Santorini Food Guide / de bästa Santorini restaurangerna

enligt vår mening gör grekiska bagare några av de bästa desserterna i världen. Om du någonsin har ätit baklava på en grekisk diner, då vet du vad vi menar.

vi hoppade sällan över desserter när vi åt middag på Santorini restauranger. Men vi gjorde ibland en särskild insats för att säkra dessert när vi behövde en söt paus under dagen., Dessa är favorit dessertfläckar i Santorini:

Sborwnos Bageri

en institution i Thira sedan 1912 serverar Sborwnos Bakery söta och salta bakverk hela dagen varje dag. Bageriet serverar även kaffe, apelsinjuice, smörgåsar och glass.,

under våra flera morgonbesök samplade vi grekiska behandlar som den vridna spenaten & ostpaj som visas ovan och denna kataifi fylld med mandel och belagd med sirap. Även om de flesta kunder tar sina godsaker bort för att njuta senare, vi scarfed vår ner på bageriets begränsade uteservering.

familjen Bageri

Vi såg ursprungligen familjen Bageri under vår Santorini vin turné. När vi insåg att Megalochori bageriet var bokstavligen en två minuters bilresa från Venetsanos Winery (se nedan), ett besök var oundvikligt några dagar senare.,

med en strip mall exteriör mer liknar en New Jersey närbutik än ett europeiskt Bageri, familjen Bageri har ett brett utbud av desserter och är öppen 24/7. Detta bageri har en verkligt lokal känsla och säljer en rad lagad mat som passar för en snabb måltid på språng.

Vi delade en dekadent efterrätt som heter ”triangalo panaromico” enligt kassören., Med ett honungsbelagt skal, söt grädde och pistaschbitar kan detta bakverk ha varit den bästa efterrätten vi åt i Santorini.

Lolitas Gelato

Touring Oia kan vara ansträngande mellan bergen och solen, för att inte tala om folkmassorna. Följaktligen är det obligatoriskt att stanna vid Lolitas Gelato för ”psykisk hälsa”.

Santorini drycker

det är ingen utmaning att hitta en plats att dricka i Santorini., Men med så många kaffekedjor och festbarer är nyckeln att hitta de bästa platserna på det grekiska paradiset.

drycker med utsikt

Santorini barer är en dime ett dussin i både Thira och Oia, men de bästa platserna erbjuder episka vyer med sina libations. Dricka med utsikt är lätt en av de bästa sakerna att göra i Santorini. Glöm inte bara din kamera eller plånbok efter att ha njutit av en för många drinkar.,

Volkan on the Rocks

vi stötte på Volkan på klipporna på vår allra första dag medan touring Thira och återvände tre gånger för att njuta av öns bästa hantverkskaffe, förhöjd brunchmat och extraordinära caldera-vyer. Det blev snabbt vår morgon glad plats på grund av dess tillverkade specialkaffe gjort med TAF bönor från Aten.,

drivs av Thessalonikis Ergon Foods, Volkan on the Rocks är en utmärkt plats att dela en lugn drink eller äta god mat före, under eller efter en dag av touring Thira. Förutom TAF-kaffe serverar den välplacerade baren öl från Volkan Brewery( se nedan), vin från Nomikos och cocktails från klumparna.,

Santorini vingårdar

trots eller kanske på grund av dess vulkaniska mark och torra klimat har Santorini bönder odlat några av landets bästa vindruvor i över 3000 år. Inte bara skapar den vulkaniska jorden intressanta smakprofiler, men det skyddar också druvorna från sjukdomar som phylloxera.

som vi lärde oss under vår Santorini wine tour, öns 16 vingårdar producerar utmärkt vin som 85% är vit och 78% är Assyrtiko., Assyrtiko, som absorberar vulkaniska egenskaper från jorden, är Santorinis viktigaste druvsort men det är inte den enda druvan i stan.

Venetsanos Winery

huggen i klipporna strax ovanför hamnen i Athinios, Venetsanos Winerys sunset terrace är den ultimata platsen för provsmakning vin i Santorini. Utsikten över öns caldera och närliggande öar är inget annat än hisnande.,

byggd 1947 och nyligen renoverad efter att ha stängts i årtionden, har Venetsanos erbjudit vinprovningar och turer på sin unika vingård sine 2014. Venetsanos har också ett museum för gäster som vill lära sig om vingårdens historia.

Vi delade en provsmakning av fyra glas under vårt solnedgångsbesök., Gregoria Koskorellou guidade oss genom provsmakning 2018 Santorini (Assyrtiko), 2018 Nykteri (Assyrtiko), Anagallis (Aidani, Assyrtiko och Mandilaria) och 2016 Vinsanto (elixir av gudar).

Även om vi kom med bil, andra gäster vi träffade hade tagit bussen från Thira till Megalochori vingård. Hur du än kommer till Venetsanos vingård, ta dig dit. Cliffside view från sydöstra hörnet av caldera är värt ansträngningen.

Domaine Sigalas

dricka vin på Domaine Sigalas’ Oia winery är ett avkopplande sätt att utforska bredden av Santorini vin. Vingården odlar inte bara vindruvor på sina 37 hektar för att producera 300 000 flaskor varje år, utan köper också ytterligare frukt från 100 lokala bönder.,

vingården Grundades 1991 och erbjuder vinprovningar och matpaket för besökare. Under vårt besök och med utsikt över rader och rader av vinstockar på fältet delade vi en sex-glas provsmakning och en ntakos sallad med korn rusk, tomat, Kloroost, kapris, oliver och oregano.

Vår vinprovning ingår följande viner: Am (Assyrtiko och Monemvasia), Santorini (Assyrtiko), Kavalieros (Assyrtiko), Ean (Mandilaria), Mm (Mandilaria och Mavrotragano) och Vinsanto (Assyrtiko och Aidani). Santorini och Vinsanto båda kvalificerar sig för sub status.,

Santo Wines

Santo Wines är en populär vingård som erbjuder vinprovningar med episk utsikt över calderan. Grundades 1947 som ett kooperativ, är denna Pyrgos vingård öns största med mer än 1000 vinodlingsmedlemmar., Besökare på Santo Wines kan ta en tur och titta på en informativ dokumentär i vingårdens oenotourism center.

När det gäller oss, vi leds direkt till vinbaren när vi besökte Santo viner som en del av vår Santorini wine tour. Vi njöt av två fem-glas flygningar med en mängd olika vita och röda viner tillsammans med ett urval av lokala härdat kött, oliver och korn rusks. Eftersom det redan var mörkt fokuserade vi på vinet istället för landskap och selfies.

Santorini bryggerier

Ibland är vi nöjda med att dricka massmarknadsöl som Mythos och fixa men ibland vill vi ha mer. Tack och lov har Grekland anslutit sig till hantverksölrörelsen och har två utmärkta bryggerier på Santorini.,

Santorini Brewing Company

känd för sin åsna logotyp, Santorini bryggeri företaget säljer sina öl i många av de bästa Santorini restauranger inklusive Dimitris Ammoudi Taverna, till Psaraki och Pitogyros (se alla ovan). Grundades 2011 importerar det lilla hantverksbryggeriet alla dess ingredienser och brygger sin öl i Pyrgos med fokus på kvalitet över kvantitet.,

vi träffade delägare Majda Anderson när vi besökte bryggeriet för en ölprovning. Anderson delade att bryggeriet producerar 120 000 liter i år, varav några kommer att distribueras utomlands till USA, Storbritannien, Japan och Schweiz.

ännu viktigare, vi smakade tre öl under vårt besök-gul åsna, röd åsna och Lat Röv åsna. Vi köpte också en T-shirt som en Santorini souvenir.

Volkan bryggeri

i Thira lägger Volkan Brewery lokala ingredienser som lava rockfiltrerat mineralvatten och druvhonung till deras hantverksöl. Bryggeriet producerar för närvarande fyra olika öl-Blond, Svart, vit och grå.

tyvärr stängdes bryggeriet under vårt oktoberbesök., På uppsidan kunde vi dricka flaskor med utsikt på närliggande Volkan på klipporna (se ovan).

saker att göra i Santorini

• se Santorini under en sightseeing busstur med Oia Solnedgång.
• Splurge på en 20-minuters Santorini helikopterflygning.,
• få äventyrliga ding en ridning upplevelse i vulkaniska landskapet.
• koppla av under en vulkanisk öar kryssning med varma källor besök.

planera din Santorini vistelse