krämig toskanska Spaghetti med Jumbo kammusslor är ett av våra favorit sätt att laga kammusslor! Hoppa över restaurangen och göra denna fisk och skaldjur middag hemma!
vi älskar att göra skaldjur recept hemma! Kolla in denna snabba räkor stek eller denna asiatiska BBQ lax, en av våra barn favoriter)! Du kan inte sluta doppa i denna vitlök räkor Scampi sås … se till att ha en hel del bröd!,
en Restaurangkvalitetsmiddag hemma
gör ni kammusslor mycket hemma? Innan vi gjorde denna krämiga toskanska Spaghetti med Jumbo kammusslor recept, kan jag definitivt säga att vi inte gjorde det.
Jag vet inte heller varför. Vi båda älskar kammusslor, de är verkligen lätta att göra och en hälsosam middag ovanpå det! Vad är inte att älska…
kammusslor kan kryddat, seared och serveras som är med ris eller pasta på sidan eller en sallad om du håller saker låg carb. Så bara några minuter i en stekpanna är allt du behöver för en utsökt skaldjursmiddag.,
kammusslor kan vara lite på dyr sida så titta på dem när de går till försäljning, ta ett gäng och frysa vad du inte behöver. Vi tar färska kammusslor när vi kan men frysta är också bra!
hur man Sear kammusslor
Searing kammusslor på rätt sätt är avgörande för att göra någon pilgrimsmussla recept. Det finns en fin linje mellan en perfekt seared kammussla och en tuff, överkokt kammussla så att veta när man ska sluta är nyckeln.,
vad du behöver göra är att torka kammusslorna verkligen, riktigt bra med pappershanddukar så att kammusslorna är helt torra. Nästa få din stekpanna ganska varmt, en gjutjärn stekpanna fungerar bra här. Ringla olja i pannan så kammusslorna inte fastnar och placera dem i.
flytta inte runt dem när du får dem i stekpannan. Lämna dem i några minuter tills en fin skorpa bildas och de är redo att vända, precis som på bilden ovan.
om kammusslorna fortfarande fastnar i pannan när du går för att vända dem är de inte färdiga., Lämna dem en minut eller två, de kommer att släppa när skorpan bildas. Se också till att du har fått tillräckligt med olja i pannan för att hålla kammusslorna klibbiga, eftersom de också kommer att hålla fast om det inte finns tillräckligt med oljebeläggning botten av pannan.
Hur gör jag krämig toskansk Spaghetti med Jumbo kammusslor?
starta en stor kruka med vatten för att koka för spagetti. Koka spagetti bara en minut eller så blyg av förpackningens riktningar, eftersom pastan kommer att laga lite mer i såsen.,
medan pastan lagar mat kan du skära kammusslorna, lägga dem åt sidan täckta för att hålla sig varm och starta pansåsen.
tillsätt smör till samma stekpanna för att smälta, tillsätt sedan lök och vitlök. Deglaze pannan med vitt vin, minska sedan häll i hönsbuljong och grädde. Ta såsen till en sjuda och tillsätt sedan en majsstärkelse blandning för att tjockna. Sjuda i 5 minuter, tillsätt sedan soltorkade tomater och spenat. Smaka såsen med salt och peppar efter smak.,
när såsen är klar, placera kammusslorna tillbaka i såsen och simma försiktigt i några minuter. Gör detta smaker såsen med kammusslor och även smaker kammusslor med såsen.
När kammusslorna har simmered tillbaka i såsen, ta bort dem igen till en tallrik så att du kan kasta såsen med spagetti. Om du gör detta med kammusslorna i såsen kan de bryta ihop.
servera spagetti och sås i stora skålar med några av kammusslorna på toppen.,
garnera detta kammusslingrecept med färsk hackad persilja och färsk svartpeppar. Glöm inte att servera denna spaghetti med stora brödbitar för att soppa upp all den läckra, krämiga såsen!
sugen mer Pasta Recept?
- CHICKEN MARSALA FETTUCCINI ALFREDO
- CLASSIC BEEF lasagne
- LEFTOVER TURKEY TETRAZZINI
- biffiga fyllda skal
- EASY PENNE VODKA
- PASTA CARBONARA
detta kammussling recept är en knock out skaldjur middag kan du göra rätt hemma!, matskedar smör, uppdelad
li>
instruktioner
- värm en stor kruka med vatten för att koka för spagetti., När du kokar, laga spagetti enligt förpackningens anvisningar och dränera.
- tillsätt 2 matskedar smör tillsammans med olivolja i en gjutjärn eller rostfritt stål stekpanna över medelhög värme.
- krydda kammusslorna med salt och peppar generöst på båda sidor och lägg sedan till dem i stekpannan.
- koka kammusslorna på ena sidan i 3-4 minuter tills de bildar en brun skorpa. Om kammusslorna fastnar i pannan är de inte redo att vända ännu, bara ge dem en minut eller två., Vänd sedan kammusslorna och låt koka i ytterligare 3-4 minuter på andra sidan tills det är brunat. Ta bort kammusslorna till en tallrik och täck med folie.
- smält de återstående 2 matskedar smör i stekpannan, tillsätt löken och koka i 5 minuter tills det mjukas. Tillsätt vitlök, rör om och koka i en minut längre och häll i vitt vin att deglaze pannan.
- låt vinet koka ner tills det reduceras med hälften (ca 2 minuter) häll sedan i kycklingbuljongen och grädden och låt sjuda.
- blanda majsstärkelse och vatten tillsammans och häll i sjudande sås., Vispa såsen och ta den tillbaka till en sjuda, matlagning i 5 minuter tills såsen är reducerad och förtjockad.
- tillsätt spenat och soltorkade tomater till såsen, rör spenaten i såsen för att vissna. Krydda såsen med mer salt och peppar efter smak om det behövs.
- placera kammusslorna tillbaka i såsen och vrid till kappa. Täck stekpannan och simma såsen i 5 minuter, ta sedan bort kammusslorna från såsen och lägg tillbaka på plattan, täckt.
- kasta såsen med spagetti och Lägg till en serveringsskål., Placera kammusslorna på toppen eller lägg till enskilda skålar när de serveras.
- garnera med färsk svartpeppar och hackad persilja om så önskas.
Receptnoter
om din stekpanna är på den mindre sidan, kan du lägga den kokta spagetti i en stor skål och häll sedan såsen och kammusslor över toppen och kasta.,
- Kategori: pasta
- metod: spis topp
- kök: amerikansk
nyckelord: pasta recept, spaghetti, pilgrimsmussla recept, pasta middag, middag recept