dessa definitioner och tillhörande formler har utvecklats för att ge nationella standarder för resultatjämförelse.
om en definition anger ”under en viss period” måste perioden anges, såsom daglig vinst från födseln eller daglig vinst från 50 kg.
avelsbesättningen
abort den observerade produktionen av foster mellan tjänster och upp till och med den 109: e graviditetsdagen., Ålder av gyltor Parade (genomsnitt) den totala åldern i dagar av gyltor, vid parning, dividerat med antalet gyltor (cirka 7 till 8 månader). Barrow en manlig gris kastrerade före puberteten. Vildsvin alla hangrisar över 6 månader och avsedda att användas i avelsbesättningen. Conception rate antalet suggor som tänker på service uttryckt som en procentandel av dessa tjänster. Befruktningen antas av icke-återgång till östrous 21 dagar efter service, eller identifieras genom graviditetsdiagnos vid ca 30 dagar efter service. Dessa åtgärder är inte exakta och termen ”uppfattningshastighet” är därför av begränsad användning., Villkor scoring en metod för att uppskatta fettkåpan på suggor så att matningsnivåer kan bestämmas. Utsliten sugga eller vildsvin (a) levande sugga eller vildsvin som tagits bort från avelsenheten. B) Utslaktningsprocent =
totalt antal suggor och galtar som sålts och överförts x 100
genomsnittligt antal suggor (se ”besättningsstorlek”) och galtar
tomma dagar antalet dagar mellan avvänjning eller suggor inledande tjänstgöring och effektiv tjänstgöring eller avlägsnande från avelsbesättningen., Tomma dagar (herd average) (365 pard farrowing index) – (Herd lactation length + 114) underlåtenhet att farrow Sow inte farrowed med 120 dagar efter förmodad effektiv service. Grisande produktion av en kull av en eller flera levande eller döda grisar, men inte abort. Antalet grisar som äger rum under en viss period, uttryckt på årsbasis, dividerat med det genomsnittliga antalet suggor i besättningen under den period då dessa suggor parades.,
| totalt antal farrowing genomsnittligt antal suggor (se ’herd size’), vid tidpunkten för parning |
x 365 dagar i period |
farrowing intervall antalet dagar från en farrowing till nästa farrowing. Farrowing rate antalet suggor som farrow till ett visst antal tjänster uttryckt i procent.,
totalt antal farrowed x 100
totalt antal suggor Parade under perioden
fullgångna tomma suggor som går heltid, förmodade gravid, och inte farrow. Förgylld eller jungfru förgylld en hona som överförts till avelsbesättningen men ännu inte parad. Gyltor: medelålder parade den totala åldern i dagar av gyltor när Parade dividerat med antalet gyltor. Förgyllda gyltor avsedda för avel och som inte betjänas dividerat med gyltor som serveras under samma period uttryckt i procent. (Detta kan vara 25% högre på sommaren)
gyltor inte serveras x 100
totalt gyltor valda (dvs, serveras och inte serveras)
Besättningsstorlek det totala antalet suggor i besättningen. Besättningsstorlek (genomsnitt) det genomsnittliga antalet suggor i besättningen under en bestämd tidsperiod.
antal suggor i början av perioden (t.ex. månad) + antal suggor i slutet av perioden
antal räkningar (t. ex. en varje månad)
Hogging beskriver beteendet hos en sugga när den är på värme (under estrus). Parning av deponering av sperma i reproduktionsområdet hos en såg som uppvisar östrus. Nvp Inte gris. Suggor som går heltid (förmodad gravid) och inte farrow., Paritet antalet kullar en sugga har burit (inklusive nuvarande graviditet), t.ex. en andra paritet sugga är i gris med eller dia hennes andra kull. Reproduktionscykeldagar från uppfattningen av en kull till uppfattningen av följande kull. Inte samma sak som paritet. Återgå till tjänsten en sugga åter serveras efter en tidigare misslyckad tjänst. Service (a) en eller flera observerade matningar inom samma östrusperiod. B) Datum för tjänstgöring: Datum för första parning under en östrusperiod (räknat som dag 0)., Tjänsteindex antalet tjänster som utförs på ett år dividerat med den genomsnittliga besättningsstorleken. Så någon avel hona som har serverats och är på gården. Dödlighet (procent)
totalt antal suggor dog x 100
genomsnittligt antal suggor i besättningen (se ”besättningsstorlek”) under en given period
Sow to boar ratio of sows to boars as defined. Detta måste ta hänsyn till det icke-arbetande vildsvinet. Stag en manlig gris kastrerade sent i livet, (det vill säga en gammal vildsvin efter kastrering)., Avvänjning till serviceintervall intervallet mellan avvänjningsdatum och datum för första tjänsten (Datum för avvänjning = dag 0).
avvänjningsperiod
Korsfrämjande av en förvaltningspraxis som inbegriper främjande av smågrisar till förmån för suggor och kullar. Främja handlingen att överföra en sucker eller suckers från en sugga till en annan. Laktationslängd (genomsnittliga dagar) eller avvänjningsålder summan av laktationsdagar under en given period dividerad med antalet suggor som avvants under den perioden.
totala laktationsdagar
totalt antal suggorsfarrowed
strö produkten av en grisning., Strö sprida ett index som anger besättningar med antal grisar födda per kull till en standardavvikelse över och under en genomsnittlig kullstorlek inom en viss period. Kullvikt variabilitet utbudet av vikter vid födseln. Kull vikt vid födseln (a) total vikt: vikten av alla suckers i en kull (kg), född levande inom de första 24 timmarna, inklusive de som dog före vägning. B) genomsnittlig vikt: summan av den totala vikten (enligt ovan) av smågrisar som är födda vid liv inom de första 24 timmarna dividerat med det totala antalet vägda rotskott, inklusive de som dog före vägning., Vikt vid avvänjning (a) total vikt: den totala vikten av smågrisar (kg), som avvandes från en kull. B)Genomsnittlig avvänjningsvikt:
- smågrisar: Total avvänjningsvikt dividerat med antalet smågrisar i kullen.
- kullar: total vikt av kullar vid avvänjning dividerat med det totala antalet avvanda kullar.
kullar per sugga per år se ”farrowing index”. Paritet antalet kullar en sugga har burit (inklusive nuvarande graviditet) t.ex. en andra paritet sugga är i gris – sugande eller har just avvanda sin andra kull., Levande grisar antalet levande smågrisar (utom dödfödda och mumifierade grisar) per grisning. Grisar födda vid liv per kull
totalt antal smågrisar födda vid liv
totalt antal suggor grisade
grisar födda vid liv per sugga per år (genomsnitt) antalet smågrisar födda vid liv per sugga under en viss period uttryckt på årsbasis, dividerat med den genomsnittliga besättningsstorleken vid parning.,
| totalt antal smågrisar födda vid liv suggor till hands (se besättningsstorlek) vid tidpunkten för parning |
x 365 dagar i period |
grisar födda per sugga per år (totalt) det totala antalet smågrisar födda (levande eller dödfödda), med undantag av mumifierade svin, per sugga under en given period uttryckt på årsbasis dividerat med den genomsnittliga besättningsstorleken vid parning., Grisar födda döda (totalt dödfödda) antalet smågrisar som antas vara döda vid födseln, när de först inspekteras, som är fullt utvecklade vid grisning (exklusive mumifierade smågrisar). Vid behov bekräftas genom obduktionsundersökning för att avgöra om smågrisarna har andades. Grisar födda döda per kull (dödfödda) det totala antalet dödfödda smågrisar dividerat med antalet grisar under en given period. Grisar födda per strö (totalt) det totala antalet grisar födda (levande eller dödfödda) per grisning, med undantag av mumifierade grisar., Grisar mumifierade antalet döda smågrisar (foster) som föds degenererade (missfärgade och skrumpna). Det vill säga de har dött en tid innan farrowing. Avvanda svin per strö (genomsnitt) det genomsnittliga antalet avvanda svin under en viss period dividerat med antalet suggor som gripit under den perioden.
totalt antal avvanda smågrisar
antal avvanda suggor
avvanda smågrisar per sugga per år (genomsnitt) det totala antalet avvanda smågrisar under en viss period, uttryckt på årsbasis, dividerat med det genomsnittliga antalet suggor (besättningsstorlek) vid tidpunkten för parningen.,
| totalt antal avvanda svin genomsnittligt antal suggor (se ’besättningsstorlek’) vid parning |
x 365 dagar i period |
avvänjning dödlighet
- procentandel: antalet grisar födda vid liv som dör före avvänjning, uttryckt i procent.
(totalt antal födda levande – antal smågrisar avvanda från dessa kullar) x 100
totalt antal födda levande
- antal / kull: antalet smågrisar födda levande per kull som dör före avvänjning.,
antal levande födda smågrisar – antal avvanda smågrisar från dessa kullar
antal avvanda smågrisar
Runt den minsta grisen i kullen. Suga en gris mellan födseln och avvänjning. Avvänjning permanent separation av en sugga och suckers. För statistiska ändamål anses alla suggor som dör mellan grisning och avvänjning vara avvanda vid tidpunkten för dödsfallet. Om alla sugare dör registreras suggan som att ha avvanda noll smågrisar. Avvänjningsålder (genomsnitt) det genomsnittliga antalet dagar från avvänjning till avvänjning eller dödsfall (Farrow day = dag 0) under en given period.,
| summan av suggornas laktationslängder antal suggor avvanda och dog dagar |
x 365 dagar i period |
avkomma: post-avvänjningsperiod
baconer marknadsgrisar mellan 65 och cirka 80 kg klädd vikt. Den maximala vikten kan variera mellan processorer. Daglig viktökning (gruppgenomsnitt) den totala slaktvikten av svin, vid slakt, dividerat med det totala antalet svindagar, uttryckt i gram per dag.,
| Total klädd vikt odlare säljs x 1000 beräknad ålder vid avstängning |
x | 1 7 |
daglig klädd viktökning (individuell) grisens klädda vikt dividerat med antalet dagar från födseln, när den lämnar gården, uttryckt i gram per dag. Daglig livviktsökning (gruppgenomsnitt) grisarnas totala liveviktsökning dividerat med det totala antalet grisdagar, uttryckt i gram per dag., Daglig liveweight gain (individuell) grisens totala liveweight gain under en viss period, dividerat med antalet dagar under samma givna period, uttryckt i gram per dag, t.ex. 500 gram/dag (0 till 90 kg), 700 gram/dag (40 till 90 kg). Foderomvandlingsförhållanden den totala vikten av torrfoder som konsumeras av en gris eller svin dividerat med dess/deras levande vikt (eller dödvikt) ökning under en given period., Denna åtgärd kan beräknas under olika perioder av grisens livstid eller som ett genomsnitt över hela besättningen med formeln:
totalt foder som konsumeras under perioden
total vinst (A) under perioden
där (A) för en grupp svin, t.ex. skjul eller en besättning, är den totala vikten av sålda svin + totalvikt av överförda svin + totalvikt vid slutet av en period – totalvikt av inköpta svin – totalvikt av svin som överförts in – totalvikt vid början av perioden. Odlare varje gris mellan avvänjning och försäljning eller överföring till avelsbesättningen, säljs för slakt eller avlivas för ransoner., Behandlare odlare grisar över 70 kg liveweight. Svin som födde upp det totala antalet odlarsvin som sålts eller överförts till avelsbesättningen, inklusive de som avlivats för ransoner. Det totala antalet sålda svin plus det totala antalet överförda svin till avelsbesättningen dividerat med den genomsnittliga besättningsstorleken.,
| growers + suckers on hand @ end) + sales + replacements – pigs purchased – (growers + suckers on hand @ start) average number of sows days |
x 365 days days in period |
Porker marknadsgrisar mellan 30 och ca 54,5 kg klädd vikt. Dödlighet efter avvänjning antalet odlare som dör uttryckt i procent av det totala antalet avvanda svin som producerat dessa odlare under en viss period.,
totalt antal dödsfall i odlaren x 100
totalt antal avvanda svin
halkar svin mellan två och tre månaders ålder eller 20 till 40 kg levande vikt. Avvänja alla grisar mellan avvänjning och antingen åtta veckors ålder eller 20 kg liveweight.
försäljningsdata
ålder vid slakt (genomsnitt) medelåldern i dagar för odlare som lämnar anläggningen för slakt (födelse = dag 0), med undantag för de som dör. Slaktade avelssvin som säljs för kött; hänvisar vanligtvis specifikt till en utslagen sugga, men används ibland med hänvisning till vildsvin. Uppfödare försäljning av sugga, vildsvin eller förgylld för avel., Fördömer en fördömd slaktkropp helt eller delvis. Mörkt fast och torrt fläsk (DFD) kött där musklerna är mörka i färg, kan vara klibbiga och håller vatten väl. Dödsfall i lairage varje gris dör mellan slutet av lossning på slakteriet och fram till slaktplatsen. Dödsfall under transitering av svin som dör under transitering mellan lastningen på jordbruksföretaget och slutförandet av lossningen vid slakteriet eller sista avstigningsplatsen. Klädd vikt vid slakt (genomsnitt) den totala vikten klädd vikt av slaktade svin dividerat med antalet slaktade svin., Denna åtgärd beräknas vanligtvis för olika lagerklasser. Odlargrisar sålde alla odlargrisar som lämnar gården som kategoriseras efter vikt. Olika marknadsföringssystem använder olika vikter. Odlar grisar överförde alla odlar gris som dödas för ransoner eller överförs till avelsbesättningen. Levande vikt vid slakt (genomsnitt) den totala levande vikten av svin som lämnar gården dividerat med Antalet svin som lämnar gården (inklusive dödsfall i transit och lairage). Kött som säljs per sugga den totala dödvikt som säljs dividerat med det genomsnittliga antalet suggor (besättningsstorlek) under en viss period., Andra svin sålde alla andra saluförda grisar, t.ex. avvanare och egna ransoner, med undantag av svin, baconers, utslitna suggor och galtar (backfatters/choppers). Procentandel prime antalet slaktade svin som är klassificerade prime (eller first grade), uttryckt i procent av de totala slaktade svinen.
totalt antal primära slaktkroppar av gris x 100
totalt antal slaktade svin
pris per kg sålda kött (genomsnitt) den totala avkastning som erhållits från svin under en viss period dividerat med den totala vikten klädd som sålts under perioden. Denna åtgärd kan beräknas för olika kategorier av svin (t. ex., total avkastning från sålda svin ($)
Total klädd vikt sålda (kg)
Standard slaktkropp den påklädda vikten slaktkroppen är hela kroppen av en slaktad gris, godkänd som lämplig som livsmedel av en köttinspektör efter blödning, avlägsnande av hår, scurf, tånaglar, öron ögonlock/fransar, tunga, njurar och njurfett, och urtagning av alla inre organ, matsmältnings -, respiratoriska, utsöndrings-och reproduktionsorgan., Mjukt exsudativ fläsk (SE) kött där musklerna är blekare i färg än normalt, med en mjuk konsistens och våt yta, ofta med hög droppförlust och ett pH under 5.6.
foder, utfodring och näring
Ad libitum (Ad lib) Foder Foder erbjuds kontinuerligt, utan begränsning. Biprodukter, vanligtvis biprodukter från en tillverkningsprocess, såsom spannmål eller köttbearbetning (pollard, sojabönmjöl, köttmjöl och kexmjöl) som kan matas tillfredsställande till grisar, förutsatt att eventuella näringskrav uppfylls med andra ingredienser. Uppfödare foder dieter som matas till vildsvin suggor och gyltor., Uppfödare foder per dag (genomsnitt) kg den totala uppfödare foder (torr och lakterande sugga foder) som används, med hänsyn till inventarieförändring, dividerat med det genomsnittliga antalet uppfödare till hands för perioden och dividerat med antalet dagar under perioden.
| förädlarfoder som används (kg) genomsnittligt antal uppfödare x dagar |
x | 1 antal dagar |
kontrollerad matning se ”begränsad utfodring”., Kostnad för foder per kg (genomsnitt) total kostnad för inköpt foder dividerat med den totala inköpt foder (kg) under en given period. Dietfoder som ges till djuret att konsumera, oavsett om det är som ett enda foderstuff eller som en blandning av foder. Inte ransonera. Diet: krypa mycket välsmakande, lättsmält foder erbjuds smågrisar medan diande, och för den första veckan efter avvänjning. Diet: torr sugga upprätthålla villkor är det huvudsakliga syftet med denna diet, och medan proteinhalten kan vara låg, är det fortfarande nödvändigt att återställa vissa villkor. Dieten kan vara flexibel, eftersom den bestäms av mängden foder som erbjuds., Torra suggor kan anpassa sig till stora mängder skrymmande foder. Specifikationer kan vara 13.0 MJ de och tillgängliga lysin / de av 0.4 g / mj. Diet: efterbehandlare en diet för efterbehandlare grisar som håller daglig energiförbrukning inom intervallet 32 till 36 MJ de från en energitäthet av 13,2 till 13,5 MJ DE / kg och med ett tillgängligt lysin/de-förhållande av ca 0,5 till 0,55 g/mj. Det kan finnas ett antal dieter som matas under detta stadium för att närmare matcha grisarnas näringsbehov (fasmatning) och det kan finnas separata dieter för manliga och kvinnliga grisar., Diet: odlare detta är scenen för snabb mager tillväxt så kosten behöver hög energi (14,0 MJ DE/kg) och protein (tillgänglig lysin/de-förhållande på cirka 0,68 g/mj) dieter. Diet: lakterande sår en diet för sugande suggor som levererar näringsämnen för att stödja sig själv och hennes kull och minimera viktminskning. Normala SPECIFIKATIONER är 14.0 MJ de och tillgängliga lysin 0,55 g. mj. Diet: weaner denna diet måste tillgodose matsmältningsförmågan och kapaciteten hos den unga grisen (ungefär fyra veckors ålder) och dess höga potentiella mager tillväxthastighet och vara kostnadseffektiv för de vanliga sex veckorna som den matas., Detta kräver en hög näringsdensitet och normala SPECIFIKATIONER är 14.5-15 MJ DE / kg och 0.75-0.8 tillgängliga lysin / mj DE. Foderkostnad ( $ ) per kg kött producerade den totala kostnaden för foder som användes dividerat med den totala dödvikten hos svin som såldes under en bestämd period, med beaktande av inventarieförändringar av foder och uppskattad klädd vikt av svin till hands. Fodereffektivitet (se ”foderomställning”) ett viktigt mått på grisproduktionens totala effektivitet. Helbesättningens fodereffektivitet avser den totala mängd foder (inklusive uppfödare) som krävs för att producera varje kg kött på levande eller Påklädd viktbasis., Foder som används per sugga den totala mängden foder som används för alla uppfödare (+ & – inventarieförändringar) dividerat med det genomsnittliga antalet suggor (’besättningsstorlek’) under en given period.
foder för uppfödare som används (kg)
genomsnittligt antal suggor (se ”besättningsstorlek”)
Joule (J) metrisk energienhet; 4.184 J = 1 kalori., Underhåll djurets krav på näringsämnen för kontinuitet i vitala processer inom kroppen, inklusive ersättning av obligatoriska förluster i avföring, urin och hud, är uppfyllda, så att nettovinsten eller förlusten av näringsämnen och andra vävnadsämnen av djuret som helhet är noll. Ranson (skala utfodring) avser vikten av fullständig kost erbjuds dagligen och är inte begränsad till energiintag; det kan ges antingen i en enda portion eller i ett antal portioner varje dag. När utfodringsnivån ökar ökar sålunda dagliga intag av alla näringsämnen., Begränsade utfodringssystem där fodret ransoneras till ett enskilt svin eller en grupp svin och står under daglig kontroll av den person som matar svinen. De angivna mängderna är vanligtvis begränsade till mindre än grisarnas maximala frivilliga intag vid varje foder och ges oftast en gång eller delas lika i ett antal portioner varje dag. Fodret får ges antingen vått eller torrt. Samma som kontrollerad utfodring. Skala utfodring se ”ranson”.
allmänt
kritisk temperatur
- lägre (LCT): den lägre temperaturgränsen för grisar termisk komfortzon. Grisar börjar huddle., Värmeförlusten ökar med mindre energi tillgänglig för tillväxt och produktion.
- evaporativ (ect): temperaturen vid den övre gränsen för den termiska komfortzon där grisen börjar byxa för att öka avdunstningsvärmeförlusten från lungorna. En bra åtgärd är 50 till 60 andetag per minut. Grisar aptit undertrycks, med minskad tillväxt och reproduktiv prestanda och deprimerad foder effektivitet.,
- övre (UCT): den temperatur vid vilken grisens avdunstningsvärmeförlust från lungor och hud är störst och har inga ytterligare mekanismer kvar för att kontrollera dess stigande kroppstemperatur.
bruttomarginal total inkomst från all försäljning av grisar minus inköpskostnaden, minus totala foder-och andra rörliga kostnader, plus eller minus inventarieförändringen av boskap under en viss period., Halotantest det finns två metoder för att bestämma ”halotangen” stresskänslighet hos svin:
- grisar vid ungefär åtta veckors ålder bedövas genom administrering av halotan / syreblandning genom en ansiktsmask i tre minuter. Grisar som förblir avslappnade är negativa reaktorer. Grisar vars bakben blir styva är positiva reaktorer.
- ett blodprov upptäcker om grisen bär en eller båda generna som gör grisar mer benägna att stressa.
heterosis Hybrid vigor – hissen i utförandet av grisar som produceras genom korsning. Detta är mestadels i reproduktiva egenskaper., Inventarieförändring förändringen i inventarieförteckningen är skillnaden i värde och / eller antal grisar till hands i början och slutet av en viss period. Alla bestånd som finns till hands i början och slutet av perioden skall värderas till marknadspriserna (relevanta för varje djurklass och/eller med den genomsnittliga vikten av svin) vid tidpunkten för lagringen. Skillnaden i värde kommer att vara positiv eller negativ, beroende på förändringarna i antalet grisar under perioden. Lairage där grisar hålls efter lossning vid slakteriet och fram till slaktplatsen., Svinstressyndrom (PSS) markerade känslighet för stress hos svin; ett ärftligt genetiskt drag som observerats genom användning av halotantester. Drabbade grisar har högre förekomst av stressdöd och SE fläsk, fattigare tillväxttakt, lägre aptit och mindre kullar, jämfört med normala grisar. Termisk komfortzon temperaturområdet där en gris känns mest bekväm. Se ”kritisk temperatur”. Produktionskostnader per enhet den totala kostnaden (inklusive fasta omkostnader) för att producera en enhet (t.ex. griskött, gris).