håller ryska flodens Plinius The Elder upp till hype som omger denna mycket eftertraktade dubbla IPA?
Dogfish Head kan kalla sin 120-minuters IPA den ”heliga Graalen för hopheads”, men för dem av oss som ligger utanför den ryska flodens begränsade distributionsfotavtryck Plinius är den äldste en helig graal. Kanske den heliga Graalen av double IPA ’ s., En till synes oberörbar öl som du måste resa för att hitta eller känna en kille, som känner en kille som kan få det — eller vara villig att ponny upp på hantverksöl svarta marknaden.
bryggeriet går igenom stora smärtor för att betona att dricka detta färskt. Och av goda skäl; IPA: s och double IPA: s är på topp när de är färska. Även två månader på en hylla kan ha dramatiska effekter på aromer och smaker av dessa hop-forward öl — varav ett är det snabbast växande segmentet i hantverksöl.
så drick det färskt jag gjorde.,
När jag föreställde mig att dricka min första, och kanske bara, Plinius den äldre jag föreställde mig en perfekt provsmakningsmiljö; sitter ner på en lugn natt med en anteckningsbok, penna och snifter — kunna ta min tid med noggranna anteckningar. Istället fann jag mig själv sitter på min familj rum golv-dela flaskan med familjen – som min dotter och syskonbarn och brorson avgränsas från rum till rum.
men det är vad stora flaskor – och valar, bro-är gjorda för, eller hur?,
med scenuppsättningen låt oss prata om ölen. Det är bra. Det är riktigt bra. Men det var inte hop monstrosity jag förväntade mig att det skulle vara, vilket gjorde det riktigt, riktigt bra.
Jag har dokumenterat innan det är jag inte ett stort fan av alltför hoppy öl. Jag gillar mina humle, missförstå mig inte, men jag behöver lite mer till min öl. Och Plinius den äldste hade mer. Det fanns fruktcocktail i näsan-ananasbitar och persikor — mango och saftigt Fruktgummi., Ta en klunk och du hälsas med en sammetslen mjuk öl spricker med aptitretande tropiska frukt anteckningar balanseras ut av några saltade karamell godis. Finishen är komplex, men endearing, blekning från gräsbevuxen till blommig till medicinska humlenoter innan de punkteras med en lång grapefruktstjärt.
Så är Plinius Den Äldre förtjänar sin världsklass ära på BeerAdvocate och 100 betyg på RateBeer? Ja. Utan tvekan, ja.
det som gör Plinius den äldste så bra är dess drickbarhet., ABV är 8% men det finns knappt ett spår av alkohol på näsan eller gommen. Det är 100 IBU: s (International Bitterness Units) men bär inte den slipande bitterheten som förväntas med en tresiffrig IBU-öl. Och det är ytterst balanserat och exceptionellt smidigt. Så smidigt.
mer från killar som dricker öl
vänligen lämna detta fält tomt
registrera dig för GDB Beer News Email!
Känn din öl., Registrera dig för vår gratis vecko nyhetsbrev för att få öl nyheter från hela Chicago, i hela Mellanvästern och utanför.