett insatt i mitten kommer ut ren, ca 30 minuter.
- när muffins har bakat, ta bort från ugnen och låt svalna något i muffin tenn. Ta sedan bort varje muffin, placera på din serveringsfat eller tallrik, och ringla med Orange glasyr.,
Jag gillar att servera dem lite varma, men de är läckra efter att de har svalnat också.
hur man förbereder den orangefärgade glasyren
medan muffinsna bakar, rör om apelsinjuice och konditorns socker tills det är väl kombinerat.
Jag varnar dig, det är svårt att motstå! Så, medan receptet är perfekt för 12 muffins, kanske du vill göra några extrafunktioner som de kommer att försvinna så snabbt.,
hur man lagrar Tranbär Orange Muffins
När de har svalnat helt kan de lagras under en kakkupol i 3 till 4 dagar vid rumstemperatur.
dessa muffins samlas snabbt och är också lätta att göra framåt. Detta gör dem perfekta för enkel underhållande om du har gäster för helgen eller för servering på semester brunches också!
kan du frysa dem?,
Du kan frysa muffinsna genom att placera de kylda muffinsna i frysfackbehållare och frysa i upp till 3 månader. Om du vill kan du vänta på att lägga glasyren, men de kan frysas med glasyren också.
för att servera, ta bara bort dem från frysen och låt tina helt. Jag gillar att servera dessa varma (men du kan också servera vid rumstemperatur), så jag kommer att värma dem lite innan de serveras.,
fler Muffin Recept
blåbär Muffins
kanel Apple Muffins
Choklad Chip Muffins
perfekt pannkaka Muffins
Här är min Tranbär Orange muffins recept. Jag hoppas att du gillar dem lika mycket som vi gör!
Tranbär Orange Muffins Recept
Orange Glaze:
- 2 tablespoons orange juice
- 1 cup confectioner’s sugar
Instructions
-
Preheat oven to 375º F., Spraya muffin burkar med bagare spray eller päls väl med förkortning eller smör och mjöl, se till att kassera eventuellt överskott mjöl från burkar efter beläggning.
-
Sifta mjöl, bakpulver och salt i en medium skål. Avsätta.
-
kasta tillsammans färska tranbär och 2 teskedar mjöl för att belägga tranbär i en separat skål. Avsätta. Om du använder torkade tranbär, hoppa helt enkelt över det här steget.
-
grädde tillsammans smör och socker tills det lyser i färg, ca 3 minuter., Tillsätt ett ägg, en i taget, var noga med att helt införliva innan du lägger till den andra. Blanda i vanilj och apelsinskal.
-
vik försiktigt i mjölblandning, alternerande med mjölk. Rör tills bara kombineras. Vik i tranbär (färska eller torkade) och skopa blandningen i beredda muffin burkar, fylla ca 2/3 till 3/4 full. Baka tills en tandpetare eller spett som sätts in i mitten kommer ut ren, ca 30 minuter.
-
Förbered apelsinglasyrtoppning för muffins medan muffinsna bakar genom att röra ihop tills de kombineras väl.,
-
när muffins har bakat, ta bort från ugnen och låt svalna något i muffin tenn. Ta sedan bort varje muffin och drizzle med orange glasyr. Placera på en tallrik för att slutföra kylning eller servera något varmt.,
Nutrition Information
Enjoy!,
Robyn xo
From the Add a Pinch recipe archives. Originally published 2013.