När du sätter dig ner på en fisk-och skaldjursrestaurang och se menyn, får du överväldigad av alla olika typer av krabba på menyn?
här på Camerons skaldjur vill vi se till att du får exakt vad du vill ha.
våra experter är här för att bryta ner den bästa typen av krabbor att äta!
Maryland Blue Crab
här på Camerons vi är specialiserade på Maryland Blue Crab. Denna krabba är mycket distinkt när den ses i naturen, på grund av dess blå skal., När det kokas kan det vända sig till en ljus lila.
Maryland blå krabbor kan hittas hela vägen ner den östra kusten av USA, genom Mexikanska golfen och även så långt ner som Argentina. Med klimatförändringen har dessa krabbor upptäckts nyligen så långt norrut som Maine.
dessa krabbor är mycket söta, och många säger att de föredrar att äta blå krabbor. De sägs också att ge det bästa köttet för att göra krabba kakor!,
Soft-Shell krabba
har du någonsin beställt en krabba smörgås och märkte hur bit stekt krabba faktiskt ser ut som det är bara en hel krabba kastas i fritösen? Tja, det är precis vad det är!
mjukskalkrabbor är perfekta för dem av oss som inte gillar att skapa en röra när vi försöker äta. De packar smaken av en Maryland Blue Crab, men verkar ha ett mycket mjukare skal.
intressant är mjukskalkrabbor faktiskt Maryland blå krabbor., De är i huvudsak blå krabbor som just har vuxit ur sitt skal, de bildar sedan detta mjuka skal på grund av deras smältningsprocess.
om du undrar varför du vanligtvis ser mjukskalkrabbor stekt och inte kokt, är det för att om du försökte koka dem, skulle de bara falla ihop i varmt vatten!
vi skrev en grundlig artikel som beskriver allt du behöver veta om Maryland Soft Shell krabbor på vår blogg.
Dungeness Crab
Dungeness Crab finns på västkusten i Nordamerika. Hela vägen från Alaska ner till Baja California Sur i Mexiko., Nyligen krabborna har drivit österut och har hittats så långt österut som Florida!
dessa krabbor är en stor del av fisket i nordvästra Stilla havet och är uppkallade efter ”Dungeness” Mark anspråk i Washington State.
köttet är lite mindre sött och mer känsligt än Maryland Blue Crab, men de är välsmakande och en eftertraktad vara ingen mindre.
snökrabbor
snökrabbor finns över hela både Nordatlanten och norra Stilla havet. Dessa krabbor kan fångas utanför Newfoundland på Kanadas östkust, hela vägen upp till Grönland.,
vid skörd av snökrabbor i Kanada hålls endast männen. Honorna kastas tillbaka i vattnet så att fisket kan upprätthålla.
Kanada är en stor, global producent av snökrabba. I Kanada kallas de också som Queen Crab. Med ett hårt skal och fem ben på varje sida har snökrabbor en fin, söt smak.
Florida sten krabba
Florida sten krabbor är mycket intressanta små kräftdjur. De finns över hela västra kanten av Atlanten och ner i Karibien.,
klorna på stenkrabban lossnar lätt, för att snabbt komma bort från rovdjur. Dessa klor regenererar sedan ganska snabbt. Intressant är de också fiskade på detta sätt. När en stenkrabba fångas sliter Fiskarna av sina klor och släpper sedan Krabban tillbaka i havet. Detta främjar otrolig hållbarhet med arten.
krabba köttet i klorna på sten krabba är otroligt läckra och påminner om hummer kött, vilket gör stenen krabba en dyr middag alternativ.
köp Maryland Blue Crabs Online
Vi hoppas att den här guiden hjälper dig lite!, Facebook, Instagram eller Twitter är du välkommen att dela den med dina vänner på sociala medier och tagga oss på Facebook, Instagram eller Twitter!
om du letar efter några läckra, färska Maryland Blue Crab ikväll, kolla in vår webbutik och få färska Maryland krabbor levereras direkt till din dörr på under 48 timmar!