Här är ett nytt recept för att försöka när du navigerar på det annars unchartered territoriet i ditt kök i lockdown. Svenska möbler detaljhandeln jätte IKEA precis släppt receptet av deras berömda svenska köttbullar i gräddsås., Under normala förhållanden, du kunde ha haft sina mat erbjudanden på sina butiker medan du tog en paus från att plocka ut möbler. Men dessa är, som vi nu vet, långt ifrån normala förhållanden. IKEA-butikerna har varit stängda och våra inre inredningsarkitekter måste helt enkelt vänta ut låsningen. Lyckligtvis ser IKEA till att våra inre kockar har något att se fram emot. Dessa svenska köttbullar introducerades i IKEA varuhus på 1980 – talet och är nu en av de mest populära rätterna på deras meny., Signaturreceptet används för att förbereda de ikoniska köttbullarna över 340 IKEA-butiker över hela världen. Indiens första IKEA varuhus i Hyderabad erbjuder även en vegetarisk version av skålen för att tillgodose lokala gommen.
trogen sin stil, företaget släppte receptet som en serie av lätt att följa diagram, liknar deras möbler monteringsanvisningar.
men frukta inte, detta kommer inte att vara lika komplicerat som att montera den hyllenheten själv. Och du kommer definitivt inte att hamna kvar med några reservskruvar eller delar., Men om diagrammen fortfarande inte fungerar för dig, här är de enkla steg-för-steg-instruktionerna:
traditionella svenska köttbullar med stekt potatis och tranbärssås. Foto: Manu Padilla / Alamy Stock Photo
IKEA ’ s Swedish meatball ingredients
500 gram (ca 1 pund) köttfärs
250 gram (ca 0.,peppar
gräddsås ingredienser
skvätt olivolja
40 gram (3 matskedar) smör
40 gram (3 matskedar) vanligt mjöl
150 milliliter (2/3 kopp) av grönsaksbeståndet
150 milliliter (2/3 kopp) av nötköttsbeståndet
150 milliliter (2/3 kopp) tjockt lager
150 milliliter (2/3 kopp) dubbel grädde
2 teskedar sojasås
1 tesked dijon senap
metod för att laga IKEA: s köttbullar:
köttbullar
kombinera nötkött och malet fläsk i en skål och bryta upp det med fingrarna för att bli av med klumpar.,
Lägg till hackad lök, vitlök, brödsmulor, ägg och blanda ihop.
tillsätt mjölk och krydda med salt och peppar.
rulla blandningen i små köttbullar. Placera på en ren tallrik, täck och kyl i två timmar.
värm olja i en stekpanna på medium värme. Lägg köttbullar och brunt på alla sidor.
Värm ugnen till 180°C (350 F). Tillsätt bruna köttbullar till en ugnssäker maträtt, täck och koka i ugnen i 30 minuter.
gräddsås
smält 3 matskedar smör i en panna.,
vispa i 3 matskedar mjöl och rör om i två minuter.
lägg till 2/3 kopp vegetabilisk lager och 2/3 kopp nötkött lager under ständig omrörning.
lägg till 2/3 kopp dubbel grädde, 2 teskedar sojasås och 1 tesked dijon senap.
simma tills såsen tjocknar.
ringla över köttbullar och njut.