dessa pan stekt nudlar är präglade med färgglada grönsaker och belagda i en Salta sås. En snabb och enkel måltid alternativ som kan anpassas på så många olika sätt. Bäst av allt, kan denna nudel stek vara på bordet på bara 20 minuter!
Jag älskar att göra min egen asiatisk stil rätter hemma inklusive färskost wontons, sötsur kyckling och dessa läckra och mångsidiga pan stekt nudlar.,
När jag besöker min lokala kinesiska matrestaurang, finner jag mig själv beställa en nudelrätt. Dessa pan stekt nudlar är en av mina favoriter, och de är så lätta att göra hemma! Allt du behöver är några färska nudlar, ett sortiment av grönsaker och en handfull ingredienser för såsen.
hur gör du pan stekt nudlar?,
Du kan göra läckra pan stekt nudlar genom att laga upp några strimlade morötter och vita lök i en panna tillsammans med gröna lök och vitlök. Nästa steg är att lägga nudlarna i pannan och laga dem i lite olja tills de är bruna och krispiga. Därefter behöver du bara göra lite sås genom att vispa ihop sojasås, hoisinsås, sesamolja och majsstärkelse. Kombinera sås, nudlar och grönsaker tillsammans i en kastrull och skålen är redo att servera.,
Tips för pan stekt nudlar
- spara lite tid och besvär genom att använda kylda nudlar som redan är kokta och inte behöver kokas. De flesta livsmedelsbutiker säljer asiatiska stilnudlar i kylområdet i produce-sektionen. Om du har en asiatisk stormarknad tillgänglig, kommer du att ha tillgång till ett brett utbud av nudlar.
- jag använder en påse med pre-strimlad morötter för att spara på prep tid.
- såsen kan blandas ihop upp till en dag innan du gör dina nudlar., Ge såsen en snabb visp innan du lägger den i pannan.
vilka nudlar är bäst för stek?
Jag gillar att använda tunna nudlar för stekning, till exempel japanska nudlar som yakisoba eller tunna kinesiska äggnudlar som Hong Kong nudlar eller chow mein nudlar. Du vill ha en tunn nudel med en mild smak som fungerar bra med grönsaker och absorberar smakerna i såsen. Tunna nudlar är lätta att knäppa upp i en kastrull för att ge din maträtt en fin konsistens., Yakisoba nudlar finns ofta i de flesta stora livsmedelsbutiker och bör vara lätt att hitta för detta recept. Du kan också använda en tjockare Nudel om du föredrar, till exempel Shanghai nudlar. Kan du inte hitta färska nudlar? Leta efter en torkad Nudel istället och laga nudlarna innan du fortsätter med receptinstruktionerna.
Pan stekt Nudel variationer
dessa läckra nudlar kan anpassas genom att lägga till kött, andra grönsaker eller såser.
- Protein: dessa nudlar går bra med kyckling, nötkött, fläsk eller räkor.,Du kan också lägga till kubad tofu eller äggröra för att hålla detta en vegetarisk maträtt.
- grönsaker: gärna ändra grönsaker genom att lägga broccoli, bok choy, snö ärtor, baby majs eller andra grönsaker som du vill.
- sås: du kan ändra upp såsen genom att lägga till ingefära, chilisås eller ostronsås beroende på om du gillar spicier nudlar eller nudlar med en rik smaklig smak.
vad är skillnaden mellan lo mein och pan stekt nudlar?
Lo mein och och pan stekt nudlar är liknande rätter, men pan stekt nudlar serveras crispier än lo mein nudlar., För att få den goda krispiga konsistensen använder pan stekt nudlar tunnare nudlar. Lo mein nudlar serveras mjuka och använda tjockare nudlar. Pan stekt nudlar kokas ofta längre i pannan än lo mein nudlar. Ju längre nudlarna är i pannan, desto krispigare får de.
detta recept är ett snabbt och enkelt sätt att servera fantastiska nudlar som kan anpassas hur du vill. Bry dig inte om kinesisk takeout när du kan få dessa heta och färska nudlar när som helst hemma!,
mer Stora Asiatiska matrecept
- vegetabiliska stek
- mongoliska kyckling
- Teriyaki fläsk Stir Fry
- peppar stek Stir Fry
- Ramen nudelsallad
skriv ut Pin
pan stekt nudlar
instruktioner
-
värm 2 teskedar vegetabilisk olja över medelhögt vatten.hög värme i en stor panna., Lägg morötterna och vita lökarna i pannan.
-
koka i 3-5 minuter eller tills grönsakerna mjukas.
-
Lägg till gröna lök och vitlök och koka i 30 sekunder. Ta bort grönsakerna från pannan och täck för att hålla sig varm.
-
skölj nudlarna under varmt vatten för att separera dem.
-
värm resterande matsked vegetabilisk olja i pannan. Tillsätt nudlarna och koka i 3-4 minuter per sida eller tills det är brunat och krispigt på kanterna.,
-
lägg tillbaka grönsakerna i pannan.
-
i en liten skål, vispa ihop sojasås, hoisinsås, sesamolja, majsstärkelse och 2 matskedar kallt vatten.
-
Lägg bönspirorna i pannan och kasta för att kombinera.
-
lägg såsen i pannan och låt sjuda. Koka i 2-3 minuter eller tills såsen bara har förtjockat och bönspiror har vissnat.,
-
Sprinkle with sesame seeds and additional green onions if desired, then serve.