hur mycket kostar det verkligen att starta en matbil

vad foodie inte har drömt om att handla i sin nio till fem toil för de kulinariska ambitionerna att skapa butik med en Instagram-värdig matbil?

om du bara kände fjärilar i magen, är det förmodligen din die-hard entusiasm att få det bästa av dig och inte ett tecken på att det är dags för lunch. Om du tänker och funderar på hur mycket det kostar att starta en matbil håller dig tillbaka från dina drömmar, tveka inte längre., Vi har gjort forskningen och lagt in svett kapital för dig. Eftersom ingen småföretagare ska hoppa in i en $ 1.2 billion industry blind, sätter vi ihop en praktisk referensguide, så du vet exakt vad du kan förvänta dig.

eftersom matbilar i huvudsak är mikrorestauranger på hjul, kan du anta att lansering av en matbilsaffär kommer att kosta dig bara en bråkdel av en traditionell tegel-och-murbruk fullservicerestaurang. I viss mån har du rätt., Men det betyder inte att rulla ner huvudgatan för lunchtimme i din nya uppsättning glänsande hjul kommer att bli billigt. När du startar en mobil operation kommer kostnaderna att variera (precis som för alla restauranger), men du kan förvänta dig att betala mellan $28,000 och $114,000. När allt är sagt och gjort, vilken ände av det spektrum du landar på kommer att bero på en mängd olika faktorer. Nedan är några att överväga.

Skriv en affärsplan

För det första är livsmedelsindustrin otroligt konkurrenskraftig. Det som började som en guldrush för ambitiösa entreprenörer har utvecklats till en mer mogen marknad., Erfarna krögare flockas till rymden för att få sin bit av kakan, och även använda mat lastbilar som ett verktyg för att främja deras kärna tegel och murbruk restauranger.

för att maximera din chans att lyckas mot denna nivå av konkurrens, måste du göra en betydande mängd planering. Det är viktigt att förstå din marknad och det unika värde du levererar, samt muttrar och bultar av finansiering, försäkring och licensiering din verksamhet. Det bästa sättet att göra det är genom att skapa en traditionell affärsplan.,

om du gör det själv är huvudkostnaden din tid, men om det här är ditt första företag, kanske du vill betala en expert för att skriva planen och samråda om eventuella juridiska och skattemässiga krav som du måste följa. Kostnaderna här kan variera från några hundra dollar till flera tusen, beroende på sofistikeringen av din verksamhet och hur mycket arbete du behöver göra.

den faktiska lastbilen

det är det mest uppenbara av mat lastbil startkostnader. Men oavsett, kostnaden för att köpa din faktiska lastbil måste åtgärdas. Liksom alla fordon kommer priserna att variera., Du kommer att stöta på den helt spanking nya Lamborghini av matbilar, liksom din trädgård sort 1985 jalopies. Beroende på om du går den nya eller använda rutten, kommer priset på en matbil köra dig någonstans från $ 50,000 till $ 200,000. Kom ihåg att detta inte heller inkluderar kostnaden för att dekorera och utrusta lastbilen — som att designa och applicera en lastbilspapper, samt lägga till ytterligare spisar, Fritöser eller kylskåp som din specialmat kan kräva., Så om du är osäker på att släppa $200K på en lastbil, rekommenderar vi att du siktar på nedre änden och sedan utrusta efter behov.

Du kanske till och med vill överväga att öppna en matvagn, kaffebil eller koncessionsverksamhet snarare än en faktisk matbil; om din specialmat tillåter denna typ av installation. Tänk på en matvagn eller släpvagn som motsvarar en popup-butik för en tegel-och-murbruk återförsäljare. Startkostnaden skulle vara mindre och reglerna kring operationer för en matvagn kanske inte är lika strikta som de skulle vara för en matbil.,

det är också en smart idé att prata med andra matbilägare och få sitt perspektiv när det gäller att köpa en lastbil för din mobila matverksamhet. De kan ha en gammal som de är villiga att sälja, hyra eller hyra ut till dig. Dessutom kan de ha anslutningar till andra lastbilsägare som kan sälja sin lastbil.

slutligen, kom ihåg att större kanske inte alltid är bättre., Inte bara kommer en större lastbil vanligtvis kosta mer, men om din väger över 26,000 pounds, du kommer att behöva ha en kommersiell körkort för att även köra det; och det kan kosta allt från $ 100- $ 300 för staten licensiering och upp till en $ 1000- $ 3000 om du ska kasta in den extra kostnaden för kommersiella förarlektioner för att säkerställa att du kan

mat och andra förnödenheter

Du måste också ägna en del av ditt startkapital för att köpa mat och förnödenheter du behöver för att göra och servera dina rätter., Restaurangexperter hävdar att dina matkostnader ska vara 28% – 35% av det pris du säljer produkten för. Så, om du säljer en taco för $ 1.00, din matkostnad för att taco ska vara $ 0.28- $ 0.35 annars riskerar du att springa in i kassaflödesproblem i framtiden.

försäkring för mat lastbil (och företag)

Du hörde rätt, precis som för alla små (eller stora) företag, måste du försäkra, försäkra, försäkra. Förvänta försäkringskostnader för att starta upp din matbil för att driva ditt företag om $ 300 och uppåt, årligen., Du vill se till att din matbil är täckt för allt från allmän ansvarsförsäkring till bilolyckor och livsmedelsburna sjukdomar till arbetstagarnas kompensationsförsäkring för dig och dina anställda. För en mer detaljerad uppdelning på försäkring, kolla in hur du försäkrar din matbil.

licenser, tillstånd och certifieringar – Oh My

Vi kan inte prata om hur mycket kostar det att starta en matbil, utan att prata om licenser, tillstånd och certifieringar som du kommer att behöva för att driva din mat lastbil verksamhet., Förutom hälsoavdelningen måste du hoppa igenom några hoops för att få rätt tillstånd, men du måste också betala för att arkivera för dem. När beskriver din food truck affärsplan, dessa objekt bör vägas in som en del av din startkostnad och återkommande kostnad, beroende på hur ofta du behöver förnya.

det här är ett knepigt ämne eftersom reglerna, reglerna och kostnaden varierar från en stat till nästa och till och med från en stad eller ett län till nästa., Det bästa rådet vi kan ge dig här är, när du har en uppfattning om vilket hörn av gatan du vill använda, se till att du kontrollerar med alla lokala (stat, stad, län, borough, township etc…) jurisdiktioner så att du får rätt licensiering.

på den ljusare sidan, på grund av populariteten hos matbilsleverantörer, blir många av dessa lagar, förordningar och förordningar mer avslappnade. Att göra det lättare för mat lastbilsleverantörer att göra affärer i sin stad.

Se även: 10 Tips för att starta ett framgångsrikt Glassbilsföretag

kan du parkera var som helst med en matbil?,

Här är en du förmodligen aldrig tänkt på tidigare. Var Kan jag parkera min mat lastbil? Och vi pratar inte bara om var du kan parkera den under kontorstid, men också var ska du parkera din matbil under lediga timmar?

det är ingen överraskning att de största mat lastbil populationer är i stater som är hem för några av de största städerna i USA – Kalifornien och New York rankas nummer #1 och #2. Så, chansen är, om du är en mat lastbil ägare eller funderar på att investera i en mat lastbil företag, du sannolikt bor i eller nära en befolkad stad., För dig betyder det att reglerna är högre och utrymme kommer till en premie. Här är vad du behöver tänka på.

mat lastbil parkering under kontorstid
eftersom utrymmet är på en sådan premie i större städer, reglerna för användning av nämnda utrymme styrs vanligtvis mer stelt än de skulle vara i ett mindre befolkat område.

När du har granskat en utmärkt plats för din matbil, se till att du kontrollerar med alla lokala jurisdiktioner om vilken typ av tillstånd och licenser du behöver använda, men också vad som krävs för att få den parkerad. Kräver utrymmet ett särskilt leasingavtal?, Vilka är villkoren för hyresavtalet och är det överförbart?

mat lastbilsparkering under Off timmar
När du har stängt upp lastbil för dagen, var parkerar du den? Om du bor i förorterna kanske du har din egen uppfart där du kan parkera matbilen på natten. Vilket är bra, för det finns ingen extra kostnad för dig. Om du inte är så lycklig kan du behöva hyra eller hyra ut ett utrymme för att parkera din matbil under icke-öppettider, och det kan lägga till upp till några hundra dollar per månad.,

Evenemangsparkering
vi kommer att parkera den här här eftersom mat lastbil händelser brukar kosta dig lite grön. Att hitta en utmärkt plats för din dagliga verksamhet är avgörande för framgången för din restaurang på hjul, men så är ditt deltagande i mat lastbil händelser – eller händelser som har en mat lastbil komponent som Food Truck byn på Belmont Stakes Racing Festival. Ditt deltagande på dessa typer av händelser kostar vanligtvis $200 – $1000 bara för att delta, och vissa kanske också vill ha en procentandel av din försäljning. Se till att du läser det finstilta innan du begår.,

bränsle för att hålla dig rullande

en annan återkommande kostnad att komma ihåg är gas. Liksom många av din mat lastbil startkostnader, kostnaden för bränsle varierar beroende på storleken på din lastbil, hur mycket du kör, där du fyller upp, och eventuell extra utrustning som du kan använda som generatorer. Räkna med att punga ut mellan $ 250 och $ 500 varje månad för att hålla dina hjul vända och vinsten kommer.

POS-System för att hålla Lines Movings (och kunder nöjda)

snabbrörliga linjer lika innehållskunder, medan innehållskunder likställer med att upprepa affärer., Förr i tiden var matbilar bara kontanta företag. Så är uppenbarligen inte längre fallet, och det är bra. När populariteten hos mobila betalningar ökar börjar människor alltmer bära mindre och mindre pengar på dem. Med den växande kontantlösa trenden erkänner matbilar att acceptera kort och mobila betalningar har potential att öka sina vinster exponentiellt. Men för att göra detta måste du investera i ett POS-system., Även om kostnaden för ett molnbaserat försäljningsställe kan variera, är ett rimligt prissatt system med pålitlig service tillgängligt för cirka $1,000 eller mindre.

marknadsför din Food Truck Business

med den konkurrensnivå du kommer att möta måste din marknadsföring vara på ett spel. För många matbilar innebär detta att fokusera på en killer social media närvaro och smakfull e-postmarknadsföring.

livsmedelsindustrin är mycket visuell, så marknadsföring på en plattform som Instagram gör massor av mening., Din första prioritet bör vara att skapa och dela fantastiska bilder av din mat, men du kan göra mycket mer än så. Visa upp dina lastbilar branding, ta fotografier av kunder trängs runt din lastbil, och även dela några bakom kulisserna skott. Till exempel, Instagram berättelser funktionen är bra sätt att visa de olika stegen som är involverade i utarbetandet av en maträtt.

eftersom du sannolikt kommer att parkera din matbil på olika platser under hela dagen och veckan, vill du också dela den typen av information i realtid., Twitter och Facebook är bra verktyg för att tillhandahålla denna typ av snabb uppdatering. De är också kraftfulla verktyg för att ge mer allmänna uppdateringar till dina fans. Till exempel, om du kommer att vara på en mat lastbil sammankomst/festival senare i månaden, kan du skapa en Facebook-händelse och bjuda in dina fans att delta.

slutligen vill du inte förbise kraften i e-postmarknadsföring. Det finns inget bättre sätt att kommunicera med en kund på 1:1 basis än e-post. POS-system som ShopKeep gör det enkelt att bygga din e-postlista när du ringer upp en försäljning., Du kan sedan skicka dessa kunder specialerbjudanden för att få dem att komma tillbaka för efterföljande inköp, samt allmän information e-post.

medan marknadsföring är både kraftfull och viktig, är det inte gratis., Om du använder våra rekommendationer, här är de kostnader du vill redogöra för:

• din tid att hantera dina marknadsföringsplattformar eller en deltidsmarknadsföring hyra: $10-$25 per timme
• skräddarsydda e – postmallar: $100+
• e – postmarknadsföring plattform prenumeration: $10 – $200+ per månad

En bra nyhet är att vissa e-postmarknadsföringsplattformar erbjuder en gratis version av sin programvara som du kan använda när du just har börjat och din lista är liten. De flesta kommer också att innehålla gratis designmallar för att hjälpa dig att komma igång.,

anställa och utbilda anställda

vi vet att anställa anställda kanske inte är det första du tänker på när du kastar öppna fönstren till din helt nya lastbil, men det är definitivt något du behöver tänka på och budget för detta. Helst vill du att ditt företag ska växa och blomstra. Hur det kommer att se ut är längre linjer, fler order och ökade intäkter. Helt plötsligt kan längden på din lunchtimmarlinje fördubblas, och du kommer att behöva hjälp (dvs en betald anställd) för att hjälpa dig att ta order, stoppa tacos och ringa upp försäljningen.,

beroende på storleken på din lastbil och längden på din linje, kanske du vill börja med mer än en anställd. Du vill också hitta anställda med tidigare mat lastbil eller restaurang erfarenhet. Detta kan hjälpa dig att påskynda din inlärningskurva och leverera kvalitetsservice dina kunder kommer att älska. Oavsett storleken på din personal, dock räkna med att betala mellan $ 8 och $ 15 per timme för varje anställd.

utanför tiden och kostnaden för att hitta och anställa personal finns det några extra kostnader du vill överväga., Till exempel, om du vill att dina anställda ska bära uniformer–oavsett om det är något enkelt som en T-shirt eller förkläde, eller något mer utarbetat–måste du köpa dem. Dessutom, beroende på din stat, dina anställda kan behöva genomgå livsmedelssäkerhet utbildning och även förvärva en livsmedelshanterare certifiering.
kostnaderna för dessa objekt kan variera avsevärt, baserat på hur du vill driva ditt företag, liksom det tillstånd där du arbetar.

lägg tillbaka pengar i fickan

slutligen vill vi lämna dig med ett sätt att lägga tillbaka lite pengar i fickan., Även om det finns en hel del kostnader som går in starta en mobil mat lastbil företag, det är också en möjlighet för dig att vända borden och göra några dollar reklam.

det är rätt, som lastbilsägaren, du kan skära ut en liten del av fastigheter på din lastbil att använda som reklam utrymme. Hitta en annan lokal verksamhet som skulle vara en komplimang till din, eller en som också är relevant för ditt mål demografiska, och sälja vissa reklam utrymme. Du kan förhandla om hastigheten och termen till något som fungerar för båda företagen.,

inte på något sätt är dessa mat lastbil start kostnader allt du behöver investera i när du startar din mat lastbil verksamhet. De är dock några av de dyrare och bör beaktas när man bestämmer hur mycket det kommer att kosta att starta din mat lastbil. Har du fler frågor om matbilar eller starta ett litet företag? Nedan är en praktisk referensguide för att hålla i närheten. Och som alltid, har fler frågor om att starta ett litet företag? Lämna dem i kommentarerna nedan.,