inomhus vegetabiliska trädgårdsskötsel: 37 ätbara du kan växa inomhus på vintern

trädgårdsarbete är roligt, men om du inte har en trädgård eller om du bor i ett kallt klimat, odla dina egna grönsaker kan tyckas omöjligt.Ändå finns det alternativa lösningar om du vill äta dina ekologiska grönsaker oavsett var du bor., Om du inte har en trädgård där att bygga ett växthus, kan du skapa din egen inomhus köksträdgård genom att helt enkelt använda krukor och frön av dina favorit grönsaker.

det finns en hel del alternativ du kan välja mellan när det gäller att odla grönsaker inomhus. Om du vill ta reda på vilka godsaker du kan växa i krukor, Läs detta inomhus Grönsaksodling: 37 ätbara du kan växa inomhus på vintern.

tomater är en av de grönsaker som framgångsrikt kan odlas inomhus under vintern. De kommer förmodligen att vara mindre än sina utomhusvuxna systrar, men de kommer fortfarande att vara extremt välsmakande.

för att odla tomater inomhus bör du använda Oglaserade krukor för att säkerställa ett korrekt luftflöde. Kontrollera också att krukorna har en bra dränering innan sådd tomaterna. Krukorna bör vara ungefär sex inches djup och fröna bör planteras på ca ¼ tum i trädgårdsjord.Tomat sorter som kan odlas inomhus är Toy Boy, Tiny Tim, Florida Petite och Red Robin.

om du gillar squash, vet att denna växt också kan odlas inomhus, trots sina ganska stora dimensioner. Du kan välja mellan Crookneck squash eller butternut squash, även om andra typer kan också odlas i pots.To växa squash i ditt kök bör du välja en Oglaserad kruka på ca 12 inches djup. Den ideala diametern är ca 24 tum. Kontrollera botten av potten för att se till att den har dränering holes.To se till att du får minst en hälsosam squash växt, bör du utsäde minst tre frön i mitten av potten, lämnar ett utrymme på några inches mellan dem., Glöm inte att vattna regelbundet, helst dagligen.

gurkor är andra grönsaker du kan växa inomhus. På marknaden finns det tillgängliga frön av gurkor skapade speciellt för inomhustillväxt. De kan vara dyrare jämfört med trädgårds typer av gurka frön, men du kommer att uppnå bättre resultat.

krukorna som är avsedda för gurkorna ska vara stora. Gurkor behöver mycket utrymme under utvecklingen. Kom också ihåg att de är vinstockar, så du måste skapa en klättringsstruktur och placera den i potten.,

När det gäller miljökrav, vet att gurkor Också behöver mycket direkt solljus och temperaturer mellan 73 och 79°F. Var uppmärksam på att säkerställa en lägre temperatur under natten för bättre resultat.

4. Paprika

röd eller grön, paprika kan odlas i en kruka utan problem. En sak att uppmärksamma när man planterar paprika är jorden du använder. Bell peppers behöver mycket näringsämnen, så den bästa jorden du kan använda är en blandning av vermikulit, torvmos och grov sand i lika stora proportioner., Du kan antingen köpa jorden från en plantskola eller göra din egen.

Du bör plantera två eller tre paprika frön i varje kruka. Placera krukorna med paprika i ett rum med en konstant temperatur mellan 65 och 75 ° F, placera krukorna på en plats där de kan få direkt solljus.

förutom grönsaker kan de örter du använder för matlagning också framgångsrikt odlas inomhus. En av dessa örter är basilikan. Växande basilika i krukor är extremt lätt, eftersom växten inte kräver några speciella förhållanden. Du bör bara välja en plastkruka och en jord som är rik på näringsämnen. För att uppnå bättre resultat kan du använda organiskt gödningsmedel och placera potten på en plats som får mycket solljus (eller använd artificiellt ljus istället).

7. Persilja

persilja är en annan ört som kan odlas i en kruka., Du kan använda någon typ av kruka som passar på din fönsterbrädan så länge den har några dräneringshål på botten. Placera en tallrik under potten för att samla det dränerade vattnet.

Du bör se till att din persilja får minst sex timmars direkt solljus dagligen. Alternativt kan du använda ett fluorescerande ljus för att stimulera tillväxten.

När det gäller persilja bör Luftfuktighet vara din oro. Om bladen ser torra ut bör du öka luftfuktigheten.

8. Spenat

rik på järn och andra näringsämnen, spenat är en grönsak som inte bör missa från en balanserad kost., Om du vill äta din egen ekologiska spenat i vinter, vet att växande det inomhus är enkelt och roligt.

allt du behöver är en kruka med ungefär sex inches djup och krukjord för grönsaker som kan köpas från en plantskola.Placera potten i direkt solljus och vatten regelbundet för att uppmuntra tillväxt. Du kan använda spenatspiror för att ge smak till dina rätter eller vänta tills växten är fullvuxen för att använda den för sallader eller matlagning.

9. Kale

liksom många andra salladgrönsaker kan kale lätt odlas inomhus i plast-eller terrakotta krukor eller brickor., Du måste använda en jord som är rik på näringsämnen och vattna grödorna regelbundet. Kales behöver inga speciella villkor för att växa annat än mycket ljus. Av denna anledning bör du välja en plats som drar nytta av direkt solljus eller använda en fluorescerande lampa för att uppmuntra tillväxt.

om du älskar sallader, då växer sallad inomhus i vinter är ett måste . Det finns många salladssorter och några av dem är mer lämpade att odlas inomhus än andra. Du bör välja din favorit sort från Tom Thumb, Baby Oakleaf eller Black-Seeded Simpson.,

Du kan plantera sallat i någon typ av kruka eller behållare, det enda kravet är djupet på minst fyra tum.

potten ska placeras i direkt solljus. Om detta inte är möjligt, investera i en fluorescerande lampa för att stimulera tillväxten.

även om det kan tyckas lätt att odla rosmarin i en kruka, är denna växt faktiskt en av de mest problematiska bland de många ätbara som kan odlas inomhus på vintern.,

de största problemen som uppstår vid rosmarin är mögel, skadedjur och problem relaterade till otillräckligt solljus.

detta betyder inte att du inte kan odla rosmarin inomhus. Du behöver bara använda en sandjord, placera potten på en vindruta i direkt solljus och använd några organiska bekämpningsmedel för att minska risken för att växten börjar utveckla parasiter. Om du tror att din växt inte kommer att få tillräckligt med solljus, använd artificiellt ljus för att stimulera tillväxten.

gräslök kan praktiskt taget användas i alla hemlagade rätter, som är en läcker ört att ha i ditt kök. Gräslök är lätta att växa inomhus, men det finns några saker de behöver om du vill ha en konstant gröda.

först och främst bör du använda lerkrukor fyllda med väldränerande krukjord. Växten behöver konstant solljus under dagen, så överväga att investera i en fluorescerande lampa om du inte kan placera potten i direkt solljus.

gräslök gillar också fuktighet., Det bästa man kan göra för att säkerställa en konstant nivå av luftfuktighet är att placera gräslök potten mellan de andra krukor eller använda en kall dimma luftfuktare för att öka luftfuktigheten.

14. Timjan

en aromatisk ört som kan ge smak till många rätter är timjan. Denna växt kan lätt odlas inomhus i en lerkruka eller planter som har minst ett stort dräneringshål.

till skillnad från de flesta örter som växer bra i krukjord behöver timjan en speciell blandning av jorden om du vill odla en hälsosam växt.

för att göra jorden bör du blanda torvmossa, perlit, sand och krukjord., Potten ska placeras i direkt solljus, men växten kan tolerera väl indirekt ljus, så du kan odla den på din köksbänk också om du inte har ett fönster utsatt för solen.

en favorit hos dina kattvänner, catnip är en ört som också är väldigt användbar för människor. Faktum är att catnip-tinktur kan användas för att lindra symtomen på kolik, minska feber eller minska stress.

Catnip är en växt från mintfamiljen. Det är lätt att växa inomhus och behöver inte särskild vård., Allt du behöver göra är att välja en kruka med dräneringshål i botten och en typ av jord som dränerar vattnet väl. Placera potten på en fönsterbräda i direkt solljus och vatten regelbundet. På sommaren kan du även transplantera catnip utomhus om du vill.

om du vill förbereda läckra sallader, garnera dina smörgåsar eller lägga till lite smak till din stir frites, groddar bör inte missa från din inomhus trädgård.

Alternativt kan du plantera frön av dina favoritgrödor i en kruka fylld med krukjord och skörda groddarna strax efter att de groddar. Tvätta i så fall groddarna noggrant innan du konsumerar dem.

andra läckra grönsaker som bör vara på din lista över inomhus vegetabiliska trädgårdsskötsel är rovor. De kommer i många sorter och kan användas för många läckra rätter. För att odla rovor inomhus behöver du stora krukor på ca 8 inches djupt. Du bör välja en något alkalisk jord som ska vara rik på organiskt material. Helst bör du blanda regelbunden krukjord med kompost för att få rätt jord.

När du planterat frön, placera potten i direkt solljus och vattna jorden regelbundet. Du kommer att kunna skörda dina rovor efter ungefär två månader.

det kan tyckas konstigt, men det är faktiskt lättare att odla morötter i en kruka då i trädgården. Av denna anledning bör morötter vara på listan över grönsaker du vill växa i din inomhus trädgård. För att inte tala om de näringsrika egenskaperna hos detta veggie.To plantera dina morötter, välj en djup kruka och fyll den med krukjord. Stänk morotfrön på jorden och vänta på att de ska groa.

Ta bort alla växter som är för trångt för att låta de andra växa ordentligt., Potten ska placeras i ett soligt fönster och du bör vattna dina morötter varje gång jorden är torr.

så snart roten blir orange kan du skörda din gröda.

även om det verkar omöjligt kan potatis odlas inomhus och det är ganska enkelt att göra det. Växande potatis i en kruka låter dig styra jordens egenskaper och experimentera med dina trädgårdsfärdigheter.

om du bestämmer dig för att plantera lite potatis i vinter, välj stora krukor på minst sex inches djupt., Fyll dem med vanlig trädgårdsjord eller med krukjord blandad med sand i ett förhållande 10: 1-potatis behöver inte en jord som är rik på näringsämnen men föredrar sandjord.Plantera dina potatisar spira direkt i jorden.

placera potten i direkt solljus och vatten ofta. Det var allt! Nu behöver du bara vänta på att dina potatisar ska växa.

Wheatgrass kan användas för att göra läckra juicer och smoothies eller det kan läggas till veganska rätter för att lägga till smak., Växande wheatgrass är extremt enkel och det finns inga speciella krav.

vanligtvis är den vanliga krukjorden allt du behöver, förutom en kruka eller behållare som inte är extremt djup.

När vetegräs groddar kan du bestämma hur länge du vill låta det växa innan skörd.

det är lämpligt att använda en sax för att skörda din wheatgrass eftersom det kommer att ge mindre skador på växterna.

palsternacka är en av de grönsaker som inte par bra med inomhus trädgårdsskötsel ., Men om du har lite tålamod och beslutsamhet kan du fortfarande växa din egen persilja från bekvämligheten av ditt hem.

om du bestämmer dig för att prova, Välj riktigt stora krukor och bara plantera färska persilja frön. Välj alkalisk jord. Både potten och jorden bör ha goda dräneringsegenskaper.Eftersom palsternacka rötter är i allmänhet stora, bör du vara uppmärksam på att plantera frön på avstånd från varandra.

När det gäller vattning, se till att jorden är fuktig men inte blöt.

en välsmakande grönsak och en medicinalväxt, sparris är en växt som du kanske vill växa i din inomhus mini-trädgård. Innan du bestämmer dig för att odla denna grönsak, bör du veta att sparris inte är en växt som är avsedd att odlas inomhus. Detta kan uppnås, men det kommer att förkorta växtens livslängd.

om du fortfarande vill odla sparris inomhus, bör du välja en stor och djup kruka som måste placeras i direkt solljus. Välj en väldränerande alkalisk jord och se till att temperaturen är mellan 50 och 80°F.,

tänk också på att du inte ska skörda grödorna i minst två år om du vill odla en hälsosam växt.

Beets är lätta att växa inomhus, vilket är en perfekt grönsak att börja med om du har liten eller ingen erfarenhet av trädgårdsarbete . Dessa grönsaker kan lägga till mycket smak till många rätter och det bästa är att du kan använda både växten och roten.

att vara mycket anpassningsbar kan betor planteras i vilken typ av kruka som helst. Jordkraven är inte strikta, och du kan framgångsrikt använda vanlig krukjord blandad med sand.,

det enda att uppmärksamma är att inte överfulla krukorna och att använda djupa krukor som gör det möjligt för betorrötterna att växa ordentligt.

helst bör du skörda betorna när rötterna har storleken på en golfboll.

först och främst bör du veta att jordärtskockor inte är kronärtskockor. De är en märklig växt som liknar en solros, har tuberösa rötter som ser ut som små potatis och smakar som kastanj. De kan användas för att ge smak till många rätter, och framför allt till det rostade köttet.,

jordärtskockor kan odlas i stora och djupa krukor, idealiskt svart och av plast. Den ideala jorden är gjord av trädgårdsjord blandad med krukjord och kompost i lika delar.

jordärtskockor behöver lite underhåll. Se bara till att du hittar potten i direkt solljus och att du vattnar det en gång i veckan.

en växt med många positiva egenskaper, kan rotselleri odlas i krukor under vintern eller ens på sommaren om du inte har en trädgård.

Du bör välja en stor kruka, helst gjord av Oglaserad lera eller terrakotta., Du bör använda vanlig krukjord blandad med kompost.

celeriac frön bör endast placeras ovanför jorden, eftersom de behöver ljus för att gro. Om växterna är för trångt kan du plantera var och en i en individuell kruka strax efter att de grodde.

inte många vet att en växt som kan odlas inomhus under vintern är rabarber. Processen är inte enkel och du måste följa ett exakt förfarande, men om du vill använda din egen kemiska fria rabarber under lågsäsong, är ansträngningen välbetald.,

för att odla rabarber inomhus måste du först välja några rabarberrötter med stor diameter. Använd stora krukor eller halva fat för att plantera din rabarber, placera krukorna utanför och låt dem frysa i några dagar.

flytta krukorna till en sval plats (ca 50°F) och håll dem i totalt mörker. Efter några veckor kommer du att kunna skörda dina första rabarberstjälkar.

vanligen odlas som en sallad grön, arugula är en grönsak som par bra med krukor och inomhus trädgårdsskötsel., Du kan använda någon typ av kruka eller behållare, det enda kravet är att ge tillräcklig dränering. Av denna anledning, var uppmärksam på att välja en kruka som har en stor mängd hål i botten.

Du bör placera potten i direkt solljus i minst fyra timmar om dagen. Alternativt kan du använda en fluorescerande lampa för att säkerställa cirka 14 timmars ljus dagligen. Detta kommer att maximera din produktion.

om du gillar gröna bönor så kommer du att vara extremt glad att ta reda på att det finns en mängd olika gröna bönor som kan odlas inomhus i en kruka.,

bushtypen av gröna bönor behöver mycket solljus för korrekt utveckling och måste planteras i en jord som är rik på näringsämnen. Helst bör du välja en jord berikad av kompost. I stället för krukor bör du använda smala behållare på ca 8 inches djup.

jordens temperatur bör hållas vid ca 85 ° F och du bör se till att jordens yta alltid är fuktig. När det gäller att vattna plantorna bör du vattna på rotnivån, med en korv under behållaren för att ge vattnet.,De gröna bönorna ska vara redo att skörda om ungefär två månader efter plantering.

små, söta och läckra, mandarin apelsiner kan användas för att smaksätta orientaliska rätter eller för att skapa sofistikerade middagar. Även om de inte är riktigt grönsaker, är de fortfarande värda att nämna i den här listan över 37 ätbara ämnen som du kan växa inomhus på vintern. Mandarin apelsinträd kan köpas från en plantskola. Ett mandarin apelsinträd behöver en stor kruka, helst gjord av Oglaserad terrakotta eller lera, och en väldränerande jord., Om du vill göra din egen jord, blanda lika delar av vermikulit, sand och torvmossa.

Du bör välja en solig plats, helst i ett rum som har en konstant temperatur-och fuktighetsnivå. För att undvika att transplantera trädet när det är moget kan du plantera det i en tillräckligt stor kruka från början, med tanke på att ett dvärg mandarin apelsinträd kan nå 6 fot i höjd vid mognad.

växande avokado inomhus är möjligt, men du måste veta att det är mycket osannolikt att få frukter från ett träd som odlas från ett avokadofrö., Ändå finns det dvärg avokado träd som skapats speciellt för att odlas i krukor.

Du bör använda glaserade terrakotta krukor och välja en solig plats för ditt träd. Ett gödningsmedel kommer förmodligen att hjälpa växten att växa starkare och producera mer frukt.

en annan sak du bör göra är beskära trädet regelbundet. Ta bort de döda bladen kommer att öka hälsan hos din avokado växt som så småningom kommer att producera mer frukt. Glöm inte att transplantera trädet i en större kruka om det växer ut den ursprungliga.

inte många vet att växande svampar inomhus inte bara är möjligt utan också väldigt enkelt. Om du bestämmer dig för att försöka, är det första att bestämma vilken typ av svamp du vill växa. Förfarandet är mer eller mindre detsamma för alla sorter, men du måste använda en lämplig jord för varje typ.

vanligtvis är svampen som kan odlas inomhus Vit knapp, Shiitake och ostron svamp. Välj din favorit typ baserat på din personliga smak.,

svamp spawn kan köpas från de lokala plantskolorna och planteras på ett lämpligt medium. En sak att göra är att sterilisera jorden innan man planterar svampen för att säkerställa tillväxten av friska växter. Håll potten i en mörk och fuktig miljö för bättre resultat.

Mint kan användas för en mängd olika ändamål och det kan odlas inuti utan problem. Du bör använda en bra jord för att säkerställa hälsan hos dina mintväxter. Du kan köpa jorden eller göra det själv., Om du väljer den andra lösningen ska du blanda torv, sand och perlit i lika stora proportioner för att få en jord som är lämplig för mint.Mint är en av de växter som inte behöver direkt solljus. Ändå behöver det gott om indirekt solljus, så se till att välja plats klokt.

den ideala temperaturen bör vara ca 70°F och du bör också vara uppmärksam på att bibehålla luftfuktigheten i rummet där du odlar din mintväxt.

kryddig och utsökt, ingefära är en växt som kan ge mycket smak till många orientaliska rätter., Ginger kan också användas för att krydda upp kakor eller det kan läggas till te eller andra infusioner för smak.

om att köpa ingefära kan vara dyrt, är det enkelt och roligt att odla det i ditt eget hem.Om du bestämmer dig för att odla ingefära hemma behöver du en kruka fylld med vanlig krukjord. Ginger som skuggiga fläckar så lokalisera potten bort från direkt solljus.

för att odla din egen ingefära allt du behöver är lite ingefära som du kan köpa i den lokala butiken eller snabbköpet. Kom ihåg att ingefära behöver mycket tid att mogna, upp till 10 månader, men det behöver inte särskild vård än vanlig vattning.,

rädisor är förmodligen de enklaste grönsakerna att växa inuti. De växer snabbt och är mycket lätta att skörda.

för att odla rädisor behöver du en stor och lång behållare fylld med en blandning av kompost, sand och trädgårdsjord. Du kan lägga till organiskt gödningsmedel till jorden om du vill att dina rädisor ska växa ännu snabbare men var uppmärksam på att välja en jord som inte håller fukten.Rötterna, som är den ätbara delen av rädisa, börjar växa omedelbart efter spiring och kan skördas så snart de är tillräckligt stora för att äta.

ett gott tillskott till många recept, scallions kan odlas på din vindruta utan problem inte bara på vintern men hela året.Marken ska vara sandig och rik på näringsämnen. Miljötemperaturen bör hållas runt 65-73 ° F. Det enda att uppmärksamma är att vattna jorden varje gång den torkar och att placera potten i direkt solljus under dagen.

Även känd som koriander, koriander är en av de örter som kan lägga till mycket smak till många rätter.,Även om det föredrar öppna utrymmen och direkt solljus, kan koriander lätt odlas inuti under vintern.

om du vill odla en hälsosam växt, bör du välja en Oglaserad terrakotta-kruka som har gott om dräneringshål på botten. Plantera några frön på 3-4 inches avstånd i en rik och sandig jord.

vattentekniken är nödvändig vid koriander. Du bör hälla vatten över växterna tills det kommer ut från dräneringshålen. Vattna grödan endast när jorden i potten är helt torr.

Vitlökgrönsaker är verkligen lätta att växa inomhus. Allt du behöver är en kruka, en jord rik på näringsämnen och ett soligt fönster.

Vitlökgrönsaker har inga speciella krav när det gäller idealisk temperatur och luftfuktighet, men du bör vattna jorden regelbundet.

det bästa med vitlökgrönsaker är att du kan odla dem på obestämd tid med samma växt.

som du kan se finns det många grönsaker som kan odlas inomhus under vintern, eller under alla årstider om du inte har någon trädgård alls., Nu behöver du bara bestämma vilka grönsaker du vill växa.