låt oss börja med ett faktum som är ”mildt intressant” på ytan, men tar på sig en helt annan uppsättning betydelser när du gräver lite.
det genomsnittliga amerikanska hushållet spenderar $ 7,203 per år på mat, varav $ 4,049 spenderas på mat hemma och $ 3,154 spenderas på mat hemifrån.
låt oss bryta ner det lite i siffror som är mer praktiska för hur du och jag lever våra liv.,
varje månad spenderar det genomsnittliga amerikanska hushållet $600 på mat, varav $337 spenderas på mat hemma och $263 spenderas på mat hemifrån.
varje vecka spenderar det genomsnittliga amerikanska hushållet $ 139 på mat, varav $ 78 spenderas på mat hemma och $ 61 spenderas på mat hemifrån.
varje dag spenderar det genomsnittliga amerikanska hushållet $ 19.73 på mat, varav $ 11.09 spenderas på mat hemma och $ 8.64 spenderas på mat hemifrån.
innan vi fortsätter, låt oss bryta ner det här i enskilda personer. Det genomsnittliga amerikanska hushållet är 2.,58 personer, alltså den genomsnittliga amerikanska personen spenderar $ 2,792 per år på mat, eller $ 233 per månad, eller $ 54 per vecka, eller $ 7.64 per dag på mat.
finansiell Wellness
spara mer pengar
hur ser $ 7.64 per dag ut?
det betyder att nästan vilken dag som helst som du äter ut är en över genomsnittet mat utgiftsdag. Om jag äter en hel måltid på nästan vilken restaurang som helst, kommer jag att spendera mer än $ 7.64., Det finns många restauranger som säljer mexikanska måltider under det priset, men det är antingen något super ohälsosamt och av tvivelaktigt ursprung eller det är något ganska litet.
verkligheten är att äta ute är en budget buster, flytta dig snabbt över den amerikanska genomsnittliga livsmedelsutgifter. Om du behandlar att äta ut som ett konsekvent ”vardagligt” eller ”flera gånger i veckan” fenomen, är det extremt troligt att dina matutgifter är betydligt högre än den genomsnittliga amerikanska.
i själva verket är detsamma förmodligen sant om du äter praktiska färdigförpackade livsmedel., Om du äter en färdigförpackad måltid, äter det förmodligen mycket av det $ 7.64 som den genomsnittliga amerikanen spenderar på mat varje dag.
det har konsekvenser. Om man tittar på den fullständiga årliga budgeten för den genomsnittliga amerikanska, de extra pengar du spenderar på mat måste komma från något annat budgetelement. Var kommer det ifrån? Kläder? Bostäder? Pensionssparande? Hälso-och sjukvård? Underhållning? För många amerikaner, Det kommer från kreditkort, att vara ganska ärlig. Inget av dessa alternativ är särskilt klokt när det gäller ekonomisk framgång.,
dina utgifter för matöverskott kommer från någonstans. Vilken annan del av din budget är det konsumerar?
för mig var lösningen på detta problem att se till att mina grundläggande måltider var så billiga som möjligt. Om det inte finns en anledning att göra något annat, jag strävar efter att äta billiga måltider, som är måltider som görs hemma av billiga basföda eller saker som säljs i butiken.
vad menar jag med ”billiga baslivsmedel”? Jag syftar på vad jag kallar de sex sparsamma matklamrar: ris, bönor, torr pasta, ägg, färskvaror (till salu), och havregryn., Dessa häftklamrar, blandade med saker att smaka på dem (kryddor, såser, sötningsmedel och så vidare), kan bilda ryggraden i en hälsosam, näringsrik och varierad kost. Det beror på att dessa sex häftklamrar kan remixas på oändliga sätt. De utgör ryggraden i många olika måltider och kök från hela världen.
det bästa är naturligtvis att de sex häftklamrarna är riktigt billiga. En måltid som använder ris, bönor, havregryn, färskvaror, torr pasta eller ägg är en måltid som förmodligen kommer att komma in under $1., Jag kan göra mycket mat för mindre än $1 per person som använder dessa ingredienser som baslinje. Således är dessa ingredienser ofta ryggraden i många av våra måltider.
till exempel till frukost är kostnaden för ett pund kokt havregryn Ca $ 0,25. Jag kan piska upp ett par pounds av kokt havregryn ($0.50 eller så) och lägga till några färska frukter till salu (en annan $0.50) och kanske lite sötningsmedel (ytterligare en fjärdedel) och sedan mata min familj av fem frukost för en kostnad per person på ungefär en fjärdedel. Det är en” standard frukost ” för oss, lämnar oss med $ 7.39 att spendera på resten av dagens mat.,
Alternativt kan jag äggröra ett dussin ägg (total kostnad: runt $2) och lätt krydda det (total kostnad: runt en fjärdedel) till frukost för fem av oss, vilket ger varje person ungefär två och en halv ägg till ett värde av äggröra. Per person, kostnaden för det är runt $ 0.50, lämnar oss med $ 7.14 styck för resten av dagen.
lunchtid kan innehålla en ris – och bönskål eller lite pasta med sås som köptes på försäljning eller något kvar från en tidigare måltid, vilket gör för en smuts billig lunch.,
detta lämnar oss med $ 6 eller så per person för kostnaden för middag, och om jag kan komma under det, har vi spenderat betydligt under det nationella genomsnittet för mat för en dag. Om jag kan göra det för det mesta, då kan vi äta ut ibland och fortfarande hålla sig väl inom en helt rimlig livsmedelsbudget.
det börjar med att laga mat hemma, inte förlita sig på bekvämlighetsmat och använda billiga näringsrika häftklamrar som ryggraden i dina måltider.
det finns en annan viktig lektion gömd i dessa siffror: medelvärden målar inte hela historien.,
Så säger data att den genomsnittliga amerikanen spenderar $7.64 i mat på en viss dag. Låt oss ta en grupp av 50 amerikaner. I genomsnitt bör dessa 50 personer spendera totalt $ 382 på sin mat, eller hur?
låt oss säga att en av gruppen av 50 äter ute på en restaurang och droppar $50 på sin måltid och äter $5 i mat under resten av dagen. En annan person äter ute på en restaurang för $ 20 och äter ytterligare $5 i mat under resten av dagen.
dessa två personer spenderade tillsammans $80 på sin mat., Det innebär att de återstående 48 personer i gruppen tillbringade totalt $ 302 på sin mat för dagen ($382 minus $ 80 spenderas av de två stora spenders). De återstående 48 personer spenderar bara $ 6.29 för dagen på sin mat.
verkligheten är att siffror som $ 7.64 en dag ”genomsnitt” verkligen skev av de stora spenders som spenderar många multiplar av det beloppet på mat på en dag. Det här är människor som går till dyra restauranger eller äter alla sina måltider på måttligt prissatta restauranger eller konsumerar super dyra ingredienser hemma., De är där ute och de förstör genomsnittet.
det som faktiskt är mer intressant är medianpersonens data.
Tänk om du tar dessa 100 personer och rada upp dem i ordning efter hur mycket de spenderade på mat för dagen. Personen mitt i raden är” median ” – personen-samma antal personer spenderade mer än honom eller henne som personer som spenderade mindre än honom eller henne.
jämför det med ”genomsnitt”, där alla i raden lägger upp hur mycket de spenderade på mat för dagen och sedan delar upp det med antalet personer i rad.,
Sanningen är att denna ”median” person nästan säkert spenderade mindre än $ 7.64 på deras mat (vilket var den ”genomsnittliga” mängden). Hur vet jag det? Det enkla faktum att massor av människor spenderar många multiplar av det beloppet på mat varje dag, vilket framgår av förekomsten av dyra restauranger och närvaron av dyra livsmedel i livsmedelsbutiker.
för ett annat exempel på skillnaden mellan ”median” och ”genomsnitt”, titta på amerikanska inkomster., I 2015 var median hushållsinkomsten (vilket betyder att alla står i linje och vi tittar på personen i mitten) $56.516, medan den genomsnittliga hushållsinkomsten (vilket innebär att vi lägger upp allas inkomster och dividerar med antalet hushåll) var $79.263. Hur är det möjligt? Det är möjligt eftersom vissa människor tjänar mycket mer än genomsnittet-många, många, många gånger mer – under ett visst år, och det skymmer genomsnittet.
Sanningen är att ”median” personen – den verkliga personen i mitten – nästan säkert spenderar mindre än $7.64 på mat per dag., Min back-of-the-kuvert math, som är extremt grov och baserat på vissa gissningar, säger att den här personens genomsnittliga matutgifter är någonstans mellan $5 och $6.
vad är poängen? Siktar på att spendera något som $ 1.50 per måltid och $1 på snacks för dagen sätter dig ganska nära vad median Amerikanen spenderar på mat i en viss dag. Du är inte en stor spender och du är inte en liten spender om du strävar efter det.
i själva verket, om din lön är någonstans i mitten av förpackningen, ett sätt att komma framåt är att sätta i kraft för att hålla dina nummer under det., Sikta på $ 1 måltider så mycket du kan. Lär dig hur du använder de sex sparsamma häftklamrarna så mycket du kan (och några andra bra fynd, som kyckling och jordnötssmör). Koka hemma så mycket du kan.
som Dave Ramsey säger, ”leva som ingen annan så att du kan leva som ingen annan.”Om du strävar efter genomsnitt, kommer du att få genomsnittliga resultat.
Ibland kan verkligheten av hur andra amerikaner faktiskt lever vara en riktigt hjälpsam ögonöppnare.
lycka till!