Salsa roja para tacos
denna salsa roja para tacos är helt utsökt på nötkött tacos eller fläsk tacos. Du behöver bara några ingredienser för att göra det hemma, och det varar i flera dagar i kylskåpet.
de rostade chilierna ger en utmärkt smak till såsen och den granulerade kycklingbuljongen kompletterar den mycket bra., Det är verkligen oskäligt att man sätter sig ner och väntar på att bli tillsagd om den mest effektiva typen mexikanska måltider att gå för, eftersom denna kunskap borde förvärvas av personen själv. Om du gillar kryddiga såser, som jag förbereder, kommer det här att vara det perfekta! En av de viktigaste ingredienserna för en bra taco är att ha en bra sås.
de olika typerna av såser som används för tacos ändras beroende på varje region i landet på grund av tillgängliga ingredienser, eller vilken typ av kött som används i tacos., Vissa människor älskar att ha salsa verde för deras grill tacos, andra gillar att ha en bra tomatillo och avokado salsa för sina carnitas tacos, och sedan finns det ”Pico de Gallo” eller Mexikansk salsa för fisk tacos. Du kan lyssna på oändliga referenser för att bestämma vilken sås som är bäst för varje typ av maträtt, och kanske hittar du aldrig en sås som dominerar över andra. Men en sak är säker, Vi älskar våra tacos med en bra sås på dem!,
hur man gör Salsa roja para tacos
gå till recept
anmärkningar:
Observera att detta är en varm sås, så att minska användningen av kryddig du kan minska mängden träd chiles. Om du föredrar att inte använda den granulerade kycklingbuljongen, var noga med att lägga till den efter eget tycke.
instruktioner:
- fyll en kastrull med 4 koppar vatten och ställ den åt sidan.,
- stek guajillos chiles lätt och vitlöksklyftorna i en varm Komal (det här steget tar bara några sekunder). Du kan platta chiles att ha en jämn stek genom att försiktigt klämma dem med en träspatel. Ta bort snabbt för att undvika att bränna chili (brända chili kommer att göra din sås smak bitter). Placera de rostade chili och skalade vitlöksklyftorna i pannan.
- nu, steka träd paprika. Tree Peppers kommer att steka snabbare än guajillo paprika, så vi stekar dem separat., När rostade, placera dem i pannan med resten av chilierna.
- Ställ in värmen till medelhög och stäng av när vattnet börjar koka. Täck pannan och vänta 20 minuter. Denna blötläggningstid hjälper till att mildra chilierna.
- placera chili och vitlök i mixerskålen med 1 ½ kopp vatten du brukade koka. Du kan rösta på kvarvarande blötvatten., Blanda tills du har en slät sås; häll såsen i pannan, tillsätt granulerad kyckling lager; test för att kontrollera om mer salt behövs enligt din smak och krydda med salt och peppar.
- sätt på medelhög värme igen och låt koka i 5 minuter, bara tillräckligt länge för att du ska kunna tillåta kycklingbuljongen att lösa upp och för att smakerna ska blandas.,
röd tacosås
ingredienser
- 4 Chiles guajillo pepper-Clean, seeded and deveined.,
- ▢ 16 stemless träd Chiles.
- 2 vitlöksklyftor
- 2 2 teskedar granulerad kycklingbuljong.
- salt och peppar.
instruktioner
-
fyll en kastrull med 4 koppar vatten och ställ åt sidan.
-
stek guajillos chiles lätt och vitlöksklyftorna i en varm Komal (det här steget tar bara några sekunder)., Du kan platta chiles att ha en jämn stek genom att försiktigt klämma dem med en träspatel. Ta bort snabbt för att undvika att bränna chili (brända chili kommer att göra din sås smak bitter). Placera de rostade chili och skalade vitlöksklyftorna i pannan.
-
nu, grilla träd paprika. Tree Peppers kommer att steka snabbare än guajillo paprika, så vi stekar dem separat. När rostade, placera dem i pannan med resten av chilierna.,
-
Ställ in värmen till medelhög och stäng av när vattnet börjar koka. Täck pannan och vänta 20 minuter. Denna blötläggningstid hjälper till att mildra chilierna.
-
placera paprika och vitlök i mixerskålen med 1 ½ kopp vatten du brukade koka. Du kan rösta på kvarvarande blötvatten., Blanda tills du har en slät sås; häll såsen i pannan, tillsätt granulerad kyckling lager; test för att kontrollera om mer salt behövs enligt din smak och krydda med salt och peppar.
-
sätt tillbaka på medelhög värme och låt koka i 5 minuter, bara tillräckligt länge för att du ska kunna tillåta kycklingbeståndet att lösa upp och för att smakerna ska blandas.,
anmärkningar
- Observera att detta är en varm sås, så för att minska användningen av kryddig kan du minska antalet träd paprika. Om du föredrar att inte använda den granulerade kycklingbuljongen, var noga med att lägga till den efter eget tycke.
Skriv ut recept
smaklig måltid!,
Mely,
kontrollera detta recept Habanero chili sås . Du letar efter receptet på engelska röd Taquería stil Salsa.