kan du frysa mintblad? Mint är en mångsidig ört. Du kan använda den i matlagning, bakning och för att blanda drycker. Mint ger någon dryck eller rätter en härlig zing och vi är glada att rapportera att denna ört fryser så bra.
faktum är att mintbladen kan frysas på flera sätt. I dagens inlägg kommer vi att beskriva 4 sätt att frysa mintblad. Hur du gillar att frysa örten är helt upp till dig! Dessa metoder gäller för en mängd olika örter förutom mintblad.,
Prepping Myntbladen för frysning
för att starta, välj alltid de färskaste och hälsosammaste myntbladen du kan hitta på din lokala stormarknad eller i din trädgård. Örter är mest intensiva i smak under morgonen så vi rekommenderar att frysa myntablad vid denna tidpunkt.
Efter att ha plockat de bästa mintbladen kan du hitta, ge örterna en bra sköljning men gör det försiktigt. Myntablad är benägna att blåmärken., Ta bort eventuella vissnande löv och annat skräp. När mintbladen är rena, klappa dem med en pappershandduk. Om du har tid, ge dem några minuter att lufttorka. Du vill se till att örterna är så torra som möjligt innan du fortsätter till nästa steg.
skär bladets stjälkar och lägg åt sidan. Vid denna tidpunkt kan du klippa bladen till önskad storlek. Du kan också lämna dem oklippta. Nu är mintbladen redo för frysning.
hur man fryser mintblad?,
Flash frysning myntablad
detta är en stor frysning metod om du pressas för tid och du har inga planer på att lagra örter på lång sikt. Sprid de rena och torra mintbladen på en fodrad bricka eller bakplåt. Se till att mintbladen inte rör varandra medan du lägger dem på brickan. Om du fryser mycket mintblad, gör det i satser.
Stick bakplåten eller brickan i frysen och låt örterna frysa i en timme eller två., Efter en timme eller två, ta bakplåten ur frysen och placera de frusna mintbladen i en återförslutningsbar plastpåse. Krama ut så mycket luft som möjligt innan du förseglar sedan försegla. Skriv lagringsdatumet och stick sedan platt i frysen.
frysa myntablad i vatten
detta är en stor frysning metod om du planerar att förlänga färskhet och färg på bladen. Bäst används för att göra drycker också!
Efter att ha förberett mintbladen för frysning kan du antingen hugga dem grovt eller lämna dem hela., Ta ut ett par isbitsbrickor och med en sked, sked örtbitarna i varje sektion av brickan. Upprepa tills alla isbitar är fyllda med mintbladen. Häll lite filtrerat vatten i varje kub, fyll inte sektionen till brädden. Myntabladen kommer att flyta när det finns för mycket vatten och du kommer att göra en enda röra.
Efter att ha fyllt isfacket med vatten, stick brickorna i frysen. Låt örterna frysa fast i minst 2 timmar. När örterna är frusna fasta, ta brickan ur frysen., Pop de kubiska örterna ur facket och placera dem försiktigt i en återförslutningsbar plastpåse. Krama ut så mycket luft som möjligt innan du förseglar sedan försegla. Skriv lagringsdatumet och stick sedan platt i frysen.
frysa myntablad i olja
denna frysmetod är perfekt för att lagra örter som ska användas för soppor, grytor och såser. Du kan också använda detta trick för att frysa oregano eller timjan.,
efter prepping myntablad för frysning, pop örten i en matberedare, tillsätt ca ¼ kopp olivolja sedan puls att blanda tills lite chunky. Förbered en isbit bricka. Häll de blandade mintbladen i varje sektion av isbitbrickan. Återigen, fyll inte varje avsnitt till brädden eftersom blandningen kommer att svämma över, vilket orsakar en röra.
När isbrickan är fylld med blandade mintblad, lägg den i frysen. Låt örterna frysa fast i minst 2 timmar. När örterna är frusna fasta, ta brickan ur frysen., Pop de kubiska örterna och placera dem försiktigt i en återförslutningsbar plastpåse. Arbeta snabbt eftersom värmen i dina händer kommer att få den frusna oljan att smälta.
pressa ut så mycket luft som möjligt innan du förseglar sedan försegla. Skriv lagringsdatumet och stick sedan platt i frysen.
torkning och frysning av mintbladen
denna teknik hjälper till att intensifiera örtens smak samtidigt som den förlänger hållbarheten. Efter rengöring av örterna lägger du bladen på en mikrovågssäker bricka. Klappa bladen torra eller låt dem lufttorka i minst en timme., När örterna är fina och torra, pop brickan i mikrovågsugnen och nuke på hög i 1 till 3 minuter, pausa var 30: e sekund för att vända varje blad över för jämn torkning.
Efter att bladen har torkat, placera dem försiktigt i en lufttät, fryssäker Behållare. Skriv lagringsdatumet och stick sedan i frysen.
förvaring och frysning Tips
förutom att använda en mikrovågsugn för att torka myntablad, kan du också använda en mat dehydrator. Du kan också steka mintbladen i ugnen vid 170 grader i 2 till 3 timmar tills den är helt torr.,
släpp doften av tinade mintblad genom att krossa dem mellan dina palmer innan du lägger till din favoriträtt eller dryck.
lufttorkning av mintbladen innan du packar dem för frysning är också ett bra sätt att förlänga örternas hållbarhet. Låt bara mintbladen lufttorka i 1 till 2 veckor och packa sedan för frysning.
använd alltid destillerat eller mineralvatten om du fryser myntbladen med vatten. Detta minimerar risken för förorening efter upptining.,
hållbarhet och upptining förslag
frysta färska myntblad kommer att hålla i frysen i minst 3 månader. När de torkas, dehydreras eller rostas före frysning, kommer örterna att hålla i minst 6 månader.
det finns ingen anledning att tina mintbladen om de används i matlagning eller som ingrediens i drycker., Lägg bara till de frusna örterna direkt i matlagningsrätten och örten kommer att tina på egen hand på grund av den intensiva värmen. När det gäller dryckerna är det bäst att använda mintblad frusna i vatten eller torkade mintblad. Bara pop en kubad mint lämna i din drink och det kommer att tina långsamt medan du kyler din drink!
sammanfattning
kan du frysa mintblad? Färska mintblad är inte tillgängliga året runt så det är bra att veta att denna ört fryser så bra! Någon av de frysmetoder som vi har beskrivit ovan kommer att göra oavsett årstid., Välj bara den metod som passar drycken eller receptet som du gör!