Q. kan du mikrovågsugn tennfolie? Ibland har jag en smörgås insvept i folie, och det skulle vara lättare att bara hålla hela saken i mikrovågsugnen istället för att ta bort folien och hitta en tallrik för att hålla maten. Jag har också märkt några frysta livsmedel har folie behållare som de säger är mikrovågsugn säker, men jag har alltid hört att du inte bör sätta metall i mikrovågsugn?
A., Det är viktigt att komma ihåg att vad vi kallar tennfolie är faktiskt vanligtvis aluminiumfolie. Namnet tennfolie kommer bara från det faktum att äldre versioner av folie gjordes av tenn. De flesta moderna folie är faktiskt aluminium istället för tenn eftersom aluminium inte tenderar att göra maten smak metallisk. Men både tenn och aluminiumfolie är i huvudsak super tunna plåtar av metall, så svaret är detsamma oavsett vilken version du vill använda.
det korta svaret på ”kan du mikrovågsugn tennfolie?,”är i grunden att du tekniskt kunde mikrovågsugn folie, men du borde inte. Fortsätt läsa för att ta reda på varför exakt svaret är så vagt.
för att förstå orsaken folie kan bete sig så konstigt i mikrovågsugnen, är det nödvändigt att veta hur mikrovågor fungerar och hur de reagerar på metall. Mikrovågor fungerar genom att göra radiovågor som absorberas av vatten, fett eller socker. Eftersom de flesta livsmedel innehåller dessa ingredienser absorberas mikrovågorna i maten där de gör att atomerna i maten rör sig fram och tillbaka snabbt. Denna snabba rörelse blir till värme, så maten värms upp.,
metall absorberar emellertid inte mikrovågor. I stället återspeglar det dem. Detta innebär att metallen och något annat under det inte värms upp så snabbt. Till skillnad från större bitar av metall kan tennfolie vara tunn nog att lite radiovågor glider igenom. Detta leder till något ganska udda beteende. Till skillnad från andra typer av metall i mikrovågsugnen orsakar folie i mikrovågsugnen inte alltid problem.
problemet med folie i mikrovågsugnen är att små strömmar av elflöde över metallen när den försöker reflektera mikrovågorna., Detta är inte ett problem för rejäl bitar av metall som väggarna i en mikrovågsugn, men det är ett bekymmer för tunna bitar av metall som aluminium. Problemet är att den elektriska strömmen som löper längs metallen kan orsaka gnistor. När gnistorna träffar något brandfarligt, är det möjligt för något i mikrovågsugnen att fatta eld.
vad betyder allt detta? I huvudsak behöver du inte oroa dig för att din mikrovågsugn kommer att explodera omedelbart om du lägger folie där. I bästa fall kommer det absolut inga problem att använda aluminiumfolie i mikrovågsugnen., Detta är vanligt nog att du ibland ser mikrovågsugn kokböcker rekommenderar att människor skydda vinge tips och andra lättbrända delar av mat med lite folie när de lagar mat. Om du frånvarande lämnade lite folie i din mikrovågsugn en gång och märkte ingen eld, behöver du inte oroa dig för att du helt har förstört din mikrovågsugn.
generellt finns det mindre risk för gnistor om du använder ny, slät folie. Folie som har varit skrynkliga är mer benägna att orsaka ljusbågning som gör gnistor dusch i hela din mikrovågsugn., Gnistor är också vanligare om folien placeras mindre än en tum från väggarna eller om folien kommer i kontakt med en metallhylla eller skivspelare i mikrovågsugnen.
det betyder dock inte att du ska börja kasta alla dina aluminiumfolie inslagna rester rakt in i mikrovågsugnen. Nästan alla stora mikrovågstillverkare rekommenderar att människor undviker att sätta folie i mikrovågsugnen. Bränder är vanliga nog att de är ett problem. Även en liten eld kan vara ett problem när det förstör den smörgåsen du har sett fram emot att äta., En större eld kan hamna skadar olika delar av din mikrovågsugn och i huvudsak gör det osäkert att använda. I vissa fall har det till och med varit mikrovågsbränder som fångar på andra delar av köket och orsakar stora husbränder.
eftersom aluminiumfolie potentiellt kan orsaka problem, är det bättre att vara säker än ledsen. De få extra sekunder du måste ta för att ta bort folie från rester innan uppvärmning är det bättre än de timmar du måste ta rengöring eller byta ut din mikrovågsugn om det fångar eld.,