ingen tid att tendera en kruka? Inga problem! Detta enkla, No-soak, crock pot recept ger de bästa Södra Black Eyed Peas & skinka med en härligt subtil jalapeno kick!,
vad du behöver för att göra Södra Slow Cooker Black Eyed Peas
- torkade Black eyed peas
- vatten
- kycklingbuljong
- cubed skinka
- gul eller vit lök
- jalapeno peppar
- salt
växer upp, när färska bönor eller ärter inte var i säsong eller när vi hade ätit alla färska ärter som hade frysts för det året åt vi torkade. Så jag lärde mig mycket tidigt om hur man tenderar en kruka med ärter., De skulle sjuda på spisen hela dagen, fylla huset med varma dofter av husmanskost, medan ”extra vatten” som måste läggas regelbundet sjuda rätt tillsammans med dem på den lilla brännaren på baksidan av spisen toppen. Det var en fram och tillbaka Dans att lägga till vatten, hålla dessa krukor kokande och inte låta dessa ärter laga för långt ner.
men allt som tenderar höll mig knuten till spisen. Och låt oss vara ärliga. Det är inte alltid praktiskt. Eller ens möjligt. Tack och lov för långsamma spisar!, De är ett livräddande verktyg när vi vill sätta bra, hemlagad mat på bordet även om vi måste spendera våra dagar på bollspel, musikpraxis, arbeta på gården eller sätta i timmar på kontoret. Och de är perfekta för att laga torkade svarta ögon ärter till en utsökt, krämig perfektion.
medan jag sköljer och sorterar ut missfärgade ärter suger jag inte torkade svarta ögon ärter innan jag lagar dem i långsam spis., Krita det upp till den tid som ärterna spenderar i crock potten badade i all den buljong och skinka och peppared godhet. De behöver bara inte det. En snabb 5 minuter på morgonen ger vackert ömma ärter precis som om mamma stod hela dagen vid spisen och lagade dem!
vad man ska servera med södra Slow Cooker Black Eyed Peas
medan black eyed peas går med nästan vilken maträtt som helst, här är några proteiner eller rätter som de para ihop med riktigt bra!,
- perfekt peppared fläskkarré
- Easy Crock Pot BBQ benfria kycklinglår
- Cherry Cola BBQ drog fläsk
- Ultimate Okra & tomater stekpanna med rökt korv
- Louisiana smutsigt ris
Lägg till dessa sidrätter till ditt kött & ärter för en hel måltid!
- Södra makaroner sallad
- pepparrot potatismos med färskost och vitlök
- toskanska Tortellini sallad
- krämig Dill potatis sallad
om du gör detta recept, se till att låta mig veta!,
BETYGSÄTT DET, LÄMNA EN KOMMENTAR ELLER KNÄPPA ETT FOTO.
Southern Slow Cooker Black Eyed Peas & skinka
Print Pin
- 16 oz dried black eyed peas
- 4 C water
- 2 C chicken broth
- 8 oz cubed ham
- 1/2 medium yellow or white onion, quartered
- 1 jalapeno, sliced
- 1 1/2 tsp salt
Instructions
-
Rinse & sort peas, removing any discolored ones., Tillsätt alla ingredienser till crock potten och rör om. Koka på låg i 8-10 timmar eller på hög i 4-5 timmar.