det kommer som en stor överraskning för människor att Kansas City har en av de mest robusta kaffescenerna i landet. KC är en fantastisk mat och dryck stad, så om du gillar fyllning saker i din piehole, då måste du komma till Kansas City!
nu, ett par ansvarsfriskrivningar… detta är inte avsett att vara en omfattande guide. Det är vad Google är till för. Dessa är mina val för bra roasters och butiker, men det finns många fler., Också, saker förändras, så platser öppna, flytta och stänga och detta är min hobby, inte mitt jobb, så använd Google, Yelp, etc för att hjälpa dig. Jag kommer att uppdatera detta när jag kan, men vi pratar ett par gånger om året, kanske, så använd det här som en resurs, inte den enda resursen! Saker listas nedan i ingen särskild ordning och jag har försökt att hålla sig till KC och de omedelbara ” burbs. Utan vidare…
kaféer som också stekar:
märkligt korrekt – 3940 Main St, Kansas City, MO 64111
Jag går till konstigt korrigera mer än någon annan plats i stan., Den kvintessensen” third wave ” kafé, konstigt korrekt är udda, tar kaffe på allvar och gör ett fantastiskt jobb rostning och serverar sina produkter. Detta är en relativt liten butik i/mycket nära Westport, som är en mycket trafikerad och cool Restaurang/bar/lokala shoppingområdet i KC. De har vanligtvis ett enda ursprung och en säsongsblandning espresso på bar med 3-4 olika kaffe tillgängliga för pourover samt flera typer av kall brygga. Deras rostning utrymme två dörrar ner på samma kvarter och de gör ett bra jobb. Förvänta lättare stekar som markerar bönans ursprung., De har inte grädde eller socker tillgängligt för ditt kaffe och det är antingen espresso (och lattes, capps, cortados, etc), Kalita Wave eller cold brew så det är inte en rush in och rush out place. De använder helmjölk för mjölkbaserade drycker. Mycket begränsad frukost bakverk, kaffe är höjdpunkten på märkligt.
Broadway Cafe – 4106 Broadway, Kansas City, MO 64111
Broadway Cafe (Broadway Roasting Company) har länge varit en stapelvara i Kansas City och är smack-dab i Westport. De har också ett litet café kopplat till deras rostning anläggning., De steker sina egna bönor och jag skulle säga att de lutar mot något mörkare och mer utvecklade stekar. De har vanligtvis sin espressoblandning och husblandning tillgänglig av pundet i dispensrar så att du kan få så mycket eller så lite som du vill, sedan påsar med sina andra val, i allmänhet i två storlekar. Jag älskar deras espresso, som lutar mot den mer chocolatey/karamell sidan av saker. Jag har aldrig haft en dålig chans här. Du får en gratis påfyllning med espresso, så om du vill agera som en lokal se till att du ber om en dropp kaffe eller, vad jag gör, iste att gå för din påfyllning. Bästa affären i stan!, Gott bakverk och lätt lunch fall, massor av sittplatser. Detta är den föredragna hangout för konst scenesters, hipsters och weirdos (jag säger att alla kärleksfullt!) i KC, så folk tittar är bäst i stan och om du kan ta en av utomhus stolar och stanna ett tag kommer det att vara värt det!
Du Mayest – 419 E 18th St, Kansas City, MO 64108
vi flyttar in i Crossroads Arts District (massor av gallerier, Loft, restauranger, etc) med du Mayest, som är en del roaster, en del kafé och en del bar., Utrymmet byggdes av KC: s utilitaristiska verkstad och det är en stor, väldigt cool miljö. Du kanske har utsikt över konsertutrymmet bredvid och så är det en populär hangout när det finns liveband bredvid. Det blir vansinnigt på första fredaghelger! Hela korsningen förlorar sitt sinne (på ett bra sätt) på FF: s, så det är en bra tid att se hur levande denna del av Kansas City är. Thou Mayest har bylte och påsar med kaffe tillgängliga och leker med samarbeten, barrel conditioning och kaffe/öl samarbeten med sin granne, Torn Label Brewing Co.,
PT: s på Crossroads – 310 Sydväst Blvd, Kansas City, MO 64108
Mot utkanten av Korsningen Arts District hittar du PT: s entré i Kansas City market. PT: s är baserad på Topeka, KS, ungefär en timme bort, men de är fantastiska och ett välkommet tillskott till Kansas Citys kaffescen! Butiken är stor och bekväm med inomhus och utomhus sittplatser. PT ’ s har en Slayer espressomaskin och de tar mycket stolthet i sina skott och mjölkbaserade drycker. PT har pourovers och on-the-go batch bryggt kaffe samt god frukost och lunch meny och påsar med kaffe till salu också., En top notch café från en stor roaster som har varit i branschen under en lång tid och fortfarande är ledande inom branschen!
näst bästa kaffe – 328 W 85th St, Kansas City, MO 64114
näst bästa kan hittas i Waldo grannskapet Kansas City och de är både en mikro-roaster samt en multi-roaster butik med ständigt roterande gäst roasters. Näst bäst började rosta tidigare i år och deras kaffe tillvägagångssätt tenderar att vara mot lättare stekar. De har en fantastisk Slayer espressomaskin och gör Smart dripper nedsänkning kaffe för deras bryggt kaffe., De har kall brygga från Kyoto droppers och även kvävehaltig kall brygga på kranen. Vissa grundläggande frukost biter. Espresso tenderar att vara ljus och har massor av höga toner och jag får alltid en cortado när jag är här!
Pirate ’ s Bone Coffee – 645 East 59th Street, Kansas City, MO 64110
PBC är känd för att gå gamla skolan och pan-rostning deras kaffe. PBC ligger nära Brookside grannskapet, som har några bra restauranger och barer och lokala butiker., Från och med detta skrivande har jag inte varit där för ett besök ännu, men de har en full kaffe och te meny samt några bakverk och saker att mellanmål på.
Roasterie – tre platser, med flaggskeppet (leta efter flygplanet, kommer du inte missa det) på 1204 W 27th Street Kansas City, MO 64108
Roasterie har varit en del av Kansas City eller scenen sedan för evigt, i princip! Det är en stor operation med tre kaféer och du kan hitta deras bagged och bulk kaffe i de flesta lokala livsmedelsbutiker. Kolla alltid datumen på väskorna., Kaféerna är välplacerade och serverar en god drink med massor av mat alternativ tillgängliga. Dessa är klassiska, fullserviceoperationer. Min erfarenhet med Roasterie kaffe är att de tenderar mot ”andra våg” stil kaffe, men Roasterie är en favorit i Kansas City och de erbjuder även visningar av de viktigaste anläggning, som råkar vara i närheten Boulevard Brewing!
Parisi Artisan Coffee-två platser, en på Union Station downtown och en i förorterna i Leawood, KS
Parisi har funnits länge, som Roasterie., Liksom Roasterie, kan du oftast hitta Parisi kaffe i de flesta lokala livsmedel och deras kaféer är full service angelägenheter med full dryck menyer, frukost och lätta lunch objekt. De har kanske världens sötaste cortado och jag gillar deras espresso också. Jag har inte haft dropp / pourover på Parisi än.
RevoCup – 11030 Quivira Rd, Overland Park, KS 66210
RevoCup ligger i förorterna i Overland Park. Det är en populär morgon och snabb lunchplats. De stekar sina bönor på lokaler och brukar ha många olika kaffe som finns att köpa., RevoCup ägs av ett etiopiskt par som donerar mycket pengar tillbaka till välgörenhetsorganisationer i sitt hemland. Jag har bara varit där en gång och jag har inte fått nog av deras kaffe för att ge mina två cent, men det är en populär plats, förmodligen av goda skäl!
tankställe – flera orter (Midtown nära Union Hill på 2980 Mcgee Tfwy, Westport 1010 Westport Rd och i Overland Park, KS på 7420 Johnson Dr)
tankställe har flera platser runt om i Kansas City-området och de ägs av Messenger Kaffe, en utmärkt rosteriet här i KC, så det är vars bönor du hittar bakom baren., Fyllningsstationer har massor av sittplatser och frukost och lunchval förutom att gå kaffe från Fetco batch brewers, pourovers och espresso/mjölkdrycker. Du hittar de välbekanta kaffe& creamer stationer här och dessa är alltid populära platser om du behöver en snabb kopp eller vill umgås ett tag. Westport-platsen ligger precis vid en annan KC-institution, Skivfältet!,
Blip Roasters-1331 St Louis Ave, Kansas City, MO 64101
Blip Roasters började som en roaster och pop-up i West Bottoms antikaffärer, men är på väg att ha sin walk-up café öppet mycket snart. West Bottoms är himlen för antikviteter (särskilt på första fredagar helger när allt är definitivt öppen för företag) och fotografer och det är min favorit del av staden, säkert. Blip har begränsade erbjudanden (batch bryggt droppkaffe och espressobaserade drycker från och med september. 2015) i deras walkup kafé., Inga bord och stolar, men massor av områden runt butiken för att parkera den på ett steg om du vill och uteplatsen framför walkup är trevlig och stor och har gott om stand-and-chat utrymme!
Kartor kafferosterier och Velo+ Bike Shop – 13440 Santa Fe Trail Dr Lenexa, KS 66215
Kartor kafferosterier är inne Velo+ Bike Shop i Lenexa, KS. Båda ägs av modern renässansman, Vince Rodriguez, som har kombinerat sin långa kaffekarriär och sin kärlek till cyklar och anpassad rambyggnad till en stor lekplats!, Vince stekar på en söt Loring roaster (luft, inte trumma) som också är tillgänglig för gäst roasters. Han kan anpassa blandningar, Väskor och göra ganska mycket vad du vill. Ta en kaffe när du stannar i och kaffe är alltid tillgänglig för försäljning i påsar också.
Benettis kaffeupplevelse-6109 Blue Ridge Blvd, Raytown, MO 64133
Benettis är vägen ut i Raytown, MO och jag har ännu inte besökt, även om jag har haft sitt kaffe innan och gillade det. Det erbjuder utrustning av alla slag samt att vara en full service café., I januari 2015 tog nya ägare över Benettis medan i januari 2014 grossistarmen av företaget grenade sig för att bli Messenger Coffee Co., som levererar kaffe till hälften av kaféerna i staden verkar det som!
Efter Kaffe Co. – 200 NE Chipman Rd, Lee ’ s Summit, MO 64063
Inlägg Eller Co. är ute på Lees toppmöte, som lika gärna kan vara på andra sidan planeten för mig. Som sådan har jag ännu inte provat sitt kaffe eller göra resan ut (det är ungefär 30-35 miles away… Kansas City sprawls, minst sagt)., De har en snygg modern estetik och jag skulle älska att prova några av deras kaffe, men det är bara så långt borta! Jag kommer dit, så småningom, men om du är ute på det sättet bör du kolla upp dem och låt mig veta vad du tycker!
Kaldis kaffe – flera platser, inklusive Country Club Plaza
Kaldis kaffe är en St.Louis second-wave institution. Jag får inte Kaldis ofta, men jag anstränger mig för att få deras Rosemary Caramel Latte några gånger runt jul. Det är häftigt när jag behöver något sött!, Kaldi gjorde ett stort steg in på Kansas City market för några år sedan när de köpte Latte Land, en liten lokal kedja på cirka 5-6 kaféer.
kaféer/kaféer:
Quay Coffee – 412 Delaware St, Kansas City, MO 64105
Quay Coffee (uttalas ”key”) är en cool multiroaster shop betjänar floden marknaden grannskapet Kansas City. River Market är hem för massor av företag, loft och restauranger inklusive en stor bondens marknad på helgerna., De serverar en mängd olika kaffe rostade i och utanför Kansas City och det är en bekväm plats att umgås, speciellt om du är ung och äger en Mac! Jag har alltid haft utmärkt kaffe på Quay, så om du är i centrum på marknaden måste du stanna och stanna ett tag.
Svart Hund Coffeehouse – 12815 W 87: e St Pkwy, Lenexa, KS 66215
Del av Messenger Eller Co. familj (en av delägarna i Messenger Coffee Co. är en del av familjen som äger Black Dog), Black Dog Coffeehouse är ett stort, bekvämt café som serverar dropp, espressodrycker och pourovers av Messenger utmärkta kaffe., Detta är en riktigt populär destination och har en bra meny inklusive de fantastiska bröd Ibis Bakery (även ägs av familjen som äger Black Dog och co-owns Messenger! LOL). Deras naturliga Etiopiska pourovers är fantastiska och dagens bröd är alltid mördare.
Homer ’ s Coffee House – 7126 W 80th St, Overland Park, KS 66204
som Ligger i centrala Overland Park, Homeros har varit en stöttepelare i OP för 13 år! En gammal skola andra våg café gjort för människor som gillar att ta ett bord och stanna ett tag. Homeros har massor av musiker på helgerna och serverar Messenger Eller Co., liksom matvaror.
Crows Coffee – 304 e 51st St, Kansas City, MO 64112
ett trevligt, bekvämt café gångavstånd från UMKC campus. Min vän, mat och dryck geni, Emily Farris, hjälpte kråkor öppna och det är ett bra läge och serverar den utmärkta Messenger Coffee Co. produkt. Jag gillar alltid att ha en cortado eller cappuccino här.
One More Cup – 7408 Wornall Rd, Kansas City, MO 64114
ligger i allmänhet i Waldo grannskapet, en mer kopp är en söt Multi-roaster butik med bönor från en mängd olika KC roasters., De har bakverk, kakor och några lätta lunchartiklar och det är ett populärt ställe att campa ut ett tag och sakta ner din takt.
Roasters:
Red-Headed Philosopher Coffee
finns i flera butiker samt levererar kaffe till ett snart-till-vara-öppet café i Olathe, ks kallas Sweet Tee ’ s, RHP rostar mestadels ekologiska kaffe.
Meta kaffe rostning Co.
Meta ägs och drivs av Zach Tarhini och från och med detta skrivande är det mest tillägget till KC-kaffescenen. Kaffe finns på ett par platser i Kansas City och genom direkt order., Jag har haft Peru La Florida både som pourover och kalla brygden och det är bra! Meta specialiserar sig på ekologiskt kaffe.
Messenger Eller Co.
Messenger Eller Co. är en snabbt växande spelare i Kansas City kaffe rostning och café industrin. Jag har granskat flera av deras kaffe och de gör ett bra jobb. Låt oss se om vi kan hålla allt detta rakt… Messenger Coffee Co. startade i januari 2014 av Nick Robertson, Kiersten Perry och Matt Matsch., Nick var en roaster och barista på Benettis i Raytown, MO och han köpte grossistsidan av Benettis från dem och samarbetade sedan med Benettis Huvud roaster, Kiersten och operationschef Matt (som också är ägare till Black Dog Coffeehouse och Ibis Bakery). Senare på året köpte Messenger också de tre Fyllningsstationerna, som nu serverar Messenger Coffee, liksom Black Dog Coffeehouse och Homer i Downtown Overland Park. Usch! Messenger och Ibis tittar på Crossroads Arts District för att öppna upp ett gemensamt utrymme för bageriet och rostning också.,
Encore Coffee Company
Encore coffee company ägs och drivs av Mike King. Tekniskt beläget i Grandview, Encore kan köpas online och på Merriam Farmers Market på lördagsmorgnar (som förresten är en fantastisk marknad och mycket mindre trångt att OP one, så hit OP super tidigt innan publiken sedan gå över till Merriam för lite kaffe och en avkopplande producera promenad!). Encore Eller Co. erbjuder flera fair trade och ekologiska single origin kaffe och kommer att föra blandningar i mixen (haha) snart också., Jag vet också att Mike har spelat med kall brygga och nitro-laddat kaffe,så leta efter det när han fulländar sitt recept!
kaffe Grejer:
de flesta av kaféerna i Kansas City verkar sälja vissa bryggutrustning och odds och slutar, men om kaffet är platsen att gå för kaffe saker som slipmaskiner, pourover Grejer, filter,espressomaskiner och delar, tampers … you name it. Ägs av Marty Roe, som betjänar alla kaffemaskiner i området och är en legend i KC kaffescenen., Också knuten till Workbench Coffee Labs, som är en SCAA-certifierad barista och Q-Grader träningsanläggning.