sedan början av covid-19–pandemin i mars har Surly varit tvungen att anpassa, ändra, svänga och byta igen, allt i hopp om att driva de två sidorna av verksamheten–bryggeriet och ölhallen-genom denna oöverträffade situation och den ekonomiska katastrofen som följde.
ölhallen var tvungen att göra de viktigaste förändringarna för att anpassa sig till en smulande restaurangindustri och kraven från stad, stat och federal covid-19 hälso-och säkerhetsbestämmelser., När vi fullföljde säkerhetsåtgärderna blev det klart att ölhallar per definition samlar platser och samlar platser och pandemier blandar inte. På grund av detta har vi fattat beslutet att stänga ölhallen på obestämd tid på Oktober. 30. Personalen kommer att vara på plats och lön fram till Nov. 2: A som vi djupt ren och vinter utrymme.
vi körde alla nummer. Vi tittade på alla möjligheter. Men försök som vi skulle kunna hitta ett sätt att hålla dörrarna öppna och vårt team anställda, skrivandet var på väggen: det fanns inte längre en väg framåt för ölhallen., Sedan pandemin inleddes har intäkterna från ölhallen minskat med 82% jämfört med samma period förra året. Om ölhallen var öppen skulle Surly förlora minst tre fjärdedelar av en miljon dollar i vinter. En drastisk förändring behövdes för att stabilisera företaget och säkerställa den fortsatta verksamheten i vår kärnverksamhet, bryggning.
tidpunkten för detta meddelande är inte idealisk. På måndag, några gästfrihet anställda meddelade oss om deras avsikt att unionize. Vi respekterar deras beslut att vända oss till en extern organisation för representation och kommer att fortsätta dialogen., Det förändrar inte det faktum att våra planer på att stänga ölhallen sattes på plats för veckor sedan med tillkännagivandet planerat för denna vecka.
När vi stänger dörrarna till ölhallen går vi fortfarande framåt. Vi anpassar, byter, vrider och byter om igen. Vänligen stödja dina lokala barer och restauranger som de möter de tuffa tider framåt.